SuisseSios trophy et Brau & Rauchshop contest 2018

Au pays de l'edelweiss-beer
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Mathias84
Ch'ti nouveau
Messages : 51
Inscrit depuis : 7 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Liebefeld
A remercié : 2 fois
A été remercié : 3 fois

Sios trophy et Brau & Rauchshop contest 2018

Message par Mathias84 »

Hello les gens,

J'étais en train de faire mes achats pour pourrir un fermenteur pour faire une sour ale et j'ai vu que le trophée SIOS et le contest B&R ont ouvert cette semaine. Donc inscriptions possibles et dates fixées.

Pour SIOS c'est le 11 mars à Wald (inscription ici https://www.sios.ch/SIOS-Trophy-2017), si j'ai bien compris il faut s'annoncer pour le repas aussi.

Pour B&R c'est le 26 mai à Densbüren (facile d'accès avec les transports publics, j'y suis allé l'année passée et c'était vachement sympa) inscription par ici : http://www.brauundrauchshop.ch/categori ... er_contest La pas besoin de s'annoncer pour la bouffe. Il y avait 20 pressions de craft l'année passée, c'était superbe :P

Avec des potes brasseurs amateurs de la Kapital (mais romands ;-)) on va pour sûre le 26 mai et on se tâte pour le 11 mars. Est-ce que certains d'entre vous comptent s'y rendre ? Si oui mettez un tag avec votre pseudo du forum :jesors4:

Faites signe si vous y allez, de toutes façons on sera pas 1000 francophones, on devrait s'entendre assez vite ;)
Mathias84
Ch'ti nouveau
Messages : 51
Inscrit depuis : 7 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Liebefeld
A remercié : 2 fois
A été remercié : 3 fois

Re: Sios trophy et Brau & Rauchshop contest 2018

Message par Mathias84 »

Je voulais vite remonter le post parce que j'ai été au téléphone avec Ritchi de SIOS vendredi passé. J'ai envoyé une impérial stout vieillie en fût de vin rouge dans la catégorie libre et il voulait mon autorisation pour la bouger dans la catégorie Boisée ou fumée. J'ai évidemment dis oui mais .. cette catégorie n'existe pas ;-) Bref il avait oublié d'uploader 6-7 catégories sur son website. Peut-être que si vous n'avez pas vu une catégorie pour vos bières, il faudrait rejeter un coup d'oeil, depuis lundi elles sont toutes là.

@Benboum est-ce que tu vas y aller cette année ? Je me tâte de plus en plus à faire le trajet
Avatar de l’utilisateur
benboum
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2714
Inscrit depuis : 11 ans 7 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Grainfather, moulin 3 rouleaux, fermenteur pe, refractometre, chauffe eau
Brasseur : Amateur
Localisation : Sorens
A remercié : 37 fois
A été remercié : 149 fois

Re: Sios trophy et Brau & Rauchshop contest 2018

Message par benboum »

Merci pour l'info. Pour moi c'est envoyé. Dry Stout et AIPA au zeste de yuzu d'où son nom Pearl Harbour. Je suis curieux de voir comment ils vont apprécier ça ah ah ah

Non j'ai pas prévu. Par contre pour l'année prochaine si on planifie a l'avance pourquoi pas!
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!
Avatar de l’utilisateur
Jeje173004
Ch'ti nouveau
Messages : 12
Inscrit depuis : 6 ans 5 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Saxon
A remercié : 3 fois
A été remercié : 1 fois

Re: Sios trophy et Brau & Rauchshop contest 2018

Message par Jeje173004 »

Hello, je compte participer au contest de B et R mais n'avait pas prevu d'y aller.

Mais si il y a des romands peut etre que je vais regarder pour me liberer.
''Mieux vaut la bière d'ici que l'eau de là.''
Mathias84
Ch'ti nouveau
Messages : 51
Inscrit depuis : 7 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Liebefeld
A remercié : 2 fois
A été remercié : 3 fois

Re: Sios trophy et Brau & Rauchshop contest 2018

Message par Mathias84 »

Celle au zeste de yuzu éveille bien ma curiosité :wink: Le yuzu a donné un côté un peu amer aussi ? De mémoire (du moins en en mangeant) c'est plus complexe que du citron.

Bon finalement j'irai pas en personne au SIOS mais bel et bien à celui de B&R.
Avatar de l’utilisateur
benboum
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2714
Inscrit depuis : 11 ans 7 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Grainfather, moulin 3 rouleaux, fermenteur pe, refractometre, chauffe eau
Brasseur : Amateur
Localisation : Sorens
A remercié : 37 fois
A été remercié : 149 fois

Re: Sios trophy et Brau & Rauchshop contest 2018

Message par benboum »

C'était un pur essai. J'ai tellement adoré la brewdog elvis juice j'ai voulu faire une AIPA simcoe chinook qui se rencontrent avec le yuzu. L'équilibre est réussi mais ça reste pas mal citronne je trouve un peu mieux le pamplemousse. Mais c'est très sympa à boire.
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!
Avatar de l’utilisateur
benboum
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2714
Inscrit depuis : 11 ans 7 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Grainfather, moulin 3 rouleaux, fermenteur pe, refractometre, chauffe eau
Brasseur : Amateur
Localisation : Sorens
A remercié : 37 fois
A été remercié : 149 fois

Re: Sios trophy et Brau & Rauchshop contest 2018

Message par benboum »

Quelqu'un a pu mettre la main sur les résultats du Sios Trophy ?
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!
Avatar de l’utilisateur
benboum
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2714
Inscrit depuis : 11 ans 7 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Grainfather, moulin 3 rouleaux, fermenteur pe, refractometre, chauffe eau
Brasseur : Amateur
Localisation : Sorens
A remercié : 37 fois
A été remercié : 149 fois

Re: Sios trophy et Brau & Rauchshop contest 2018

Message par benboum »

T'as dû cartonner avec ton imperial stout !
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!
Mathias84
Ch'ti nouveau
Messages : 51
Inscrit depuis : 7 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Liebefeld
A remercié : 2 fois
A été remercié : 3 fois

Re: Sios trophy et Brau & Rauchshop contest 2018

Message par Mathias84 »

Pas à ma connaissance mais j'aimerai bien qu'elle soit bien notée :P

J'étais pas sur place alors j'attends aussi les résultats, normalement ils devraient être demain ou après-demain en ligne, mais si qqu les a sous la main, volontiers :)
Avatar de l’utilisateur
benboum
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2714
Inscrit depuis : 11 ans 7 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Grainfather, moulin 3 rouleaux, fermenteur pe, refractometre, chauffe eau
Brasseur : Amateur
Localisation : Sorens
A remercié : 37 fois
A été remercié : 149 fois

Re: Sios trophy et Brau & Rauchshop contest 2018

Message par benboum »

Poh bravo pour ta victoire ! Yeah! Suis aussi content de ma 3eme place avec la yuzu aipa. Mais je suis curieux pour n'a Stout.... y a un truc qui a pas marché... curieux des retours.... peut être trop classique...
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!
Répondre

Créer un compte ou se connecter pour rejoindre la discussion

Vous devez être membre pour pouvoir répondre

Créer un compte

Vous n‘êtes pas membre ? Inscrivez-vous pour rejoindre notre communauté
Les membres peuvent créer leurs propres sujets et s‘abonner à des sujets
C‘est gratuit et cela ne prend qu‘une minute

Inscription

Se connecter