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Sujet unique dédié à la culture du houblon, pour ce qui concerne la demande, recherche de rhizomes ou de fournisseurs de houblon. : ftopic26803.html

J'ai remarqué depuis quelques temps, que les questions affluent à ce sujet. Il est temps de regrouper un peu les connaissances.

Cap'taine Lupulus

*Choisir un emplacement.

Le houblon n'est pas une plante difficile en terme de sol. Cependant, il apprécie tout particulièrement les sols équilibrés et humides (mais drainés) d'un pH de 6.0-6.5. Il peut être cultivé dans des sols calcaires sans trop de problèmes, à condition d'amender régulièrement le sol. Une exposition au sud, sud-ouest si possible avec 6 à 8 heures de soleil par jour. Pour éviter la prolifération de maladies, prévoyez d'espacer correctement vos plants.

*Comment planter.

Les dernières gelée passées, une fois l'emplacement choisi, faisons un trou assez profond dans le sol. Il est important de bien retourner la terre pour l'ameublir. Dans ce trou on peut disposer du fumier ou du compost. Pendant le "forage", pensez à faire tremper (jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de bulles) les godets dans de l'eau additionnée de purin d'ortie: le pot est plus facile à enlever, les racines déjà humides et de l'azote à gogo pour démarrer! Une fois le pot retiré, démêlez les racines avec les doigts de préférence ou avec une griffe. Cela va favoriser l'enracinement.
Pour un bon drainage, plantez le rhizome à 10 cm de profondeur dans une petite butte que vous aurez confectionné (30 cm de haut). Ensuite il ne reste plus qu'à pailler le tout. Le paillage empêche l'eau de s'évaporer, ameubli le sol et le fertilise et favorise la faune du sol.

Quand les premiers jets s'épanouissent, il faut sélectionner les 3 plus vigoureux. Pour cela, on "pince" (entre le pouce et l'index) l'extrémité des autres jets. Cela favorise les rejets à la base(le plant s'étoffe) et oriente les nutriments vers les 3 jets sélectionnés.

Les lianes vont commencer à monter sur les tuteurs/fils. Les premiers jours, il est utile de les guider. Pour cela, il y a une chose à retenir: les lianes s'entortillent d'est en ouest.

*L'entretien et les soins.

La 1ère année, cela consiste surtout à faire les bons apports en engrais et en eau: le houblon est très gourmand! Le mieux est de faire un apport de fumier (ou équivalent) toutes les 4-5 semaines à partir du moment où les plants font 50cm de haut jusqu'à mi-août. Le paillage combiné à un arrosage au goutte à goutte est amplement suffisant. Ceci est d'autant plus important que le plant va rester 20 ans à la même place...
Vous pouvez éventuellement opter, en complément, pour une fertilisation foliaire (1 fois/15j) avec selon les besoins de la plantes: purin d'ortie (croissance), purin de consoude (fructification, racine), décoction de prêle (maladies cryptomatiques... mildiou quoi

) L'apport foliaire doit surtout aider la plante tout au long de sa croissance et stimuler ses défenses immunitaires. Une bonne fertilisation foliaire améliore l'absorption des nutriments du sol par un effet pompe, mais ne peut se substituer au fumage!

*La récolte.

Elle est souvent faible voire inexistante la 1ère année, le rendement du houblon s'améliorant avec l'âge.

La taille et la forme des cônes ne sont pas réellement un critère de sélection. Par contre, à maturité, le cône doit dégager un arôme clair et commencer à être plus sec (plus qu'un cône vert, mais attention il ne doit surtout pas jaunir! Le délai entre ces deux phases peut être court). Ensuite, il faut soulever les écailles, la lupuline (poudre) doit être présente en bonne quantité. Si le cône est mûr, on aura des traces de cette poudre jaune sur les doigts. Cela doit être épais, légèrement collant et d'une belle couleur "or". Une fois toutes ces conditions réunies: banzaï!
Suivant les variétés, la récolte intervient entre fin août et fin septembre; la plupart du temps vers la mi-septembre.

Généralement, on coupe le pied à 5cm du sol pour la récolte. A notre échelle, on peut se permettre de ne couper qu'à 1 mètre afin de laisser la plante terminer son aoûtage (période où la plante se prépare pour l'hiver) sans la stresser. On laisse alors les lianes se dessécher naturellement.

*Conservation.

Le meilleur moyen reste encore le séchage. Pour cela, on peut disposer les cônes dans un endroit chaud et sec, un grenier par exemple. Généralement, du papier journal sur le sol et 1-2 semaines de séchage sont suffisants. Il faut retourner régulièrement les cônes. Par la suite, on doit conserver les cônes à l'abri de la lumière et de l'air: la congélation dans des sachets sous vide reste la meilleur solution. Ainsi conditionné, le houblon conservera plus longtemps ses qualités: il se gardera un an voire plus.

Si vous ne voulez pas vous séparer de votre houblon de trois ans d'âge, il reste une solution... faire un lambic!

*L'après récolte.

Avant l'arrivée de l'hiver, il faut couper les lianes à 5cm du sol et recouvrir le pied de compost pour le protéger.

Au printemps suivant, on dégage les pieds de houblon. Il faut alors couper dans le sol dans un rayon de 30cm autour du pied afin d'empêcher le rhizome de tracer et de se mélanger aux variétés environnantes. Il faut retirer avec soin tous les bouts ainsi coupés. Cette manipulation intervient généralement en fin mars suivant les conditions climatiques. Ensuite, on apporte à nouveau du fumier et on paille.

Au passage, vous remarquerez sans doute dans le sol la présence de petits jets de houblon, tous blancs car non exposés au soleil. Récupérez les, ils feront le délice de vos papilles! C'est un plat de choix qui n'est pas accessible à toutes les bourses (80-100€ le kilo).

*La lutte biologique.

Par conviction, je ne pratique que de la culture bio, d'où le recours aux divers purins et décoction plus haut. Grâce à eux, je n'ai jamais eu de maladies. La lutte intégrée permet de se passer de beaucoup de produits. Les principaux problèmes que rencontre le houblon sont les pucerons voire le mildiou pour les moins résistants.
Pour ceux qui ont de la place: sur l'aire de plantation, semez du trèfle violet au centre de la parcelle et de la phacélie sur les bords. Ces engrais verts vont participer à la fertilisation du sol par enfouissement ou par décomposition à la surface. Le trèfle fixe l'azote et la phacélie attire les abeilles. Tous deux évitent le lessivage des sols, la prolifération des mauvaises herbes et favorisent la faune insoupçonnée de nos jardins: nombre d'insectes auxiliaires viendront (chrysopes, coccinelles...) et se chargeront des nuisibles. Une "maison des insectes" peut être construite pour compléter le tout et attirer notamment les pinces-oreilles et les guêpes solitaires (très grands prédateurs).

Excellent post !

L'année dernière j'ai planté 2 plants de houblon (Strisselspalt et Tradition Alsace), qui sont actuellement chargés de cônes pour leur jeune âge, la prochaine récolte sera prometteuse

.
Je pratique moi aussi la culture bio, le paillage des pieds est fait avec de la consoude.
L'année prochaine, j'aimerais les déplacer, car je trouve que leur ensoleillement n'est pas optimale. Penses tu que c'est possible sans trop de risque d'endommager le rhizome ?

Super post, merci ! Imprimé et rangé dans mon classeur "pico etc". Des l'année prochaine j'applique tout ca, ca m'evitera de perdre des plants comme cette année (que 2 / 10 ont survecu).

++

Merci!

Biohazardous a écrit :L'année prochaine, j'aimerais les déplacer, car je trouve que leur ensoleillement n'est pas optimale. Penses tu que c'est possible sans trop de risque d'endommager le rhizome ?

J'ai failli écrire une bêtise, j'ai vite supprimé

On peut comparer le houblon à une vivace à floraison printanière (dans le sens où ça démarre tôt). Or ces plantes sont généralement divisées à l'automne. Maintenant, est ce qu'il ne serait pas propice de déplacer ton plant quelques temps après la récolte, histoire qu'il fasse des racines avant l'hiver? Il repartira d'autant mieux et comme après récolte on coupe à ras, il ne va pas trop stresser.
J'en ai déplacé un en mars cet année, il n'a pas apprécié. Paix à son cône! Les jets de ce pauvre saaz se sont ouverts et il a gelé.

EHhhhh... dsl Chrodegang mais ques ce que tous ca <<purin d'ortie (croissance), purin de consoude (fructification, racine), décoction de prêle (maladies cryptomatiques... mildiou quoi ) >> Réellement je n'y comprend rien... J'admet que je ne suis pas agriculteur, mais tous ces terme ne me dise rien (p-e a cause que je vien du Qc et que les expression anglaise sont plus souvent utilisé...)

Ah aussi ques ce que pailler ???

Oh et quand tu dit coupé dans le sol apres l'hiver de combien de cm environ tu coupe...

Et maintenant, un petit cours de jardinage biologique

C'est bien connu, les plantes ont des besoins nutritionnels. Elles trouvent leurs nutriments dans le sol. Outre les oligoéléments, la plante a des besoins spécifique en:

-Azote (symbole: N). Favorise le feuillage et l'activité chlorophyllienne. Il est primordial pour la croissance de la plante et donc conditionne sa résistance aux agressions externes. Un excès entraîne un retard de fructification.
-Phosphore (symbole: P). Favorise les organes de stockage et le système racinaire de la plante. Une plante carencée résistera moins aux sécheresses...
-Potasse (symbole: K). Favorise la production de fleurs et de fruits.

