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Bonjour,
On m'a conseillé de me présenter donc voici;
Je suis québecois et je brasses depuis environs 6-8 mois.
J'ai débuté par des kits mais j'ai récemment tenté l’expérience du "tout grain" avec des amis.
Un désastre...
Nous n'avions pas l'équipement adapté, on a essayé de brasser dans un sac et évidement, le sac a déchiré...
De puis, ça va mieux. On s'équipe tranquillement. D'ici 2 semaines, on devrait être 100% opérationnel pour faire 1 brassage par semaine (du 20L) histoire d'améliorer notre technique.
Voilà!
Bonjour a toi, je suis aussi un petit nouveau québecois (Bromont) sur ce forum, je vais donc en profiter pour me présenter.
Ca fait 4-5 ans que je brasse avec un ami. J'ai toujours brassé tout grain... pas de niaisage avec du sirop. Nous avons toujours brassé a l'occasion seulement, mais dernierement, j'ai transformé mon sous-sol pour y faire ma pico (une piece dédié exclusivement au brassage). J'ai maintenant l'intention de brasser beaucoup plus souvent.
Style de biere préféré: IPA
On brasse avec un RIMS depuis l'an passé, une merveille...
Biere en fermentation en ce moment: Imperiale IPA . Impériale et en plus, j'ai mis plus de houblon que prévu et je me suis planté sur les quantités d'eau et je n'ai fait que 3 gallons (12l). ca devrait chatouiller les papilles... quand meme la OG est de 1.08 donc c parfait.
moi aussi je suis de montréal. Je viens tout juste de commencer à brasser.
Je me suis lancé tout grain directement. J'ai fais ma première brassé il y a 1 semaine.
ftopic17433.html
Je ne sais pas trop ce que ca va donner. Surtout qu'avec le recul je vois plusieurs erreurs de manipulations que j'ai fais.
J'ai brassé "brew in a bag" sans problèmes. J'ai utilisé un sac en nylon. C'est ce que la plupart des gens recommande sur internet. Quel genre de sac avez-vous utilisé?
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