SuissePetit brassam vaudois

Au pays de l'edelweiss-beer
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
Jean-Luc
Administrateur
Messages : 13687
Inscrit depuis : 20 ans 3 mois
Mon équipement : Je ne brasse plus mais il me reste quelques gamelles.
Brasseur : Amateur
Localisation : Suisse
A remercié : 457 fois
A été remercié : 1016 fois
Contact :

Re: Petit brassam vaudois

Message par Jean-Luc »

:O
Jean-Luc
INR - Intelligence Naturelle Relative
Administrateur du forum BrassageAmateur.com
9 au 12 Mai 2024 : Venez au Brassam fêter les 20 ans du forum !
Avatar de l’utilisateur
Jean-Luc
Administrateur
Messages : 13687
Inscrit depuis : 20 ans 3 mois
Mon équipement : Je ne brasse plus mais il me reste quelques gamelles.
Brasseur : Amateur
Localisation : Suisse
A remercié : 457 fois
A été remercié : 1016 fois
Contact :

English Special Bitter

Message par Jean-Luc »

Le revival de mon tout premier brassin, rebrassé en compagnie de notre ami BoucherBrasseur se présente bien !
ImageUploadedByTapatalk1400925186.589173.jpg
Une limpidité incroyable... Même après avoir versé toute la bouteille.
ImageUploadedByTapatalk1400925237.271467.jpg
Encore un peu jeune certes mais la prise de mousse est impeccable, même si pour une anglaise c'est moins crucial. :dance:

C'est curieux cette histoire de densité finale à 1.005, parce qu'en bouche, c'est un festival de notes légèrements maltées, légèrement caramel, l'amertume assez neutre des houblons anglais qui souligne le tout (prononcer "toute" pour faire un peu plus vaudois)... ça se boit tout seul, mais ça réveille gentiment les papilles (et les mamilles) au passage.

Bon par contre les 44 IBU on les sent bien en fin de bouche, ils sont tenaces :twisted:
Jean-Luc
INR - Intelligence Naturelle Relative
Administrateur du forum BrassageAmateur.com
9 au 12 Mai 2024 : Venez au Brassam fêter les 20 ans du forum !
Avatar de l’utilisateur
Jean-Luc
Administrateur
Messages : 13687
Inscrit depuis : 20 ans 3 mois
Mon équipement : Je ne brasse plus mais il me reste quelques gamelles.
Brasseur : Amateur
Localisation : Suisse
A remercié : 457 fois
A été remercié : 1016 fois
Contact :

Petit brassam vaudois

Message par Jean-Luc »

Vue aérienne :
ImageUploadedByTapatalk1400925982.864287.jpg
Hâte de vous faire goûter ça !
Jean-Luc
INR - Intelligence Naturelle Relative
Administrateur du forum BrassageAmateur.com
9 au 12 Mai 2024 : Venez au Brassam fêter les 20 ans du forum !
Avatar de l’utilisateur
Atrakt
Ch'ti nouveau
Messages : 190
Inscrit depuis : 9 ans 10 mois
Mon équipement : Pico 50L + SSBrewTech CC 50L
Brasseur : Pro
Localisation : Saint-Agreve
A remercié : 15 fois
A été remercié : 8 fois

Re: Petit brassam vaudois

Message par Atrakt »

Quelle couleur!! Superbe! Ca donne soif.. hahahah :D
En bouteille :
Triple C (Red Ale)
Lupus Dei (Baltic Porter)
Avatar de l’utilisateur
Stellie
Ch'ti nouveau
Messages : 223
Inscrit depuis : 10 ans 2 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Cuve électrique Inox Weck(empâtage)
Cuve électrique émail Weck (eau)
Casserole inox 15L
Réchaud à gaz 10kW
Filtrage -> (tresse) ressort inox
Refroidisseur -> à plaque 12
Moulin à patte Corona
Barrique à boisson Landi 15L
Set Brewferm de Luxe (Seau + densimètre + capsuleuse Emily)
Réfractomètre
Brasseur : Amateur
Localisation : Des Chats Lents
A remercié : 2 fois
A été remercié : 7 fois

Re: Petit brassam vaudois

Message par Stellie »

Atrakt a écrit :Quelle couleur!! Superbe! Ca donne soif.. hahahah :D
Oui je trouve aussi
Brasseuse de l'infini et au-delà
Avatar de l’utilisateur
Sigma
Assistant
Assistant
Messages : 888
Inscrit depuis : 17 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Penthalaz
A remercié : 1 fois

Re: Petit brassam vaudois

Message par Sigma »

Vous avez fait un rosé ? :D
Beer, it's the best damn drink in the world.
Jack Nicholson
Avatar de l’utilisateur
le Boucher Brasseur
Arpette
Arpette
Messages : 290
Inscrit depuis : 10 ans 11 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Casserole 65l et 100l, réchaud à gaz, bidon de filtration, bidon de fermentation.
Brasseur : Amateur
Localisation : Vevey
A remercié : 13 fois
A été remercié : 15 fois

Petit brassam vaudois

Message par le Boucher Brasseur »

Salut à tous,

Ça bouge pas beaucoup chez les romands depuis que je me suis absenté un moment.
Alors si y a des intéressés à ce revoir une fois, je fais une petite journée de brassage lundi 28.03.
Donc ce lundi de Pâques.
Alors ceux qui veulent venir en boire une petite ou même s'il y a des fous pour amener ses gamelles et brasser il n'y a aucun souci.

Ouvert à tous. Redite juste pour l'organisation?!

Pour plus de détail. Je vais lancer deux brassins de 50l. Une blonde (classic pale ale) et une pilsner.
la bière c'est comme les saucisses. Jamais avec excès!!!
Avatar de l’utilisateur
Sigma
Assistant
Assistant
Messages : 888
Inscrit depuis : 17 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Penthalaz
A remercié : 1 fois

Re: Petit brassam vaudois

Message par Sigma »

Bonne initiative !

De mon côté, j'ai des projets qui m'occupe trop pour faire de la bière (je construit), mais volontiers cet automne !
Beer, it's the best damn drink in the world.
Jack Nicholson
MiniWhite
Ch'ti nouveau
Messages : 82
Inscrit depuis : 10 ans 3 mois
Mon équipement : Pico maison 30 litres
Brasseur : Amateur
Localisation : Yverdon
A remercié : 10 fois

Re: Petit brassam vaudois

Message par MiniWhite »

Hello! ça me tente bien mais je bosse ce jour là malheureusement!! :-/

C'est vrai que ça fait longtemps depuis le dernier brassam...

Brasse bien!
Avatar de l’utilisateur
Jean-Luc
Administrateur
Messages : 13687
Inscrit depuis : 20 ans 3 mois
Mon équipement : Je ne brasse plus mais il me reste quelques gamelles.
Brasseur : Amateur
Localisation : Suisse
A remercié : 457 fois
A été remercié : 1016 fois
Contact :

Re: Petit brassam vaudois

Message par Jean-Luc »

Up ! C'est demain !!!
Jean-Luc
INR - Intelligence Naturelle Relative
Administrateur du forum BrassageAmateur.com
9 au 12 Mai 2024 : Venez au Brassam fêter les 20 ans du forum !
Répondre

Créer un compte ou se connecter pour rejoindre la discussion

Vous devez être membre pour pouvoir répondre

Créer un compte

Vous n‘êtes pas membre ? Inscrivez-vous pour rejoindre notre communauté
Les membres peuvent créer leurs propres sujets et s‘abonner à des sujets
C‘est gratuit et cela ne prend qu‘une minute

Inscription

Se connecter