Viennent encore s'ajouter le fer, le bore, le magnésium, le calcium etc...

Il faut apporter ces nutriments à nos houblons. Et pour ça les plantes viennent à notre rescousse!
Les purins sont des produits issus de la fermentation des plantes comme l'ortie ou la consoude. Les décoctions sont faites à partir de plantes qu'on laisse tremper 24h dans l'eau avant de les bouillir puis de les laisser infuser 24h. Ces dernières sont très différentes des infusions où l'on plonge les plantes dans de l'eau déjà bouillante pour les laisser infuser 24h.
Il faut retenir que les décoctions sont souvent réservées à des plantes dont l'élément intéressant est difficile à extraire.

-Ortie: riche en azote, faible concentration en potasse et quasiment pas de phosphore. Mais elle est riche en fer. Elle renforce donc les défenses immunitaires. A donner au démarrage de la végétation, en mars-avril/mai.
-Consoude: une plante miraculeuse

. Elle contient moins d'azote que l'ortie mais surtout elle est très riche en potasse et contient également un peu de bore (favorise un nombre + élevé de fleurs...) et d'autres minéraux (calcium, zinc, magnésium...). A donner à partir d'avril/mai
-Prêle: une plante qui aime les terrains sableux et l'humidité. Elle est extrêmement riche en silice, qui aide à renforcer la plante contre les attaques de champignons, notamment le mildiou du houblon. A donner durant toute la végétation.

Ensuite il reste un choix à faire... arroser ou pulvériser? Arroser avec du purin a une action sur le long terme, la plante n'absorbant pas tout de suite les nutriments. La pulvérisation foliaire (sur les feuilles) est assimilable plus vite par la plante, mais l'apport est plus limité. Perso, je préfère la dernière méthode qui est plus facile à mener. On a également besoin de quantités largement moins importantes de purins.

Le Syphon a écrit :Ah aussi ques ce que pailler ???

Pailler c'est mettre de la paille ou un autre élément (végétal/artificiel...) pour couvrir le sol afin de préserver l'humidité de la terre et d'étouffer les mauvaises herbes.

Le Syphon a écrit :Oh et quand tu dit coupé dans le sol après l'hiver de combien de cm environ tu coupe...

La longueur d'une lame d'un couteau suffit (mon laguiole en a une de 10cm). Ce qu'on veut couper, ce ne sont pas les racines mais le rhizome qui cherche à s'étendre. On dit qu'il "trace". Il n'est qu'à quelques centimètres de la surface.

Jé vu que tu a marqué un lien pour créé ses propre purin mais est- ce que ce cenre de chose s'ajète déja fait sous forme de poudre qu'on a qua rajouté de l'eau (et qui reste bio bien sure)...

Le Syphon a écrit :Jé vu que tu a marqué un lien pour créé ses propre purin mais est- ce que ce cenre de chose s'ajète déja fait sous forme de poudre qu'on a qua rajouté de l'eau (et qui reste bio bien sure)...

Tu serais pas un peu faineant sur les bords par hasard ?
C'est pourtant pas difficile de ramasser un peu d'orties et de les mettre a tremper...

Tu peux acheter quelques purins sous forme liquide, notamment l'ortie, la fougère et la prêle(en France en tout cas)... Mais sachant qu'il m'en faut 10l uniquement pour la pulvérisation (5cl/L, alors qu'en arrosage il m'en faudrait 20cl/L), ça revient très cher.
Le moins cher que j'ai trouvé tourne autour de 6.5€/litre (9,5$ can.) Je suis donc assis sur 65€ d'engrais, tu te rends compte?

On en trouve dans les magasins de jardinages, dans mon coin il n'y a que Leroy Merlin... c'est limité.

La consoude peut être achetée en godet, elle très facile à planter et ultra résistante (il faut bien choisir l'endroit, car il est difficile de s'en débarrasser). Il faut privilégier les races hybrides, genre consoude de Russie. En effet, ces variétés ne se dispersent pas par éclatement du pied ou par les graines (sinon c'est une vraie plaie). On en trouve souvent sur Ebay.

Ce reportage est vraiment magnifique tant au niveau de l'introduction a la culture du houblon qu au niveau de l'initiation a la culture biologique. Merci beaucoup chrodegang

J'ai une question supplémentaire pour ceux qui comme moi se sont lance dans la culture du houblon (avec un très mauvais résultats pour moi cette année

mais je crois que j'ai compris pourquoi en lisant ce post

).

Lors de la création de nos recettes il est important d'estimer l'IBU. Or dans le calcul de l'IBU entre en compte tres directement le pourcentage d'alpha acide, ce dernier pouvant varier énormément (du simple au triple voir plus) pour une même espèce de houblon.

Le question donc: Est-il (et si oui comment) possible d'estimer ou de calculer/doser ou je ne sais quoi le % AA d'un houblon cultive perso ?

PS:Je ne sais pas si cette question doit faire l'objet d'un nouveau sujet

C'est un beau reportage que je conserve.
La culture biologique est vraiment un plus.

Bref j'adore et merci

Merci belix et fafane41, ça me fait plaisir.

belix a écrit :Le question donc: Est-il (et si oui comment) possible d'estimer ou de calculer/doser ou je ne sais quoi le % AA d'un houblon cultive perso ?
PS:Je ne sais pas si cette question doit faire l'objet d'un nouveau sujet

Dans le sens où cela concerne la culture du houblon, je pense que c'est le bon sujet

En ce qui concerne les acides alpha, il faut passer par un labo pour évaluer la teneur. C'est le principal problème de la culture à la maison. Par contre je ne sais pas si ces tests sont abordables pour nous et s'ils sont faisables partout. Peut-être qu'un de nos laborantins nationales à nous pourrait nous éclairer?

Normalement, il y a deux méthodes:
-la CCD où l'on mesure la teneur en humulone si j'ai bien tout compris. On l'isole avec des solvants. C'est la méthode la plus ancienne et la moins coûteuse.
-la spectrophotométrie où va estimer la quantité de molécules similaires aux acides alpha grâce à la réfraction des ondes.

A l'heure actuelle, on fait les tests avec spectophotométrie tout en comparant les résultats avec la méthode CCD.

Je pense que c'est un tres bon sujet tu veux dire!
Je pense que c'est un prolongement du brassage amateur que la culture du houblon ou encore du maltage par exemple.

Pour les acides alpha j'ai demandé a ma sœur (master chimie orga) qui ma regardé bizarre et qui ma promis de chercher des reponses.
J'attend toujours.

Je crois que le sujet des aa a deja ete abordé sur le forum sans grande reponses.

Peut être qu'un houblonnier saurait. Mais je n'en connais pas. SI quelqu'un a des contacts dans ce secteur, qu'il ne se gêne pas!

Chrodegang a écrit :Normalement, il y a deux méthodes:
-la CCD où l'on mesure la teneur en humulone si j'ai bien tout compris. On l'isole avec des solvants. C'est la méthode la plus ancienne et la moins coûteuse.
-la spectrophotométrie où va estimer la quantité de molécules similaires aux acides alpha grâce à la réfraction des ondes.

A l'heure actuelle, on fait les tests avec spectophotométrie tout en comparant les résultats avec la méthode CCD.

Je ne connais pas la méthode CCD, mais plutôt la méthode conductimétrique ou dosage à l'acétate de plomb. Peut être que c'est la même chose. On extrait toutes les résines du houblon au methanol, puis on mesure la conductivité de la solution en y versant de l'acetate de plomb. Ce dernier précipite les acides alpha (AA), dès que la conductivité augmente, le volume d'acetate de plomb est proportionnel au taux d'AA du houblon.
Bref, c'est la méthode la plus simple, mais pas à la portée du Brassam.

L'autre méthode utilisée à ma connaissance est la chromatographie liquide, encore moins accessible, mais d'une fiabilité redoutable.

on peut aussi se baser sur l'AA généralement constaté pour la variété en question, puis faire quelques brassins pour se régler, en partant de l'hypothèse de la valeur la plus basse estimée, et ajuster le tir en fonction du résultat...
c'est empirique, mais à la portée de tout le monde non ?

Déjà que la bière que l'on fait est obligatoirement la meilleure du monde, alors si on l'a fait avec son propre houblon, alors là peut importe la valeur

(je me base sur la moyenne de la variété et zou)

En réalité, j'ai brassé ce matin même et quand je vois comment étaient les cônes dans le sac, je me demande si on est vraiment sur de tout extraire. Alors je ne pense pas que l'on soit à 20% de la valeur prêt. Et puis si on le fait soit même, on peut se permettre d'en mettre un poil plus ou un poil moins, je pense surtout que c'est la production de l'année en quantité qui doit limiter plus que la valeure proprement dites.

Je compte,pour ma récolte, et pour arriver à faire une recette à peu prêt fiable, n'utiliser que 30% de houblon "maison" dans mes recettes histoire d'avoir le plaisir de brasser toute l'année avec mon houblon et de pouvoir contrôler un minimum de ce que je fait.

en tout cas, c'est vraiment de voir des pieds plein de cônes dans son jardin, moi je kif grave, comme ils disent les d'jeunes

sinon super post, bien ciblé et super intéressant.

fddp a écrit :en tout cas, c'est vraiment de voir des pieds plein de cônes dans son jardin, moi je kif grave, comme ils disent les d'jeunes

Perso, tu me mets en dessous à midi, tu peux revenir me chercher au même endroit le soir.

dany06hd a écrit :c'est empirique, mais à la portée de tout le monde non ?

