bonjour a tous.
j'utilise brewmate pour créer mes recette et lorsque je modifie la température d’empâtage la DF ne change pas.
pourtant elle devrait être plus élevée pour une température plus haute et inversement pour température plus basse.
y a t'il un paramètre a changer ou activer?(je n'ai rien trouver)
merci
Autres Logiciels ⇒ brewmate
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
- Ch'ti nouveau
- Messages : 202
- Inscrit depuis : 11 ans 2 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Paris
- A été remercié : 1 fois
Re: brewmate
Il me semble m'être fait la même reflexion sur beersmith...
Si vis pacem, para bierum (Si tu veux la paix, prépare la bière)
- 314r
- Assistant
- Messages : 992
- Inscrit depuis : 13 ans
- Brasseur : Amateur
- A remercié : 33 fois
- A été remercié : 137 fois
Re: brewmate
Il me semblait que Beersmith implémentait dans les dernières versions une tentative de simulation de la DF en fonction du profil de brassage. Sinon, classiquement les logiciels calculent tous la FG de la même façon, en fonction des sucres extraits pendant le brassage et de l'atténuation de la levure. Modéliser tous les paramètres pouvant influer sur la DF me semble particulièrement difficile.
Après, il est toujours possible de faire un petit algorithme du type "bullshit - doigt mouillé" pour faire semblant de calculer quelque chose. Maintenant que je suis parti à médire, j'ajouterais que c'est d'autant plus facile à faire que le code source est fermé.
Bon, plus sérieusement, si quelqu'un a des sources fiables pour simuler précisément la fermentabilité du moût, je suis preneur.
Après, il est toujours possible de faire un petit algorithme du type "bullshit - doigt mouillé" pour faire semblant de calculer quelque chose. Maintenant que je suis parti à médire, j'ajouterais que c'est d'autant plus facile à faire que le code source est fermé.
Bon, plus sérieusement, si quelqu'un a des sources fiables pour simuler précisément la fermentabilité du moût, je suis preneur.
Créer un compte ou se connecter pour rejoindre la discussion
Vous devez être membre pour pouvoir répondre
Créer un compte
Vous n‘êtes pas membre ? Inscrivez-vous pour rejoindre notre communauté
Les membres peuvent créer leurs propres sujets et s‘abonner à des sujets
C‘est gratuit et cela ne prend qu‘une minute