Les malts ⇒ quel malt choisir ?
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- Ch'ti nouveau
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quel malt choisir ?
Bonjour à toutes et à tous,
Je suis débutant et j'ai une question qui peut sembler bête mais j'ai un doute là.... donc si quelqu'un peut m'éclairer...
voilà j'ai une recette qui me demande du Caramel/Crystal Malt - 60L (120,0 EBC), or chez mon fournisseur en ligne (je ne donnerai pas de nom afin de ne pas faire de publicité) je trouve du Malt Cara Gold 120 EBC ou du Malt Crystal 150 EBC, que prendriez-vous à ma place ?
Merci par avance pour vos réponses.
Alex0789
Je suis débutant et j'ai une question qui peut sembler bête mais j'ai un doute là.... donc si quelqu'un peut m'éclairer...
voilà j'ai une recette qui me demande du Caramel/Crystal Malt - 60L (120,0 EBC), or chez mon fournisseur en ligne (je ne donnerai pas de nom afin de ne pas faire de publicité) je trouve du Malt Cara Gold 120 EBC ou du Malt Crystal 150 EBC, que prendriez-vous à ma place ?
Merci par avance pour vos réponses.
Alex0789
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Re: quel malt choisir ?
60L = 158 EBC
https://www.brewtoad.com/tools/color-converter
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" L'important est de faire ce premier pas. Surmonter bravement une petite peur, te donnera le courage d'affronter la suivante "
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- Ch'ti nouveau
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Re: quel malt choisir ?
Effectivement, ton calculateur me donne bien 158 EBC,
J'ai trouvé ça sur une recette du nain.... mais du coup dois-je me fier uniquement à la couleur ? et non pas au caractéristiques du malt ?
J'ai trouvé ça sur une recette du nain.... mais du coup dois-je me fier uniquement à la couleur ? et non pas au caractéristiques du malt ?
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Re: quel malt choisir ?
Il n'y a pas que la couleur qui joue, car deux malts à EBC identique, n'ont pas forcément les mêmes caractéristiques.
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en bouteille: 3 ou 400l++, une quinzaine de recettes....
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Re: quel malt choisir ?
salut,voilà j'ai une recette qui me demande du Caramel/Crystal Malt - 60L (120,0 EBC), or chez mon fournisseur en ligne (je ne donnerai pas de nom afin de ne pas faire de publicité) je trouve du Malt Cara Gold 120 EBC ou du Malt Crystal 150 EBC, que prendriez-vous à ma place ?
ben jprendrais du mal crystal.
Tu peux donner le nom de ton shop c'est pas illégal de dire ou tu achetes
Kaïzoku Brassage Tv la chaine youtube brassage du pirate tutoriels/bricolages/matos/brassages kit,tout grain BIAB/...par un brasseur passionné pour les amateurs de bonne mousse
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Re: quel malt choisir ?
oui c'est bien ce que je me disais... donc je pars pour du crystal 150 EBCtof02 a écrit :Il n'y a pas que la couleur qui joue, car deux malts à EBC identique, n'ont pas forcément les mêmes caractéristiques.
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Re: quel malt choisir ?
Caramel/Crystal Malt - 60L (120,0 EBC) = cara crystal 120 EBC chez certains fournisseurs il peut aller jusqu'à 150 EBC mais il s'agit du même type de malt
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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