Pas trop le choix en même temps, l'embêtant c'est quand tu as de nombreuses variétés et que tu ne peux pas brasser souvent. Généralement, je fais la moyenne de la variété et en fonction du style, je rajoute un peu de houblon. Sur le tableau suivant, on a les moyennes sur 5 et 10 ans, il est intéressant de noter que quelques années sortent du lot: 1996-97 (%AA élevé) ou 2003 (%AA en forte baisse).

%AA

Sources: Eickelmann

Je suis nouvelle sur le site et je cherche à me procurer des rhizones
Merci de m'indiquer des fournisseurs

salut
plus trop la raison pour avoir des rhizomes
si tu es patiente tu pourra en trouver vers mars/avril sur le forum, il y a toujours des membres pour en filer ou faire des échanges
a+

J'avais Zapper ce post et pourtant c'est une vraie enciclopédie de la culture du houblon et une exelente approche de la culture bio un grand merci

Super le post !!

Je suis en train de chercher quel emplacement du jardin je vais devoir négocier pour planter differents rhizomes...
Je vais approfondir le sujet avec le PDF en anglais sur la culture du houblon come cela dès février mars je verrais pour en acheter

baba a écrit :Super le post !!
Je suis en train de chercher quel emplacement du jardin je vais devoir négocier pour planter differents rhizomes...
Je vais approfondir le sujet avec le PDF en anglais sur la culture du houblon come cela dès février mars je verrais pour en acheter

Quel sujet en PDF en anglais????

Christophe, traqueur

Cela ne serait pas le document en question ?

Oui c'est pile poil celui-la.
C'est en anglais donc un peu dur de compréhension mais il est interressant, même s'il est un peu orienté prod a grande échelle.
Gande échelle aussi utile pour aller chercher le houblon

Je viens de tomber sur ce sujet en parcourant le forum, et je ne peux que remercier Chrodegang pour ses conseils!
Je vais tenter de mettre ça en application l'année prochaine.

Février-Mars

Plants de houblon - Fournisseurs

Le reste de la nature est encore endormi, mais le houblon est déjà actif. Il faut s'en occuper dès la fin février.

Pour nous, il est temps de commander d'éventuels plants: les stocks sont pleins au mois de février et les pieds sont sensés être plantés fin mars - début avril.
Il faut donc prévoir les commandes dès le mois de février voire début mars, sans quoi l'on risque d'être confronté à une rupture de stock.

Je ne recommanderais que deux fournisseurs:

-Eickelmann (All.). Déjà très connu par les brassams, cette entreprise produit 12 variétés de houblons (8 "aromatiques" et 4 "amérisants"). La quasi totalité de la production est constituée de houblons germaniques, une seule variété est d'origine anglaise, le Northern Brewer.

7.40€ pièce, port inclus. En pot.
Paiement par carte de crédit, Paypal.
Les envois sont très rapides, les plants en bonne santé et très bien emballés.

-Aplus Hops (Angl.). Moins connus, ils vendent uniquement des variétés anglo-saxonnes, une douzaine au total. Le service après-vente est performant et les commerciaux très aimables. Il faut noter qu'ils n'envoient que des racines nues vers l'étranger.

6.29€ pièce, frais de port en sus. Uniquement des rhizomes pour les envois à l'étranger.
Paiement par carte de crédit, Paypal. Règlement en euros possible.

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Mais avec ce système, je reçois mes houblons très tôt. Commandés au début février, les premiers houblons arrivent quelques jours plus tard. Les variétés en pot ont généralement déjà démarré. Or pour les personnes comme moi qui sommes soumis à un climat océanique à tendance continentale, il est hors de question de planter quoique ce soit en extérieur avant les saints de glace*. Théoriquement ces dates correspondent aux 11-12-13 mai, respectivement la saint Mamert, saint Pancrace et saint Servais. Dans les faits il est plus prudent de se fier à la pleine lune: à cette époque de l'année, cette dernière peut favoriser de fortes gelées. Il ne faut donc rien planter la semaine de la pleine lune, ni avant d'ailleurs.

*Période propice à un refroidissement court et brutal des températures, elle correspond également aux dernières gelées de l'année.

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Houblons en pot - Rempotage.

Mes houblons en pot sont déjà très avancés, et ce, dès la livraison. Il faut donc penser à les rempoter car ils sont à l'étroit dans ces petits pots. Les racines sont souvent à l'air libre, ce que la plante n'apprécie guère.

Je prépare les houblons en les arrosant la veille. Le terreau sera plus malléable, et le plant plus facile à dépoter. Cela lui évite également un stress hydrique durant les jours qui suivent le rempotage, puisqu'il aura pu faire quelques réserves.
Le lendemain, je commence par découper un morceau de grillage arboricole en plastique pour le placer dans le fond du pot, afin d'en retenir le contenu.

Par dessus, je place une couche de 2-3 centimètres de roche volcanique (ou des billes d'argiles) pour permettre un bon drainage.

Je recouvre de terreau. Ici, un simple mélange spécial horticulture, le plus complet pour un prix correct (7.9€/70L): guano, algues, fumier de cheval, tourbe, écorces broyées, perlite. C'est léger, riche et la perlite va permettre un bon enracinement.

Edit: suite à un petit soucis d'étouffement racinaire, il apparaît que ce substrat retient trop l'eau. J'ai donc rempoté avec un mélange de terre de taupinière et de terreau le 31 mars (cf. p.10).

Petit truc personnel: je remplis le pot à moitié et je rajoute de la prêle séchée, que je broie dans mes mains au préalable. Cette plante riche en silice permet au houblon de se renforcer naturellement contre les champignons (mildiou). J'ajoute une poignée de roche volcanique afin d'aérer un peu le terreau et de permettre une meilleur diffusion de l'eau (ce matériau est poreux).

Je mélange le tout.

Il ne reste plus qu'à compléter avec du terreau et une poignée de roche volcanique. Il faut maintenant retirer le plant de son pot.

Il est important de délicatement démêler les racines, sans quoi la croissance de la plante sera plus difficile. On peut le faire avec les doigts ou une griffe de jardin, en prenant soin de ne pas abimer les racines principales.

Il ne reste plus qu'à faire un trou dans le terreau du second pot. Je place le plant en prenant soin de répartir un peu les racines et je rebouche.

Maintenant il suffit d'arroser pour tasser le terreau. Cela permet de fixer le substrat et de chasser l'air que l'on a introduit autour des racines: la plante a ainsi des contacts plus solides avec son environnement.

Je laisse égoutter quelques heures à l'extérieur avant de rentrer les pots pour la nuit.
Quand la plante commence à pousser, on peut ajouter un tuteur.

Encore un reportage de qualité pour la communauté

Hey j'ai une question comme sa.... Pour ceux qui vienne du Qc .... fin février = encore de la neige.... donc est-ce que je devrais partir mes plants en pot mainyenant et les planté vers fin mars....

Je pose la question, car jai 4 houblon qui sont dans des pot au froid recouvert de feuille.... je ne sais pas quoi faire d'eux...

Merci Maitre du Houblon

La neige n'est pas un problème en soi, ce sont plutôt les températures. Je ne connais pas la météo québécoise, mais à vu de nez ça doit être un peu plus froid que l'hiver mosellan

. Quelles sont les températures en ce moment, et quand voit-on les dernières gelées chez toi?

Après tu as deux choix: soit tu les rentres pour les cultiver comme des plantes vertes pour les repiquer au printemps, soit tu les laisses dehors, dans une couche, ou sous le tas de feuilles (c'est très efficace si tout le pot est bien recouvert, mais gare au pourrissement). Tu peux aussi les laisser dans un endroit plus frais de la maison (garage...) Mais je suppose que si tu ne le fais pas, c'est que tu n'as pas la place.
Les bourgeons sont-ils en train de se développer?

Le Syphon a écrit :Merci Maitre du Houblon

Faut pas pousser le bouchon trop loin, Maurice.

Super reportage, bravo. 2 questions :
- Quelle est la durée de vie d'un plant ?
- Une fois en terre, l'hiver, peuvent-ils tenir des températures négatives (-10°C / -15°C)?

Hey bien cétait des petits plants que javais déja je les ai laissé au frigo... Avant je les ai coupé a 5 cm du sol ( bon ok de la terre dans le pot

) et ensuite je les ai laissé au frigo depuit début hiver

Et pour info ici en ce moment il fait.... -10.... donc froid !!!

Le Syphon a écrit :Hey bien cétait des petits plants que javais déja je les ai laissé au frigo... Avant je les ai coupé a 5 cm du sol ( bon ok de la terre dans le pot ) et ensuite je les ai laissé au frigo depuit début hiver

Si tu peux les laisser au frigo, ça marche très bien, il faut juste être attentif à l'arrosage.

Le Syphon a écrit :Et pour info ici en ce moment il fait.... -10.... donc froid !!!

Arh, je suis déçu. A peine plus froid que chez nous

Quoique, on a le premier vrai redoux depuis novembre en ce moment.

STEPH a écrit :Super reportage, bravo. 2 questions :
- Quelle est la durée de vie d'un plant ?
- Une fois en terre, l'hiver, peuvent-ils tenir des températures négatives (-10°C / -15°C)?

Merci.
Un plant peut durer 25 ans ( mais c'est plutôt une fourchette entre 15 et 25), tout dépend du terrain, de l'entretien, de la productivité... Une fois planté, il résiste très bien au froid, même sans être buté. Il faut juste éviter le gèle l'année de la plantation, car le rhizome est très sensible: la mise en terre pendant une période plus douce peut déclencher un départ de végétation. Le jeune rhizome n'a souvent pas assez de réserve pour des deuxièmes jets si les premiers gèlent. La 2ème année, le gel le fait rigoler.

