Je vois que ces kits ont du succès !
J'ai été dans le même cas que toi il y a deux semaines premier brassage, densité supérieure dûe à un manque de volume. On m'a conseiller pour palier à ce soucis et retrouver la densité initiale prévue, ajouter de l'eau préalablement bouillie (stérilisée) puis refroidie du volume manquant à compléter.
Dans ton cas si je ne dis pas de bêtise avec une densité finale de la recette autour de 1020-1010, ta bière devrait être plus forte de 1-1.5% !
http://univers-biere.net/mesur_dens.php pour faire des simulations
Les questions des ptits nouveaux ⇒ [DareDevil] - 1er brassin
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
DareDevil
- Ch'ti nouveau
- Messages : 141
- Inscrit depuis : 7 ans 3 mois
- Mon équipement : Brewzilla 35l Gen 4
Keg 19l - Brasseur : Amateur
- A remercié : 5 fois
- A été remercié : 5 fois
Re: [DareDevil] - 1er brassin
Merci pour ces explications et pour le lien. Du coup, rien de bien méchant.
Je pense déjà à un deuxième brassin, mais je ne sais pas vers quelle recette me tourner ?
La description de l'IPA me tente bien mais je ne sais pas c'est facile à brasser (et sachant que je peux faire que des fermentations aux alentours des 18°C). Après j'aime bien aussi l'Ireland et l'Ecosse alors pourquoi pas me tourner vers les Scottish and Irish Ale... Mais pas facile de faire le tri dans toutes les recettes disponibles. Si vous avez un avis ou un conseil ?
Ou alors garder la même recette mais modifié le Malt de base ou les Houblons pour voir l'impact que cela peut avoir sur la bière, histoire d'apprendre un peu.
Qu'en pensez-vous ?
Je pense déjà à un deuxième brassin, mais je ne sais pas vers quelle recette me tourner ?
La description de l'IPA me tente bien mais je ne sais pas c'est facile à brasser (et sachant que je peux faire que des fermentations aux alentours des 18°C). Après j'aime bien aussi l'Ireland et l'Ecosse alors pourquoi pas me tourner vers les Scottish and Irish Ale... Mais pas facile de faire le tri dans toutes les recettes disponibles. Si vous avez un avis ou un conseil ?
Ou alors garder la même recette mais modifié le Malt de base ou les Houblons pour voir l'impact que cela peut avoir sur la bière, histoire d'apprendre un peu.
Qu'en pensez-vous ?
-
DareDevil
- Ch'ti nouveau
- Messages : 141
- Inscrit depuis : 7 ans 3 mois
- Mon équipement : Brewzilla 35l Gen 4
Keg 19l - Brasseur : Amateur
- A remercié : 5 fois
- A été remercié : 5 fois
Re: [DareDevil] - 1er brassin
Je remonte un peu ce sujet car après 3 brassins, et en attendant le stout que je dois brasser cette semaine, c'est ce brassin que j'ai le plus apprécié.
J'aimerai cependant l'améliorer un peu pour lui apporter plus de corps et un coté houblonné un peu plus présent. Pourriez-vous m'aider ?
J'aimerai cependant l'améliorer un peu pour lui apporter plus de corps et un coté houblonné un peu plus présent. Pourriez-vous m'aider ?
Créer un compte ou se connecter pour rejoindre la discussion
Vous devez être membre pour pouvoir répondre
Créer un compte
Vous n‘êtes pas membre ? Inscrivez-vous pour rejoindre notre communauté
Les membres peuvent créer leurs propres sujets et s‘abonner à des sujets
C‘est gratuit et cela ne prend qu‘une minute