Micros et PicosProjet pico gravitaire

Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
heri29
Ch'ti nouveau
Messages : 40
Inscrit depuis : 7 ans 3 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Landivisiau
A remercié : 17 fois
A été remercié : 2 fois

Re: Projet pico gravitaire

Message par heri29 »

Salut,
héhéhé pour le PID, c'est sur que si tu veux bricoler y'a pas d'argument (l'idée était juste de simplifier le process à coût mini)
"tourner en canard" : désolé :) c'est juste recirculer le moût, parce que en faisant passer une seule fois le moût dans le RAP et l'abaisser de 100 à 25°C, ben je pense que tu vas mettre des heures vu que tu devras avoir un débit super faible. (mais tu peux te faire vraiment plaisir en montant une vanne reglante et en l'asservissant à la température de sortie :D)
A+
Mais l'important n’est pas la chute, c’est l’atterrissage.
AurelienCaps
Ch'ti nouveau
Messages : 61
Inscrit depuis : 8 ans 1 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Boissise le roi (77)
A remercié : 1 fois
A été remercié : 1 fois

Re: Projet pico gravitaire

Message par AurelienCaps »

Pedzouille a écrit : Résultat ce week-end j'espère. Mais vu l'efficacité que j'ai eu en mode bricolage, je m'inquiète pas trop pour celle de la cuve isolée correctement.
Alors qu'a donné ton brassage ? Est-ce que la cuve isolée tient bien la température ?
Avatar de l’utilisateur
Pedzouille
Brasseur
Brasseur
Messages : 1800
Inscrit depuis : 6 ans 3 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Moselle - Sarreinsming
A remercié : 2 fois
A été remercié : 171 fois

Re: Projet pico gravitaire

Message par Pedzouille »

Pas de soucis, sauf ceux liés au brasseur :D

Le palier le plus long à été de 45 minutes, et la température est restée stable.
Dans la vie on ne fait pas ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est.

Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
AurelienCaps
Ch'ti nouveau
Messages : 61
Inscrit depuis : 8 ans 1 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Boissise le roi (77)
A remercié : 1 fois
A été remercié : 1 fois

Re: Projet pico gravitaire

Message par AurelienCaps »

Cool pour toi et merci du retour !
Avatar de l’utilisateur
Nagshampa
Ch'ti nouveau
Messages : 67
Inscrit depuis : 6 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Haute Savoie (74)
A remercié : 1 fois
A été remercié : 1 fois

Re: Projet pico gravitaire

Message par Nagshampa »

Une simple boite de dérivation (étanche de préférence) comme celle ci de chez bricotruc peu très bien faire l'affaire.

Trés honnêtement j'éviterai d'acheter du matériel électrique chez aliexpress, à 90% c'est de la contrefaçon, la qualité n'est vraiment pas au rendez vous et en plus c'est dangereux ! :whistle:
Avatar de l’utilisateur
LaVersee
Ch'ti nouveau
Messages : 162
Inscrit depuis : 8 ans 5 mois
Mon équipement : Brasserie Principale: Cuves Polsinelli 300L Mash, 300L Boil, 100L Sparge. 4x Fermenteurs 300L cylindrique.
Brasserie de tests: Braumeister 50L, 2x Fermenteurs Speidel 60L
Brasseur : Amateur
Localisation : 1357 Lignerolle, Le Verse 3
A remercié : 3 fois
A été remercié : 7 fois

Re: Projet pico gravitaire

Message par LaVersee »

AurelienCaps a écrit : 18kW vous devez avoir une sacré installation électrique ! J'ai cherché des bons plans pour des résistances de 3500W mais je n'ai pas trouvé grand chose :(
Si vous avez des adresses je suis preneur !
En effet, on a dû faire installer une alimentation électrique de 45A. On avait que 32A de base partagé entre mon appartement et celui de mes beau-parents et la brasserie... Du coup on a fait une fouille complète pour avoir un ligne électrique dédiée à notre brasserie.

J'ai demandé à notre automaticien où on a commandé nos corps de chauffe. Dès qu'il me réponds je te redis :wink:

EDIT: il a trouvé un fournisseur de corps de chauffe sur Aliexpress :lol: , et les as contacté pour pouvoir avoir quelque chose qui nous convient. Dès qu'il a retrouvé le mail avec le contact je te l'envoi!
Hush
Brasseur
Brasseur
Messages : 1513
Inscrit depuis : 17 ans 1 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : 78
A remercié : 66 fois
A été remercié : 190 fois

Re: Projet pico gravitaire

Message par Hush »

Bonjour,
Vous avez un compteur 45A pour une consommation de 18Kw ?

Hush
https://www.facebook.com/lamauloise/
Avatar de l’utilisateur
LaVersee
Ch'ti nouveau
Messages : 162
Inscrit depuis : 8 ans 5 mois
Mon équipement : Brasserie Principale: Cuves Polsinelli 300L Mash, 300L Boil, 100L Sparge. 4x Fermenteurs 300L cylindrique.
Brasserie de tests: Braumeister 50L, 2x Fermenteurs Speidel 60L
Brasseur : Amateur
Localisation : 1357 Lignerolle, Le Verse 3
A remercié : 3 fois
A été remercié : 7 fois

Re: Projet pico gravitaire

Message par LaVersee »

C'est vrai maintenant que tu le dis ça me semble bizarre. Vu que 18000W/400V= 45A. Donc on pourrait rien brancher d'autres pendant la chauffe se qui n'est pas le cas.

Faut que je vérifie se qu'on a commandé (c'est pas du tout moi qui m'occcupe de l'éléctricité :P ).

Je vous redis quand j'ai le mail sous les yeux!
Avatar de l’utilisateur
LaVersee
Ch'ti nouveau
Messages : 162
Inscrit depuis : 8 ans 5 mois
Mon équipement : Brasserie Principale: Cuves Polsinelli 300L Mash, 300L Boil, 100L Sparge. 4x Fermenteurs 300L cylindrique.
Brasserie de tests: Braumeister 50L, 2x Fermenteurs Speidel 60L
Brasseur : Amateur
Localisation : 1357 Lignerolle, Le Verse 3
A remercié : 3 fois
A été remercié : 7 fois

Re: Projet pico gravitaire

Message par LaVersee »

Pour Aurélien, voici le lien où on a commandé nos corps de chauffe: http://www.dlheater.com/

Pour Hush: "For 300l tank, engineers suggest to make 2pcs heaters, each 680mm long, 400v 9000w, 1.5" BSP thread, 8mm pipe diameter, 3 loops, Watt density is about 9.3w/cm2"

Donc non, on est bien sur du 18kW. :think:
AurelienCaps
Ch'ti nouveau
Messages : 61
Inscrit depuis : 8 ans 1 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Boissise le roi (77)
A remercié : 1 fois
A été remercié : 1 fois

Re: Projet pico gravitaire

Message par AurelienCaps »

Merci pour le lien je vais regarder ça !
Répondre

Créer un compte ou se connecter pour rejoindre la discussion

Vous devez être membre pour pouvoir répondre

Créer un compte

Vous n‘êtes pas membre ? Inscrivez-vous pour rejoindre notre communauté
Les membres peuvent créer leurs propres sujets et s‘abonner à des sujets
C‘est gratuit et cela ne prend qu‘une minute

Inscription

Se connecter