Quelques références bibliographiques:

-Pdf en anglais sur la culture du houblon à petite échelle et en agriculture biologique.
-Pdf en français sur les maladies et les carences d'un plante de la même famille que le houblon, avec photographies, descriptions et solutions.
-Pdf en anglais, guide des houblons et tableau de substitution.

merci pour les pdf !!!

Tout d'abord merci beaucoup à Chrodegang pour ces précieuses informations quant à la culture du houblon.

J'ai une question parce que je me trouve dans un cas "particulier" et je n'ai pas trouvé de réponse à mon problème....

Ouala : j'ai commandé 4 plants chez Eickelmann, reçus il y a deux semaines. Je les ai déballés du carton et mis à la cave (12-15°C environ) tels quels. En allant jeter un coup d'oeil hier soir, je me suis aperçu que 3 d'entre eux ont développés des pousses (7-10cm de long). Sachant que je ne peux pas les planter en pleine terre pour le moment (800m d'altitude, 50cm de neige, sol gelé) comment devrais-je gérer la situation à ce stade?
Couper les pousses, mettre en pot, laisser à la cave, mettre au frigo, ne rien faire? J'avoue un peu patauger dans les diverses informations que j'ai lues à ce sujet.

mmmsmiley a écrit :En allant jeter un coup d'œil hier soir, je me suis aperçu que 3 d'entre eux ont développés des pousses (7-10cm de long).
Couper les pousses, mettre en pot, laisser à la cave, mettre au frigo, ne rien faire? J'avoue un peu patauger dans les diverses informations que j'ai lues à ce sujet.

C'est un peu ce que j'ai décris plus haut avec le rempotage. A 10cm, ils ont déjà bien démarré. Je te conseille de les rempoter dans quelque chose de plus grand, où ils pourront pousser tranquillement jusqu'au printemps. Place les ensuite quelque part à l'intérieur (la cave c'est bien), mais à la lumière. Maintenant qu'ils poussent il faut être plus attentif sur l'arrosage et les engrais.
Quand tu mets au frigo c'est justement pour éviter un démarrage trop précoce de la plante. Donc après coup, il n'y a pas d'intérêt, tu vas stresser le plant. Couper les jets? Pas tout de suite, il faut pincer le bout du jet une fois qu'il s'est bien ouvert et qu'il y assez de feuilles, ça va forcer la plante à s'épaissir. Si tu le fais trop tôt, elle sera trop faible pour le faire, tu as même un risque de la faire crever.

Je suis dans le même cas que toi (les miens n'ont que 2-3cm), je ferai suivre des photos des étapes suivantes, jusqu'à la plantation puis la récolte.

Merci beaucoup! Je vais rapidos replanter mes plants dans des plus grands pots, comme tu le conseille et les cajoler jusqu'à leur plantation en extérieur!

-Pdf en français sur les maladies et les carences d'un plante de la même famille que le houblon, avec photographies, descriptions et solutions.

En effet c'est pas tout a fait du houblon...

Pourquoi les plants sauvage sont plus resistant à la maladie

est ce que ça peut se greffer

Scipion a écrit :En effet c'est pas tout a fait du houblon...

Ce n'est pas ma faute si cette culture est plus répandue

N'empêche, c'est dingue sur ce que tu trouves sur google.

gege54715 a écrit :Pourquoi les plants sauvage sont plus resistant à la maladie est ce que ça peut se greffer

La sélection naturelle, les plants sauvages ou ceux retournés à l'état sauvage sont dans des emplacements propices qui leurs sont adaptés. Le houblon ne se greffe pas, par contre ça se marcotte très bien.

Si tu veux en prendre un bout, tu peux gratter la terre au mois de mars-avril, tu risques de trouver un bout de rhizome à quelques centimètres de la surface. Sinon, en début de saison, tu enterres un bout de liane (au moins 2 yeux, tu grattes légèrement la peau sur la partie enterrée) à quelques centimètres et tu repasses en automne pour le déterrer. Tu coupes la partie avec les racines.
Certains font du bouturage: tu coupes un bout de liane (jeune), tu effeuilles en ne laissant que les dernières, tu plonges la tige dans de l'hormone de bouturage et hop dans un terreau léger. Je trouve que le taux de réussite est bas et cela donne des plants assez faibles, contrairement à la marcotte.

j'ai depuis plusieurs années des plants recuperés pres d'un cour d'eau et c'est vrai comme tu le dit celui qui est resté en place est super beau par contre le meme qui est chez moi est tout les ans malade .

Chrodegang a écrit :Je ne recommanderais que deux fournisseurs:
...www.aplus-hops.co.uk...

Pour info, ils ont en ce moment un problème au moment du paiement lorsque leur site bascule sur celui de Paypal mais en leur envoyant un mail ils nous renvoient une demande de paiement (toujours via Paypal).
Effectivement très réactif.

gege54715 a écrit :j'ai depuis plusieurs années des plants recuperés pres d'un cour d'eau et c'est vrai comme tu le dit celui qui est resté en place est super beau par contre le meme qui est chez moi est tout les ans malade .

C'est qu'il est carencé. Il a peut être une exposition qui ne lui plaît pas, mais la carence est plus probable. Regarde le pdf plus haut.

Il est exposé plein sud contre un mur c'est la seul place ou je pouvais le mettre les cones sont pas vilain ce serait plutot le feuillage qui aurait tendance à brunir je le traite tous les ans à la bouillie Bordelaise mais rien n'y fait je vais voir cette année ce que ça donne encore merçi pour tes bons conseil

Bonjour,
Je n'arrive pas à télécharger les fichiers : les liens font bugger mes navigateurs (firefox et epiphany)

listef a écrit :Bonjour,
Je n'arrive pas à télécharger les fichiers : les liens font bugger mes navigateurs (firefox et epiphany)

Passe moi ton adresse mail en mp, je t'enverrai les fichiers.

Février-Mars

Les racines nues - Entretien.

J'ai reçu mes rhizomes (racines nues) ce matin. J'ai donc décidé de les mettre en pot de suite, pour éviter qu'ils ne dessèchent ou ne moisissent.

Le principe est le même que pour le rempotage (cf. p.3). Il y a cependant quelques spécificités.
Tout d'abord, il faut préparer un pralin, qui va favoriser l'enracinement de la plante et donc sa vigueur par la suite, ça permet aussi de réhydrater le rhizome.

Mettons-nous en quête d'une taupinière... J'y trouverai une terre souple et légèrement argileuse, idéale pour le pralin.

Ensuite, direction l'usine à bouses. Pour les personnes sensibles et les citadins congénitaux (je plaisante, hein), on peut la remplacer par du fumier déjà décomposé achetable en jardinerie ou bien du pralin en poudre. Certains font aussi des stocks de bouses en été (ça sèche tout seul dans le pré) que l'on broie par la suite. Mais la bouse fraîche reste ce que l'on fait de mieux en la matière.

On verse de l'eau et on mélange. La consistance ne doit pas être trop liquide, mais légèrement collante.

Pendant ce temps, je prépare les pots comme d'habitude.

Regardons du côté des rhizomes. Ici, le Fuggle:

Un rhizome ne se plante pas dans n'importe quel sens. Il faut repérer le "dessus", c'est à dire la partie où les bourgeons vont donner des tiges aériennes.
Ici les bourgeons.

Les racines profondes.

Les racines de surface.

Les tiges aériennes de l'année précédente.

Je prépare le rhizome en coupant les parties mortes ou abîmées pour éviter le pourrissement. On peut également raccourcir le rhizome, selon la taille du pot. Il faut toujours désinfecter ses instruments avant!

Je plonge le rhizome dans le pralin et je le place dans le pot en prenant soin d'orienter les bourgeons vers la surface et en étalant bien les racines. Quand le rhizome est droit et les bourgeons répartis sur toute la surface, c'est qu'il a tracé à l'horizontal. On le plante à 1-2cm sous la surface. Lorsque les bourgeons sont tous au même endroit (cf. photo du Fuggle), au sommet, c'est que le rhizome a déjà poussé à la verticale. On doit toujours respecter l'orientation du plant, qui est le résultat de son histoire: les conditions de pousse, rhizome traçant à partir du pied, éclatement du pied... Il y a d'autres indications: un bourgeon blanc a poussé en souterrain tandis qu'un bourgeon violet a poussé en aérien.

Et hop en pot et on n'oublie pas d'arroser!

Tu devrais écrire un petit recueil téléchargable

Je vais créer ma petite houblonnerie (à 1200m) compte tenue que certaines variétés deviennent pratiquement introuvable.
Pour l'espace (vertical) nécessaire à la croissance, tu tires des fils à 6m ?
J'ai bien une petite idée pour ne pas avoir à faire la grimpette

J'avais pensé tiré un câble entre deux poteaux (5 à 6m) et disposer à espace régulier (plants) des poulies et ainsi chaque plant a un câble et une poulie
De cette manière lorsque le plant est mature, je lache le câble via la poulie et je ramasse au sol
Qu'en penses tu ?
Un petit dessin peut être !!

