J'ai fait un test je suis à 1024.
Je referais un test dimanche voir ci ça à bouger et ci non je mettrai en bouteille
Brassins et expériences ⇒ Premier brassin enfin !!!
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Maxtommy
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Re: Premier brassin enfin !!!
J'ai transvaser hier soir dans une nouvelle cuve de fermentation. Une très bonne odeur été la la bière à une superbe couleur ça semble prometteur !
J'ai fait un test je suis à 1024.
Je referais un test dimanche voir ci ça à bouger et ci non je mettrai en bouteille
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Damnnit
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Re: Premier brassin enfin !!!
Apres transfert faut bien laisser la biere 10-15j tranquille, ca va travailler plus doucement et s'affiner un peu. 1024 c'est encore assez haut.
Faudra t'assurer que la densité cible est atteinte et constante sur plusieurs jours (et pas juste a un instant T) afin que ta fermentation finisse pas en bouteille avec le resucrage ce qui te ferais des grenades frag potentielles... c'est pas jojo à voir et c'est dangereux...
Faudra t'assurer que la densité cible est atteinte et constante sur plusieurs jours (et pas juste a un instant T) afin que ta fermentation finisse pas en bouteille avec le resucrage ce qui te ferais des grenades frag potentielles... c'est pas jojo à voir et c'est dangereux...
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Maxtommy
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Re: Premier brassin enfin !!!
À oui merci de l'info ! Je vais attendre alors 2 semaines de plus et prendre la densité sur plusieurs jours et aviser
Merci
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Re: Premier brassin enfin !!!
Ouep parce que par exemple si tu vises 1012 en fin, que tu l'atteinds le jour de ta mesure (ou presque), elle pourrait très bien perdre encore quelques points, et c'est mieux que cela se produise dans ton seau ! 
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Maxtommy
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Re: Premier brassin enfin !!!
Merci en effet mieux vaut attendre
Très bonne explication encore une fois !
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Maxtommy
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Re: Premier brassin enfin !!!
Quand vous faite vos test densité vous jetter la bière dans le tube à essai après ? J'imagine que c'est plu prudent mais je me dit 3 foi le test finalite on pert 300ml de précieux nectar !!
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Dab2
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Re: Premier brassin enfin !!!
oui je le jette, mais du coup je ne fais pas 32 tests, j'attends suffisamment longtemps pour faire le premier test, si je vois que je suis vers la DF théorique j'embouteille.
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Ark
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Re: Premier brassin enfin !!!
Autant pas en faire alorsDab2 a écrit :si je vois que je suis vers la DF théorique j'embouteille.
.-Bouteille : Plus rien !
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Re: Premier brassin enfin !!!
Ne le jette pas, bois-le bien sûr !Maxtommy a écrit :Quand vous faite vos test densité vous jetter la bière dans le tube à essai après ? J'imagine que c'est plu prudent mais je me dit 3 foi le test finalite on pert 300ml de précieux nectar !!
Pour les curieux, mon site sur la bière artisanale
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Dab2
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Re: Premier brassin enfin !!!
Ben si je vois que je suis 20 points au dessus j'embouteille pasArk a écrit :Autant pas en faire alorsDab2 a écrit :si je vois que je suis vers la DF théorique j'embouteille.
et j'attends un petit moment avant de retester pour être sûr que ça ira (et pas trop gâcher).Ce que je veux dire c'est que je ne fais pas des tests successifs plusieurs jours d'affilée pour en avoir le cœur net. C'est pas forcément une bonne chose mais pour l'instant je fonctionne comme ça
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