BrassageAmateur.com

Heya,

Ma dernière vidéo : [vimeo][/vimeo]

Les étapes du brassage, en simplifié.

Je pense faire la version française, mais je me disais que je devrais attendre les remarques des passionnés avant. Si quelque chose cloche, n'est pas clair etc ?
Qu'en pensez vous ?

(Bon c'est basic on ne voit pas le rincage, ni la mesure des densités etc mais j'aimerais que ça reste court et accrocheur).

Merci !

// Edit - c'est bon tout re-fonctionne

C'est bien sympa
Juste pour le plaisir ou il y a un but pédagogique ? dans le second cas il faudrait 2-3 petites infos en plus. Si c'est juste pour le fun,... ENJOY !

Salut,

Je trouve que c'est bien fait, c'est joli et simple !

Par contre je pense que tu pourrais rajouter quelques infos sans complexifier.
Par exemple rajouter un filtre lors du transfert après empâtage en écrivant filtering juste a coté, rajouter également amérisant et aromatique lors des versements des houblons.

En tout cas, c'est un tres bon support pour expliquer le brassage.

C'est super bien fait, j'adore !

Merci,

Pour répondre c'est plaisir et pédagogique. C'est d'abord pour mon portfolio, histoire d'avoir quelque chose de plus intéressant qu'un épilateur ou le fonctionnement d'une start-up (le genre de taf qu'on peut me demander), montrer ce que je peux faire avec un sujet sympa. Ca m'intéresse aussi de résumer des paragraphes dans une vidéo agréable à regarder, on apprend beaucoup en lisant les (ce) forums, pourquoi pas en matant une vidéo.

Pour les rajouts : Je sais pas trop pour le filtrage du malt, je me suis posé la question. Il faudrait que je montre un filtre, donc un faux fond, ou une tresse, ou une manifold; il faudrait choisir et est ce qu'on capterait ce que c'est ? J'ai eu le même dilemne pour le rincage des drêches, c'est important mais ça devenait trop technique pour la vidéo. Je préfère faire une vidéo à part dédiée aux différentes techniques (avec les mêmes illustrations, style etc).

Pour le Houblon pareil j'ai hésité, vu que j'ai mis 2 apports, début et presque fin donc en gros amérisant et aromatique. Il ya tellement de recettes, avec 2,3,4 6 apports de houblon.. Mais ptet que je pourrais ajouter une légende là, pourquoi pas.

Merci !

Génial, bravo

peut être rajouter le temps qui passe lors des fermentations

agathez a écrit :Génial, bravo

peut être rajouter le temps qui passe lors des fermentations

Bonne idée ça, parce que c'est incroyable le nombre de gens qui s'imagine qu'on peut leur faire une bière en une journée

incroyable aussi le nombre qui croit que c'est en marge de la loi, comme la distillation. Idem aussi le nombre qui croit qu'il faut distiller pour faire de la bière...

Ca peut être une idée, rassembler les lieux communs. Tes exemples sont pas mal, bière>distillation>prohibition Al Capone>faire de la bière c'est comme faire pousser de l'héroine sur son balcon (niveau loi).

Exactement! Il y'a un réel manque d'information au niveau du consommateur moyen.
C'est déplorable! Et a remédier