Salut,
Pas besoin de poulie, tu tires plusieurs cables entre deux poteaux de manière a récolter à hauteur d'homme. Notre ami Chrodegang avait fait un schéma dans ce post -> http://www.brassageamateur.com/forum/vi ... nce#p58748

STEPH a écrit :Salut,
Pas besoin de poulie, tu tires plusieurs cables entre deux poteaux de manière a récolter à hauteur d'homme. Notre ami Chrodegang avait fait un schéma dans ce post -> http://www.brassageamateur.com/forum/vi ... nce#p58748

J'en suis un peu revenu de ce mode de culture. Cette pratique est bien quand tu n'as pas de place et que tu as le temps de t'occuper du houblon (il faut le guider tout le temps) et 1.80m, c'était un peu bas. Les rendements sont faibles (encore que, au vu des récoltes des autres membres du forum, il n'y a pas à rougir). La solution d'Olivierpicard est mieux de ce point de vue (2.50m, un seul câble).

estelle a écrit :Tu devrais écrire un petit recueil téléchargable
Je vais créer ma petite houblonnerie (à 1200m) compte tenue que certaines variétés deviennent pratiquement introuvable.
Pour l'espace (vertical) nécessaire à la croissance, tu tires des fils à 6m ?

Je pensais faire un article sur le wiki. Mais le format forum est sympa: on découvre au fur et à mesure et ça colle avec l'actualité du houblon, donc applicable de suite. Je pourrais intégrer les réactions émises ici. Pour faire un bon recueil, il faudrait que je pousse un peu les investigations bibliographiques.

Jusqu'à présent j'avais un installation provisoire, à hauteur d'homme. Cette année je monte à 4m: un poteau central par espèce, amovible, et les pieds plantés autour et reliés par un câble. En plus, je ne suis même pas sûr de pouvoir garder le terrain par la suite: il fait parti des dépendances de la maison de mon oncle et non des terrains agricoles. Or il est décédé... Donc je ne fais pas de travaux d'envergure.

estelle a écrit :J'ai bien une petite idée pour ne pas avoir à faire la grimpette

Je t'aurais bien vu avec un baudrier...

estelle a écrit :J'avais pensé tiré un câble entre deux poteaux (5 à 6m) et disposer à espace régulier (plants) des poulies et ainsi chaque plant a un câble et une poulie
De cette manière lorsque le plant est mature, je lâche le câble via la poulie et je ramasse au sol
Qu'en penses tu ?

Pour un poteau de 6m, il faut l'enterrer de 10%+0.50cm, soit 1.1m, tu auras donc une hauteur effective de 4.9m. Et il faut de l'épaisseur, pour supporter le poids. Un poteau de section 16-11cm, va peser vers les 80kg. En autoclave (classe 4), ça coûte les yeux de la tête: +/- 40€ HT, sans le transport.

Pour ton système, ça va faire un paquet de poulies

C'est faisable, il n'y a pas de raisons! Il faut juste bien prendre en compte les points de fixation des poteaux et des câbles. Après tout dépend du nombre de plants.

Chrodegang a écrit :Cette année je monte à 4m: un poteau central par espèce, amovible, et les pieds plantés autour et reliés par un câble.

Comme ça ?
Avec cette technique est-ce vraiment risqué de mettre des espèces différentes ? Faudrait-il espacer l'arrivée des lianes au sommet ?

réalisé avec photoshop 2018

Wahou !

Il me le faut ce photoshop 2018

Sinon, euh, sujet passionnant, continuez de nous faire rêver !
Et un jour peut-être je passerai à la pratique ???

STEPH a écrit :
Chrodegang a écrit : Comme ça ?

C'est exactement ma pensée CS3

Les travaux sont à suivre sur ce post

J'ai fait les scieries de la région en début de semaine pour voir ce qui se faisait. J'ai eu le temps de discuter un peu. Comme je reste quand même sur du provisoire et de l'amovible, je n'ai pas voulu prendre de l'acacia (imputrescible, mais trop cher!). Je me suis rabattu sur le pin: il y avait deux tailles en 5m : 9*9cm et 6*7cm. J'ai pas mal hésité (le 9*9 est plus cher et beaucoup plus lourd, le 6*7 plus fragile...), jusqu'au moment où le gérant a eu ses propos ô combien réconfortants: "Vous faites pas chier" -il prend sa calculette- "J'vous fais les 10 en 6 par 7 à 60€, à ce prix là vous plantez directement sans traité. Vous couperez ce qui pourrit au fur et à mesure". La sagesse populaire

Sinon le truc à faire pour ceux qui veulent: acheter une poutre en 9*9 (ou aux alentours) dans une scierie, chargez vous même le matos et direction l'autoclave. Ca revient bien moins cher que de prendre le produit fini.

t'as le châtaignier qui est bien pour rester dehors sans traitement.
si t'en as dans ta région, tu peux même aller t'en couper discrétos au printemps...

J'avais pensé aux poteaux bois réformés des PTT EDF

estelle a écrit :J'avais pensé aux poteaux bois réformés des PTT EDF

Normalement (et je dis bien normalement), il y a une circulaire qui impose la destruction des poteaux de réforme. Après, ça dépend du laxisme de l'agence locale: certains se vantent (sur les forums) d'en avoir obtenu, mais je ne sais pas comment, puisque chaque poteau a une traçabilité.

dany06hd a écrit :t'as le châtaignier qui est bien pour rester dehors sans traitement.
si t'en as dans ta région, tu peux même aller t'en couper discrétos au printemps...

Ca marche peut être chez vous, mais en Moselle on ne badine pas avec le garde champêtre!

Il n'y a pas de châtaignier chez nous, seul l'acacia alias le robinier alimente les scieries.

Février-Mars

Houblons en pot - Entretien: le pincement

Nous voici une semaine plus tard. Les houblons ont bien poussé depuis le rempotage.

A la troisième paire de feuilles, on peut considérer qu'il est temps de pincer le bourgeon pour permettre au pied de s'étoffer un peu. Cela va le rendre plus vigoureux: il va développer de nouveaux yeux et des ramifications au niveau du jet (généralement à partir de la première paire de feuilles sous la coupure).
Attention, il ne faut pas en abuser, la plante a besoin d'un tire-sève pour se développer correctement. Si vous pincez trop souvent les jets, vous la fatiguez.

C'est une chose qui peut paraître simple, mais comment diable pince-t-on un jet? C'est enfantin: entre le pouce et le majeur, avec les ongles de préférence (coupe plus nette). Bien entendu, on peut utiliser des ciseaux. On pince juste au-dessus d'un nœud (au niveau d'une paire de feuilles).

Immédiatement la sève s'écoule. Mais pas de panique, le houblon cicatrise très vite.

Les effets du pincement se font vite ressentir. La plante prend du volume, elle développe un nouveau jet et s'étoffe au sommet (on peut voir deux nouveaux bourgeons).

Salut, tu parle du pincement c'est uniquement pour les nouvelles plantation ou on peut la pratiquer sur des vieux pieds

Mars (et le reste de la saison)

Entretien du houblon: préparation d'engrais

Il existe une large gamme d'engrais sur le marché, et notamment en biologique. Il est tout à fait possible d'utiliser des engrais "prêts à l'usage" vendus pour d'autres plantes, puisque seuls les rapports N-P-K (Azote-Phosphore-Potassium) nous intéressent. Ainsi j'ai longtemps utilisé des engrais pour géraniums (bien équilibrés et enrichis en oligoéléments).
Mais il peut arriver un moment où l'on se sent un peu bridé. Alors pourquoi ne pas les fabriquer soi-même, selon ses besoins?

Avantages:
-Coût faible.
-Grande adaptabilité: je produis n'importe quel type d'engrais.
-Grande réactivité: je peux en faire et l'utiliser dans l'heure ou l'année suivante.
-Apport calculé pour les besoins spécifiques de la plante.
-Biologique.

Inconvénients:
-Il faut se salir les mains.
-Le dosage est approximatif (par rapport à une boîte achetée).

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Je vais m'attacher à vous montrer la fabrication de boulettes d'engrais, très commodes d'utilisation et de stockage.
J'utilise ici les engrais biologiques les plus faciles à trouver: sang séché (N), phosphate naturel (P), potasse organique (K).

Le sang séché a une odeur très caractéristique et tenace, surtout mouillé. Je vous conseille donc de préparer vos boulettes dans un endroit aéré. On peut le remplacer par de la corne, également riche en azote, mais qui se dégrade très lentement. La diffusion de l'azote est donc très progressive. La corne torréfiée se dégrade plus rapidement que la corne broyée. Il est intéressant d'utiliser le sang et la corne de manière conjointe, selon les besoins: pour des apports rapides (engrais coup de fouet, au printemps), le sang séché; pour un apport constant (appoint, aoûtement...), la corne broyée ou torréfiée.

Il faut maintenant déterminer ce que l'on recherche. Pour l'exemple, j'ai préparé 100gr d'un engrais de printemps (6-6-1). Je traduis: dans 1kg de produit fini, j'ai 6% d'azote, 6% de phosphore et 1% de potassium. Pour simplifier la manœuvre, j'ai fait une petite feuille de calcul en m'inspirant très largement de ce site.

Fabrication des engrais - ver.microsoft.xls

Fabrication des engrais - ver.microsoft.doc

Je prends le sang séché. Sur la boite, on peut lire NPK: 13-0-0. On a donc 13% de matière azotée pour 1kg. Ce qui nous fait 38.5gr de sang séché (dont 5gr d'azote) pour notre préparation. La sang est sous forme de poudre, il s'agit de sang de poulet. D'où l'odeur.

Même principe pour le phosphate, NPK 0-31-0: 31% de phosphore pour 1kg de matière. J'en prend 16.1gr (soit 5gr de phosphore). Le produit ressemble à du sable gris.

