bonjour
je compte réaliser une blonde style "3 monts", et je cherche quel extrait blond serait le plus adapté, et ou je peux le trouver?
...si en plus vous avez un tuyau sur la levure, je suis preneur(sachant que la fermentation basse est compliquée.
voili..voilou...
Le brassage d'extraits ⇒ quel extrait?
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- Le nain brasseur
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Re: quel extrait?
En matière d'extrait de malt regarde ce qui se vend chez les fournisseurs (cf rubrique ad-hoc si tu en cherche), y'en a pas 50, si tu veux faire une blonde ça sera de l'extrait blond après à toi de choisir liquide ou en poudre... pour info tu as un sujet de référence pour l'extrait : ftopic11204.html
Pour la levure une liquide collera mieux au style je pense, mais par simplicité une sèche peut aussi faire l'affaire et c'est de la fermentation haute dans tout les cas pour les bières de garde. Enfin pour les recettes regarde dans la rubrique dédiée y'a certainement des idées.
Pour la levure une liquide collera mieux au style je pense, mais par simplicité une sèche peut aussi faire l'affaire et c'est de la fermentation haute dans tout les cas pour les bières de garde. Enfin pour les recettes regarde dans la rubrique dédiée y'a certainement des idées.
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