Cuves ⇒ Fabrication cuve
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- Ch'ti nouveau
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Fabrication cuve
Bonjour, je vais lancer la fabrication de ma pico. Pour commencer : je veux mettre ma cuve d'empâtage au dessus de ma cuve d ébullition.
Voici les dimensions : empâtage
diamètre 65 cm
hauteur 55 cm
Tôle de 2 mm inox 304l pour le coté
Roulage plus soudure étanche intérieur en baguette inox
Pour le fond j hesite pour du 4 ou 5 mm avec soudure étanche intérieure.
Un renfort exterieur pour limiter les déformations afin d avoir une cuve à peu prêt ronde.
Pour le transfère de fluide : je pense prendre une vanne a sphère , rallongé d un tube rond en inox, qui partirait de la base de la cuve pour verser directement dans la cuve d ébullition.
Chauffage gaz d.40 cm d'environ 12 kw
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Voici les dimensions : empâtage
diamètre 65 cm
hauteur 55 cm
Tôle de 2 mm inox 304l pour le coté
Roulage plus soudure étanche intérieur en baguette inox
Pour le fond j hesite pour du 4 ou 5 mm avec soudure étanche intérieure.
Un renfort exterieur pour limiter les déformations afin d avoir une cuve à peu prêt ronde.
Pour le transfère de fluide : je pense prendre une vanne a sphère , rallongé d un tube rond en inox, qui partirait de la base de la cuve pour verser directement dans la cuve d ébullition.
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- Ch'ti nouveau
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Re: Fabrication cuve
Le fond filtrant : prendre une tôle avec des petites pattes pour laisser de l'espace et faire la rigidité. J hesite à en mettre 2, une avec des trous de 2 mm et une avec des trous de 3 mm.....affaire a suivre
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- Ch'ti nouveau
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Re: Fabrication cuve
le ou les fonds seraient amovible bien sur histoire de pouvoir bien nettoyer.
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- Ch'ti nouveau
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Re: Fabrication cuve
Avec ce systeme + une pompe (à définir) je pense faire un premier transfert dans la cuve d'ébu puis refaire circuler le mout 1 fois pour la filtration. Apres pour le rinçage des dreches, je pourrais facilement mettre de l eau dans la première cuve et réaliser le rinçage.
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- Ch'ti nouveau
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Re: Fabrication cuve
Pour la cuve d ébu, même principe et base matériel sauf en dimension 75 cm de haut pour un d. de 58 ce qui me donne un vol de 198 l
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- Ch'ti nouveau
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Re: Fabrication cuve
Lol bravo ! Sinon un commentaire sur les épaisseurs de tôle ? 2 pour la paroi et 4 pour le fond?Apollo13 a écrit :Désolé d'interrompre votre conversation, mais la photo n'est pas à l'endroit du coup j'ai du mal à suivre le débat
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- Ch'ti nouveau
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Re: Fabrication cuve
J envisage un couvercle percé pour pouvoir faire passer une sonde température et une ouverture pour mélanger
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- Arpette
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Re: Fabrication cuve
2 pour les parois ça me parait énorme, mais qui peut le plus, peut le moins. Pour le fond si t'es en chauffe directe il te faut idéalement une bonne épaisseur pour répartir la chaleur mais même avec les cuves cathering qui sont super minces ça fonctionne également.
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- Ch'ti nouveau
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Re: Fabrication cuve
Merci pour le conseil, je n ai pas encore l habitude de ce forum, et avec mon portable c est pire...c est vrai que quand tu vois l epaisseur des casserolles standards, 2 mm ça parait enorme. Mais quand je vois la tôle que j ai en stock en ep 1.5, ça me parait tellement fin. Pour la chauffe ça sera direct, au gaz. Ils font des bruleurs très abordable en d.40 et 50 cm. Le fond ça sera du 4 mmApollo13 a écrit :2 pour les parois ça me parait énorme, mais qui peut le plus, peut le moins. Pour le fond si t'es en chauffe directe il te faut idéalement une bonne épaisseur pour répartir la chaleur mais même avec les cuves cathering qui sont super minces ça fonctionne également.
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