La potasse organique est issue de la betterave, cela ressemble à un genre de poudre grossière et blanc crème. NPK: 0-0-38: 38% de potassium pour 1kg. Je prélève 13.2gr.

Une fois le tout pesé, on verse les ingrédients dans un pot.

On lie avec de l'eau, mais pas trop! Il faut avoir à l'esprit que l'on doit obtenir une pâte souple, mais pas trop humide pour pouvoir être façonnée. Ce n'est pas évident. La preuve, j'ai raté la préparation pour cet exemple. Mais j'ai un truc pour rattraper.

Pour ceux qui suivent, vous avez remarqué que je n'ai pas réellement 100gr de produit sec... C'est la nature même des engrais qui l'empêche. Leur NPK étant très élevé, les dosages sont approximatifs. Pour quelque chose de plus fin, il faudrait des engrais au NPK plus bas, comme du guano ou des tourteaux de ricin. Ils sont parfois plus difficiles à obtenir, mais sont surtout plus chers (rapport apport/prix), voire toxique ou allergène pour certain (le ricin: attention si vous avez des animaux domestiques). Je vais donc compenser avec autre chose qui en plus va nous permettre de rectifier le mélange si on a ajouté trop d'eau... Personnellement je rajoute de la caséine, on peut également ajouter à ce stade des oligoéléments.

La caséine est une protéine présente dans le lait, c'est avec elle qu'on fait de la colle ou des peintures. On l'obtient en chauffant du lait avec un acide faible. Pour obtenir 30gr, j'ai chauffé (sans bouillir) 25cl de lait avec une cuillère à soupe de vinaigre blanc pendant 5mn: le lait caille. Il ne reste plus qu'à filtrer avec un chiffon ou filtre pour séparer le petit lait du caillé.

L'étape précédente n'est pas obligatoire, mais la caséine va faire office de liant. Notre mélange d'engrais va rapidement devenir gélatineux. On laisse reposer au frais (à la cave) pendant 24h (voire moins, en tout cas, la pâte ne doit pas sécher!)

Le lendemain, je démoule. Le mélange est encore un peu trop humide. Si ça vous arrive, faites des boulettes grossières et posez les sur du journal. Laissez reposer encore quelques heures.

Le soir, je reprends les boulettes, que je divise pour en créer des plus petites mieux façonnées. L'idéal est de laisser sécher sur une surface plastifiée pour que cela n'accroche pas. Grâce à la caséine, les boulettes durciront bien: elles ne cassent pas, ne s'effritent pas. Au bout de 3 jours, elles sont sèches à cœur.

Conservez-les dans un pot, au frais et à l'abri de la lumière. Certains font des bâtonnets... ils ont du mérite.

gege54715 a écrit :Salut, tu parle du pincement c'est uniquement pour les nouvelles plantation ou on peut la pratiquer sur des vieux pieds

Tu peux le faire sur les jeunes comme sur les vieux, par exemple quand tu veux privilégier trois jets lors du départ de végétation. Il est fréquent que tu ais une dizaine de jets voire plus au démarrage.

En principe je laisse monter trois pieds par fils ci je comprend bien il faudrait que je les pinces au demarrage de la vegetation ??

Non, tu pinces tous les jets, SAUF les trois que tu gardes (dans le cadre d'un ancien pied): en pinçant les autres, le houblon va concentrer ses efforts sur les 3 restants.

Excuse moi d'insister mais la je suis en peut embrouillé

.je resume, j'ai donc dix jets qui repoussent je n'en laisse que trois j'arrache les autres toi tu me parles de les pincer, sur la photo on voie que si tu pinces; il se reforme deux autre pousses

gege54715 a écrit :Excuse moi d'insister mais la je suis en peut embrouillé .je resume, j'ai donc dix jets qui repoussent je n'en laisse que trois j'arrache les autres toi tu me parles de les pincer, sur la photo on voie que si tu pinces; il se reforme deux autre pousses

C'est bête, je n'ai pas de photos. Normalement, j'en ferai suivre au fur et à mesure de la saison. Ne t'excuse pas, c'est peut être moi qui explique mal

. Si tu es lorrain, tu as encore le temps, les pieds ne sont pas en avance cette année. A moins que tu ais un microclimat?

1er point: un jeune plant et un plant plus vieux et bien installé n'auront pas les mêmes réactions.

-Par exemple, le jeune plant a peu de jets. Parfois un seul, parfois plus (2-3). Il concentre ses forces sur un nombre limité de jets, car il n'a pas les réserves suffisantes. Si tu pinces (comme sur la photo), il est normal que le houblon cherche le meilleur moyen pour survivre. Il va donc faire de nouveaux jets et va se dédoubler au niveau du nœud sous la coupure. Ici on recherche à l'étoffer, pour favoriser la montée en vigueur de la plante. C'est pour cela qu'on ne pince pas trop souvent non plus.

-Un vieux plant n'a pas la même réaction. Il est bien installé dans ses pantoufles: il a de bonnes racines, des réserves solides. En conséquence, il produit beaucoup de jets. Il disperse donc ses forces. On sélectionne les 3 jets les plus vigoureux sur un pied, que l'on conserve. On pince les autres à la 2ème, 3ème paire de feuilles. Plus tard dans la saison, on pourra même carrément les raser pour éviter le développement du mildiou au niveau du sol. Ici, on ne cherche pas étoffer, mais à concentrer les efforts du pied de houblon, c'est la démarche inverse. Dans les faits, tu remarqueras que le vieux houblon ne réagira pas de la même manière: il ne va pas s'étoffer à la base mais réorienter la sève et l'essentiel des nutriments vers les jets intacts: ils seront plus gros, plus vigoureux. La base s'étoffera peut être un peu par la suite, mais lentement. Tu pourras toujours pincer au besoin.

Si tu ne le faisais pas, tu aurais une multitude de petits jets qui pomperaient les nutriments et fatigueraient le pied. Le rendement s'en ressentirait.

Je ne désire pas causer une disruption dans ce très joli post, mais ne veux pas en créer un et déboubler la source d'info.
voici qq photos de mon Hallertau Hersbrucker et mon Savinski goldings.
Si je post, c'est por apporter qq précisions.

1: ne garder que 3 jets: ok, c'est le but, il suffit de couper le reste. Cependant, d'après mon 'houblonnier' régional, la meilleure façon de multiplier le houblon est de repiquer des pousses fraichement coupées à un pied. Idée donc: laisser pousser tout ce qui vient à une vingtaine de CM (tiges avec feuilles) et couper tout ce qui excède 3 pousses. Comment utilser les tiges excédentaires? lorsque l'on a une tige avec au moins 2 feuilles parallèles, on la coupe qq CM sous les feuilles, qq CM au-dessus de celles-ci et on repique en terre (je pense avoir posté à ce sujet, je link si je le retrouve).
N'est-ce pas un beau compromis?

2: Mon Savinsky Goldings est en ma possession depuis deux ans. La première année, on l'oublie, le plant l'a passé dans un pot de 10CM de diamètre: il a poussé de 30CM... Le second année, je l'ai mis dans un pot de 15CM de large et 25 de profond. Liane de 3.5M, peu de cônes. La semaine dernière, j'ai voulu enlever le pot qui était posé sur le sol je me suis rendu compte que les système racinaire était enraciné de plus de 80CM dans le sol avec racines de près de 1CM de diamètre. (plante volontaire, on a dit?). Ayant comme projet de redessiner le jardin ce printemps, Je l'ai rempotté dans un bac de 15L, on verra. Il est très beau, en tout cas.

Hallertau Hersbrucker

encore...

Savinsky goldings

et encore...

En tous les cas merci pour ta reponse ça va bien m'aider.En ce qui conserne ton engrais qu'elle est environ la taille des ptites boulettes et à qu'elle frequence doit on en mettre crois tu que je pourrais en mettre sur des bonsais

et bien, ce sont des billes d'argile que j'ai mises dans le pot afin de drainer correctement la terre.
pour ce qui est des engrais, tu peux te permettre de rester dans le naturel. Le houblon, c'est une machine de guerre.
enfin, tu trouveras dans les pages précédentes les meilleures tchiniques de protection et d'aide au développement de la plante.
dernière précision: afin d'éviter les maladies et autres nuisubles, il semblerait que la meilleure solution soit la décoction de tabac (et c'est aussi +/- naturel)

Jusqu'à quand est-il possible de planter son houblon ? Ici au Québec il fait encore beaucoup trop froid et il y a beaucoup de neige encore a ce moment ci de l'année, si je veux en faire pousser cette année devrais-je planter a l'intérieur et le déplacer a l'extérieur lorsque la température le permettra ?

Alex

gege54715 a écrit :En tous les cas merci pour ta reponse ça va bien m'aider.En ce qui conserne ton engrais qu'elle est environ la taille des ptites boulettes et à qu'elle frequence doit on en mettre crois tu que je pourrais en mettre sur des bonsais

Le site à partir duquel je me suis inspiré est consacré à la culture... du bonsaï. Je pense que c'est bon pour les tiens

Sinon, je n'ai pas regardé la taille, elles doivent faire 2-3cm de diamètre (en étant large), mais tu peux faire plus petit ou plus gros. La dernière solution n'est pas à privilégier, car il est plus efficace de disperser des petites boulettes que des grosses. Ca reste de l'engrais, il ne faut pas en abuser. Tu dois en mettre selon les besoins de la plante, mais de manière générale:
1. Février: apport de fumier (matière organique que n'apporte pas les engrais concentrés).
2. Fin mars-déb. avril: engrais de printemps (Azote+Phosphore). Il faut peut être éviter les engrais coup de fouet, mal équilibrés, ça crée des plantes difformes et fragiles (trop d'azote). Ex: NPK 6.6.1
3. Si besoin, un petit coup 2-3 semaines avant la floraison. Il faut bien observer. Tu pousses la dose en phosphore et tu commences à favoriser les racines. Ex. NPK 5.10.5
4. Septembre (plus ou moins au moment ou légèrement avant la récolte): l'aoûtement. La plante va faire des réserves, on va favoriser le système racinaire. Ex: NPK 5.5.15

Après, si tu apportes beaucoup de fumier en février, tu peux par exemple te passer d'un engrais de printemps et tu mets un engrais avant la floraison. C'est au jugé, trop d'engrais est aussi mauvais que pas assez

leyon a écrit :Je ne désire pas causer une disruption dans ce très joli post, mais ne veux pas en créer un et déboubler la source d'info.Si je post, c'est por apporter qq précisions.

