L'actualité des microbrasseries ⇒ GRENAILLE ????
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- nopseudo07
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Re: GRENAILLE ????
Bravo, c'est toujours ravissant de voir que des petites micro menées par des passionnés et anciens brassams se développent et se pérennisent.
Bonne continuation à toi.
Bonne continuation à toi.
- cynorrhodon
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PICO 25L: Gamelle inox, cuve isolée inox avec fond-filtrant DIY, un tripatte à gaz.
MICRO 600L: cuves inox (tanks à lait modifiés), réchaud à gaz et fermenteurs cc thermorégulés maison - Brasseur : Pro
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Re: GRENAILLE ????
Pour vous réchauffer, sortie du brassin collaboratif avec la Brasserie La Bouquine (Flyer320 ici) brassée à Verzenay.
C'est un(e) PORTER : la Cuvée des Phoenix
http://grenaille.blogspot.fr/2014/12/cu ... oenix.html
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Brasserie coopérative à Rosières aux Salines (54) ~~ Brassage amateur, le livre !
- agathez
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RAP
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Re: GRENAILLE ????
un article de presse sur la Grenaille, dans le cadre de la semaine du microcrédit : http://www.estrepublicain.fr/actualite/ ... -du-credit
au cas où le lien du journal ne fonctionne pas, je l'ai retranscrit ici : http://grenaille.blogspot.fr/2015/02/ar ... ne-du.html
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- cynorrhodon
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Re: GRENAILLE ????
Salut,
Un petit projet de construction d'une chambre chaude (pour la refermentation des bouteilles et fûts) à la brasserie, parce que malgré l'équipement acquis au fur et à mesure des premières années, ça reste bien à l'arrache au niveau de l'aménagement
J'ai lancé un projet sur Ulule (financement participatif) qui a réuni 50% de l'objectif en 2 jours
Mais la moitié du chemin reste encore à faire... http://fr.ulule.com/microbrasserie-grenaille/
merci
Un petit projet de construction d'une chambre chaude (pour la refermentation des bouteilles et fûts) à la brasserie, parce que malgré l'équipement acquis au fur et à mesure des premières années, ça reste bien à l'arrache au niveau de l'aménagement
J'ai lancé un projet sur Ulule (financement participatif) qui a réuni 50% de l'objectif en 2 jours
Mais la moitié du chemin reste encore à faire... http://fr.ulule.com/microbrasserie-grenaille/
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Re: GRENAILLE ????
Troisième fermenteur en place !
Il est rempli de "Baramis", une bière que la Brasserie de Rodemack est venu brasser ici http://www.b-a-r.fr/ ( LaBrasserieDuNico représente) quelques photos ici : https://www.facebook.com/media/set/?set ... nref=story
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Re: GRENAILLE ????
Faut leur raconter les mésaventures du couvercle mobile
1 - Ne pas mettre de pierres dessus pour tenir la boule de lavage... c'est trop lourd !
2 - Mettre un barboteur assez gros pour que la pression de fermentation ne le fasse pas sauter comme un vulgaire bouchon de champagne !
1 - Ne pas mettre de pierres dessus pour tenir la boule de lavage... c'est trop lourd !
2 - Mettre un barboteur assez gros pour que la pression de fermentation ne le fasse pas sauter comme un vulgaire bouchon de champagne !
- cynorrhodon
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Re: GRENAILLE ????
Les bières Grenaille sont à présent certifiées NATURE & PROGRES
http://grenaille.blogspot.fr/2015/05/la ... ogres.html
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