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- Ch'ti nouveau
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investissement "solution complète"
Bonjour,
Je souhaite faire mes brassins plus sérieusement. (actuellement 1 réchaud, 1 cuve 15L et des Dame jeannes).
C'est donc l'heure des premiers vrais investissements.
Que pensez-vous de cette "solution complète"?
https://www.polsinelli.it/fr/pico-brass ... -P1352.htm
Je souhaite faire mes brassins plus sérieusement. (actuellement 1 réchaud, 1 cuve 15L et des Dame jeannes).
C'est donc l'heure des premiers vrais investissements.
Que pensez-vous de cette "solution complète"?
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- bacco
- Maître Brasseur
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- Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
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Re: investissement "solution complète"
mais je suis pas objectif
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Re: investissement "solution complète"
C est toujours pareil si tu as le budget pour je pense que c est un bon rapport qualite prix sur les retours que j ai pu lire (sauf peu etre la chauffe qui semble etre sous dimensionné (ca a peu etre changé depuis))
Apres y a moyen en bricolant d avoir moins cher, mais ça c est un autre sujet.
Apres y a moyen en bricolant d avoir moins cher, mais ça c est un autre sujet.
Fermentation: blanche epicée B&M/clone karmeliet recette forum
Maturation/carbo: imperial IPA B&M/ambré B&M
En dégustation: clone karmeliet en extrait-partial/kit extrait ambré B&M/ kit buldog brew /kit black rock *****
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- sirhotman
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Re: investissement "solution complète"
Je pense que tu peux t'en sortir pour moins cher que ça, si tu prend séparément 3 cuves de 75L et deux réchauds 10kW de grande surface. Pi un fermenteur de meilleur qualité de finition genre speidel et hop tu es monté en gamme
"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré
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- bacco
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Re: investissement "solution complète"
Oui, tu as bien raison sirhotman mais l'avantage de cette équipement c'est qu'il te permet (et si le père mets, la mère est contente ) de brasser immédiatement après avoir reçu le matériel, le tout sur son support inox. Une solution clef en main quoi.
C'est bien clair que c'est du premier prix dans le matériel et que des réchauds un poil plus performant serait le bienvenu pour plus de confort mais ont le sait, le confort à un prix
C'est bien clair que c'est du premier prix dans le matériel et que des réchauds un poil plus performant serait le bienvenu pour plus de confort mais ont le sait, le confort à un prix
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Re: investissement "solution complète"
C'est vrai que le fermentateur et les réchauds ont l'air faiblards.
Le point fort reste les cuves, le refroidisseur et le "tout en un".
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- gog3
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Re: investissement "solution complète"
je brasse la dessus depuis 2 ans,
et ma-foi, c'est pas si mal pour commencer.
comme deja dit rechauds un peu juste ( pour l'ebu) mais ca fait une bonne base de départ.
un reproche toutefois, manque d’homogénéité des températures lors de l’empâtage. ca demande une grosse vigilance pour ne pas empatter 10° trop haut
apres, c'est comme tout, un brassam c'est toujours entrain de bidouiller et de customiser. avec les annees elle ressemble de moins en moins a l'origine
mais si tu pars la dessus tu ne sera pas déçu.
si tu cherches un peu, il y a des sujets ou ca en parle
et ma-foi, c'est pas si mal pour commencer.
comme deja dit rechauds un peu juste ( pour l'ebu) mais ca fait une bonne base de départ.
un reproche toutefois, manque d’homogénéité des températures lors de l’empâtage. ca demande une grosse vigilance pour ne pas empatter 10° trop haut
apres, c'est comme tout, un brassam c'est toujours entrain de bidouiller et de customiser. avec les annees elle ressemble de moins en moins a l'origine
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"Ils ne savaient pas que c’était impossible. Alors ils l'ont fait!" Mark Twain
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Re: investissement "solution complète"
Par manque d"homogénéité, tu veux dire que la température n'est pas homogène selon les endroits de la cuve? Tu utilises toujours le même fermenteur?
Je n'ai pas trouvé de sujets explicitement sur cette pico.
Je n'ai pas trouvé de sujets explicitement sur cette pico.
- gog3
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Re: investissement "solution complète"
C'est ça le mélangeur n'est pas efficace et la sonde du thermomètre mal placée...
Il faut touiller à la main par moment
J'envisage un système de recirculation mais ne men suis pas occupé
J'utilise toujours le fermeture et j'en ai acheté 3 autres... si tu peux rajouter en tout de suite un tu gagneras le port et pourras brasser plus d'une fois par mois
Il faut touiller à la main par moment
J'envisage un système de recirculation mais ne men suis pas occupé
J'utilise toujours le fermeture et j'en ai acheté 3 autres... si tu peux rajouter en tout de suite un tu gagneras le port et pourras brasser plus d'une fois par mois
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