C'est fait pour ça! Postez comme des fous les enfants!

leyon a écrit :1: ne garder que 3 jets: ok, c'est le but, il suffit de couper le reste. Cependant, d'après mon 'houblonnier' régional, la meilleure façon de multiplier le houblon est de repiquer des pousses fraichement coupées à un pied. Idée donc: laisser pousser tout ce qui vient à une vingtaine de CM (tiges avec feuilles) et couper tout ce qui excède 3 pousses. Comment utilser les tiges excédentaires? lorsque l'on a une tige avec au moins 2 feuilles parallèles, on la coupe qq CM sous les feuilles, qq CM au-dessus de celles-ci et on repique en terre (je pense avoir posté à ce sujet, je link si je le retrouve).
N'est-ce pas un beau compromis?

Chez moi ça ne marche pas terrible et les plants sont faibles. Je préfère récupérer un bout de rhizome au printemps ou faire une marcotte un peu plus tard. Dans les deux cas tu as un plant opérationnel dans les deux ans max.
Mais c'est sûr que c'est plus pratique dans le cadre d'un culture de masse. A notre échelle, cela représente de fortes contraintes.

Par contre il sont déjà beaux tes houblons, ça démarre bien!

Northern a écrit :Jusqu'à quand est-il possible de planter son houblon ? Ici au Québec il fait encore beaucoup trop froid et il y a beaucoup de neige encore a ce moment ci de l'année, si je veux en faire pousser cette année devrais-je planter a l'intérieur et le déplacer a l'extérieur lorsque la température le permettra ?

Ca dépend du niveau d'avance de ton houblon. S'il rejette déjà, il vaut mieux attendre la fin des gelées. Chez moi c'est les Saints de Glace, vers la mi-mai (Moselle FR, climat océanique à tendance continentale). De toute façon, il y a beaucoup de théories là dessus: c'est comme les rosiers, normalement tu les plantes en automne, mais j'ai toujours eu de meilleurs résultats en le faisant au printemps (j'en ai un super beau, planté en fin mai il y a 2 ans!)... Question de climat.
Donc, tu rempotes si nécessaire et tu les bichonnes en attendant. C'est un peu contraignant, c'est sûr.

Mars.

Entretien du houblon: préparation du terrain.

C'est l'heure du grand départ! Il est temps de préparer notre terrain et amender. Le houblon n'a pas vraiment démarré, les bourgeons sont formés mais commencent tout juste à se développer.

Deux jours avant, je nettoie le terrain, j'enlève la paille. Souvent, le plant a un peu rejeté à l'automne dernier, après récolte. J'en profite pour tailler les parties mortes au plus court et asperger le plant ET la terre aux alentours avec de la bouillie bordelaise (élimination des spores de mildiou en hivernage). Normalement j'évite au maximum son utilisation, à cause du cuivre (il fait parti des métaux lourds: risque d'accumulation, cela détruit l'écosystème du sol) et je préfère le soufre en préventif. Je réserve le cuivre pour le curatif. Cependant, la bouillie bordelaise est opérante sous les 15°, contrairement au soufre.

Passé 48h, le cuivre a pu agir. J'entame donc les grands travaux. On peut lire sur de nombreux forums que les jardiniers amateurs se méfient beaucoup du houblon, qu'ils jugent très envahissant. Généralement nos variétés ne sont que moyennement traçantes.

NB: tracer=un rhizome se développe à partir du pied et pousse à l'horizontale, à quelques centimètres sous le sol. Plus une variété est vigoureuse, plus elle "tracera" loin. Ex: J'ai déjà retrouvé des rhizomes de 2,50m.

Je commence par délimiter une zone de 30cm autour du pied. On peut utiliser une binette ou un dresse-bordure (je ne suis pas sûr du terme, c'est l'outil sur la photo). En enfonçant l'outil dans le sol, à une faible profondeur (10-15cm), on va sectionner les rhizomes qui tracent en périphérie.

L'idéal étant de buter le houblon (+/- 30cm), cela permet de nous simplifier la tâche: les rhizomes sont plus facilement détectables (ils sortent rapidement de terre), leur extraction est simplifiée (pas de risque de couper une racine au passage, ce qui m'est encore arrivé sur le Smaragd, mal buté).
Ici on voit un rhizome d'une bonne quarantaine de centimètre. Si jamais vous coupez une racine, même grosse, pas de panique. C'est l'inconvénient du paillage: comme la terre est toujours humide, les racines poussent parfois à quelques centimètres de la surface. Contentez-vous de couper proprement la racine si elle est trop abîmée. Le houblon s'en remettra.

NB: Lorsque je l'ai fait, il était un peu tôt. Vers la fin-février début-mars, selon les années, lorsque vous griffez le sol autour du pied, en fouillant un peu avec les doigts, on peut découvrir de petits jets de houblons, tout blanc, partant du pied. Figurez-vous que cela se mange, et c'est excellent! C'est un met très fin et surtout très cher (80-100€ le kg), donc il faut en profiter. Personnellement, je les prépare nature, comme des asperges, car il faut éviter d'en masquer le goût subtil.

Une fois que c'est fait, je griffe simplement le sol autour du pied pour ne pas abîmer le système racinaire de la plante.

J'étale au sol mes fameuses prêles séchées, riche en silice. Cette apport renforce la plante contre les attaques cryptomatiques (champignons: le mildiou...). Plus tard dans l'année, je vous emmènerai sur le terrain pour une petite cueillette. Bien sûr cette étape est facultative. Disons que l'action de la prêle est plus durable que celle de la bouillie bordelaise.

Ensuite, je rajoute du fumier de cheval (8,50€/25kg). Cette étape est importante par contre, on ne la zappe pas! Même si vous ajoutez des engrais toute l'année, cela ne remplacera jamais l'apport en matière organique du fumier. Plus que des nutriments, il permet d'entretenir la faune et la flore souterraine (champignons, bactéries, lombrics...): un sol en bonne santé donne de belles plantes. Les houblons sont exigents, j'en ai fait l'expérience l'année dernière.
Je fais donc un petit tas autour du pied et je griffe pour enfouir. A vue de nez, j'ai dû mettre dans les 5kg par pied, ce qui est déjà pas mal.

Je termine par le paillage. Pour rappel, pailler c'est épandre au sol une matière végétale ou organique en générale afin d'étouffer les mauvaises herbes, réduire l'arrosage, dispenser de binage. Ce qu'on dit moins, c'est que la paillage isole également la plante du sol et limite donc le contact des parties aériennes avec les germes ou les champignons (mildiou) au sol. Essayez avec les concombres, les résultats sont très bons, en plus le fruit reste propre

. En se dégradant, le paillage va apporter de la matière au sol et favoriser des tonnes de bestioles. La boucle est bouclée.

Il existe beaucoup de produits de paillage: la paille (orge ou blé), la paille de lin, les copeaux de bois, les écorces... Le gazon coupé fait un très bon paillis. Par contre, je déconseille les écorces de résineux, qui acidifient le sol, mais également le chêne ou les autres bois riches en tanins, qui perturbent la vie souterraine. Le moins cher reste de demander à un agriculteur une ou deux petites bottes (s'il en fait encore) ou une grande botte carrée qui coûte à l'agriculteur 4€/botte (location d'une machine spéciale, très onéreuse). Mais là, il faut une machine pour la soulever.

Les ballots sont plus délicats d'usage.

Plus tard dans la saison, je mettrai en place les poteaux et le système d'irrigation.

Ouah, bah là au moins c'est clair !!
Y'a plus qu'a suivre la notice made by Chrodegang
C'est impec. Moi qui souhaite m'y lancer l'année prochaine...
Merci pour ces infos

Bravo pour toutes ces explications au moins ça merite d'être clair

Quel régal que ce cours

J'aurais une question:
Tu dis qu'il faut couper les racines sur un diamétre de 30cm autour du pied
Peut on récupérer ces racines pour créer de nouveau plant ? et comment ?
Merci d'avance

Ps: certains rhizomes achetés en automne et plantés dans des pots à l'abri commencent à germer alors qu'à lextérieur j'ai encore 50cm de neige
Peut on ralentir la croissance ?

Encore merci à Chro pour ce magnifique exposé et cette "petite" leçon de culture biologique, bien comme on les aime !

Une piqouse de rappel ne fait jamais de mal, surtout quand c 'est si bien détaillé et précis !

