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Mon équipement : Nano Brasserie de 100L : Brassage électrique, plusieurs fûts de fermentation (pour rotation suivant les gardes) de 30 et 60L, 70, 120 et 200L.
Hello, bonne année...
bon pour ceux que j'ai pu rencontré ça fait quelques temps que je ne me connecte plus trop pour la simple raison que je construisais "ma yourte"
Dans les prochaines semaines qui arrivent je vais monter un système semi automatique de pico avec un raspberry pi (ordinateur nano) en tout électrique et avec contrôleur etc etc...
En attendant la réception de mes cuves et matos, j'ai installé une petite tireuse deux becs dans ma yourte.
Mon Habitat
Petit bar
J'ai testé deux fûts déjà...
Voilà...
A très vite, avec le petit reportage pour vous montrer mes futures expériences.
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Beaucoup de travaille de printemps avec les jardins... du coup je poste vite flash le "plan" de la cuve de 300L que je monte, sur une base de tank à lait, et de cuve inox + filtres.
Je vais faire des photos de la cuve et des divers assemblages prochainement... quand j'aurais moins de taf... la nuit peut être...
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HAHAHA.... Non heureusement, vu l'humidité avec un petit brassin de 50L, j'imagine le hammam avec 300 !
J"ai un local qui sera dans la rue principale de mon village, en négociation avec la mairie qui pourrait m'aider à lancer la brasserie. Dixit le maire, pour dynamiser le village.
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J'ai fait un petit brassin de Saison aujourd'hui :
Malt Pale Ale 5,000kg
Malt Biscuit 0,500kg
Orge flocons 0,150kg
Avoine flocons 0,150kg
Hercules 16g ->60min
Nugget 8g->10min
Levure French Saison (Wyeast Labs) 50mL
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quand j'aurais moins de taf... la nuit peut être...