J'ai juste un mot à propos de la parenthèse plus haut sur les poteaux de soutien : j'ai trouvé des tuteurs en pin autoclavé de 2,50 m, environ 10 cm de diamètre (je n'ai pas mesuré), taillés en pointe, parfaitement droits et lisses à 3,80 € pièce avant négo chez France Rurale (magasins un peu partout en France). Ils ont aussi d'autres pieux plus fins et un peu biscornus, mais qui me semblent pouvoir convenir, avec un aspect esthétique plus "rustique", à 2,50 €.
Pour moi c 'est clair, j'abandonne l'idée des piquets en acier pour grillage (8 € pièce !) et je prends ceux là, ça aura un autre aspect ! Bon il m'en faut...108...allez hop ! (normal pour du houblon !

)

Retour d'expèrience sur du Mittelfrau et Magnum

L'année dernière avant l'hiver, ne sachant pas comment faire, en rempotant mes pieds dans des demi tonneaux de cidre, je le ai divisé en 3 (car j'avais laissé à chacun 3 tiges pour la récolte en fait, récolte qui fut bonne d'ailleurs) en les coupants verticalement avec un couteau et en gardant approximativement la même quantité de racinne sur chaque tige.

Je sais désormais que ce n'est pas la bonne méthode pour diviser ou repiquer des plans mais figurer vous que tous mes plans, sans exeptions sont en trains de repartir, certains me sortent même déjà des petites feuilles au bout de tiges d'une dizaine de centimètre. Mes pieds sont dehors depuis 15 jours déjà; hivernage dans le garage + - hors gel cette année.

Bonne ou pas bonne, cette technique de division, si elle semble marcher, est simple. Alors ai je eu de la chance ???

fddp a écrit :Retour d'expèrience sur du Mittelfrau et Magnum

Je sais désormais que ce n'est pas la bonne méthode pour diviser ou repiquer des plans mais figurer vous que tous mes plans, sans exeptions sont en trains de repartir, certains me sortent même déjà des petites feuilles au bout de tiges d'une dizaine de centimètre.

Tu peux nous donner la bonne méthode
Merci d'avance

Entre le capes et les travaux chez un pote, je n'ai pas remis le pied sur le forum depuis 2 jours. C'est agréable de voir toutes ces réactions!

estelle a écrit :Tu dis qu'il faut couper les racines sur un diamétre de 30cm autour du pied
Peut on récupérer ces racines pour créer de nouveau plant ? et comment ?

Pas les racines, les rhizomes. Nuance importante.

J'ai tellement de rhizomes dans le nurserie, que je n'ai pas pensé à vous montrer cette manip'. C'est précisément à cette époque (en automne -après récolte-, ça marche aussi) que l'on procède à la division du pied ou au prélèvement d'un bout de rhizome.

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Mars (ou automne).

Entretien du houblon: prélèvement des rhizomes.

Le principe étant d'en garder un de bonne taille (10-15cm mini), avec un bon système racinaire (celui de gauche) et/ou de beaux bourgeons (celui de droite). Plus ces critères seront remplis, plus on pourra parler de rhizome vigoureux. De cette sélection découlera la qualité de la future plante. Bien sûr, si le rhizome est petit avec un système racinaire faible, la plant sera moins beau et mettra plus de temps à attendre sa maturité. C'est logique.

Pour ce faire, il suffit de pratiquer des incisions nettes à l'aide d'un sécateur. On sélectionne généralement la partie la plus épaisse du rhizome, là où l'on trouvera le plus de racines et de bourgeons. Faire le prélèvement en automne permet au rhizome de s'enraciner avant l'hiver et d'être rempoté voire planté dès l'année suivante pour les plus vigoureux. Sinon on profite du nettoyage au mois de mars pour les prélever.
Personnellement, je les prélève souvent en automne, je les place en couche (en pleine terre, à intervalle réduit (10-15cm)) et au printemps suivant je sélectionne les plus vigoureux pour les mettre en pots (cf. p.5 pour les rhizomes) en attendant leur installation l'année suivante. Rien n'empêche de mettre les pots en terre dans un coin du jardin, l'entretien est alors minimal.

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estelle a écrit :Ps: certains rhizomes achetés en automne et plantés dans des pots à l'abri commencent à germer alors qu'à lextérieur j'ai encore 50cm de neige
Peut on ralentir la croissance ?

Au-delà du simple aspect de la température, il y a également le cycle solaire qui joue: les journées se rallongent et l'amplitude thermique journalière diminue. Il est donc tout à fait normal que le houblon cherche à pousser vers la mi-mars.
Normalement, il ne va pas encore ouvrir ses jets. Ils vont s'allonger, mais tant qu'ils restent violets et clos, à priori ça encaisse du -10°C sans problème. En plus s'ils sont plantés à l'abri... il n'y a pas de grands risques.

fddp a écrit :Bonne ou pas bonne, cette technique de division, si elle semble marcher, est simple. Alors ai je eu de la chance ???

C'est le bon principe: tu as simplement divisé le rhizome.

olivierpicard a écrit :J'ai juste un mot à propos de la parenthèse plus haut sur les poteaux de soutien : j'ai trouvé des tuteurs en pin autoclavé de 2,50 m, environ 10 cm de diamètre (je n'ai pas mesuré), taillés en pointe, parfaitement droits et lisses à 3,80 € pièce avant négo chez France Rurale (magasins un peu partout en France). Ils ont aussi d'autres pieux plus fins et un peu biscornus, mais qui me semblent pouvoir convenir, avec un aspect esthétique plus "rustique", à 2,50 €.
Pour moi c 'est clair, j'abandonne l'idée des piquets en acier pour grillage (8 € pièce !) et je prends ceux là, ça aura un autre aspect ! Bon il m'en faut...108...allez hop ! (normal pour du houblon ! )

Bon produit pour pas trop cher, ça va faire classe!

Le bois est toujours plus agréable à l'œil, mais également au touché. Ca joue pour les visites. Et puis ça fait développement durable

Regarde quand même les produits utilisés pour l'autoclave (chrome, arsenic, bore). Généralement, c'est chrome/cuivre.

Tu peux zoomé ta photo pour que l'on voit la division du rhizomes
Merci d'avance

Comme je ne peux rien te refuser (une fois sur le site d'ImageShack, il faut cliquer sur l'image pour agrandir. Des fois que...

):

Je n'ai zoomé que celui de gauche, plus vigoureux. Je tiens à dire que j'ai pris une photo qui ne concerne pas directement une découpe. Vous pouvez couper le long des traits rouges, entre deux touffes de racines d'un côté et avant la partie arrachée (binette) de l'autre, en prenant soin de garder le bourgeon (entouré en rouge) et le plus de racines (carrés verts).

Ce n'est pas le meilleur exemple, mais ce rhizome est dans la fourchette basse de la sélection, dirons-nous. On peut trouver plus beau

Salut!

J'ai un pied de Houblon dans sa deuxième année. Je l'ai planté l'an dernier en Avril , mais il a très mal vécu sa première année: Il a fait un seul jet très faiblard qui est monté sur 80cm , puis il a lamentablement végété sans progresser...

Là, le pied vient de repartir. En une semaine, j'ai vu apparaitre un superbe bourgeon gonflé à bloc qui a déjà grimpé à 15 cm et fait 2 étages de feuilles.
A priori, il n'y a qu'un seul jet.
Qu'est ce que je fait ? Est ce que je le pince pour que la tige se dédouble ou est ced que pour cette année, je laisse grimper un seul jet ?

Merci d'avance,

sorg a écrit :A priori, il n'y a qu'un seul jet.
Qu'est ce que je fait ? Est ce que je le pince pour que la tige se dédouble ou est ced que pour cette année, je laisse grimper un seul jet ?

Salut,

Ton houblon n'a pas la forme apparemment. Il a besoin d'un tire sève, et dans ton cas, je pense qu'il vaudrait mieux laisser ce jet tranquille, au moins pour le moment. Tu verras par la suite s'il se fortifie.

Si ton jet stagne, c'est qu'il n'est pas à l'aise. L'année dernière, a-t-il eu des feuilles vert-pâles ou bien foncées, étaient-elles petites, difformes ou bien étalées et régulières? Des feuilles ont-elles jaunies et sont-elles tombées?

Il faudrait peut-être revoir l'arrosage ou l'engraissage.

Chrodegang a écrit :
sorg a écrit :A priori, il n'y a qu'un seul jet.
Qu'est ce que je fait ? Est ce que je le pince pour que la tige se dédouble ou est ced que pour cette année, je laisse grimper un seul jet ?
Salut,

Ton houblon n'a pas la forme apparemment. Il a besoin d'un tire sève, et dans ton cas, je pense qu'il vaudrait mieux laisser ce jet tranquille, au moins pour le moment. Tu verras par la suite s'il se fortifie.

Si ton jet stagne, c'est qu'il n'est pas à l'aise. L'année dernière, a-t-il eu des feuilles vert-pâles ou bien foncées, étaient-elles petites, difformes ou bien étalées et régulières? Des feuilles ont-elles jaunies et sont-elles tombées?

Il faudrait peut-être revoir l'arrosage ou l'engraissage.

Ok, je le laisse donc grimper tranquille.

L'an dernier les feuilles étaient effectivement très petites et vert pale.
Pour cette année, ca n'a rien à voir... elles sont déjà plus grande que l'an dernier (après une semaine) et le trait fait le 5/6mm de diamètre alors que l'an dernier il faisait la largeur d'un gros cheveu...

sorg a écrit :L'an dernier les feuilles étaient effectivement très petites et vert pale.
Pour cette année, ca n'a rien à voir... elles sont déjà plus grande que l'an dernier (après une semaine) et le trait fait le 5/6mm de diamètre alors que l'an dernier il faisait la largeur d'un gros cheveu...

Le système racinaire n'était peut être pas au top l'année dernière. Mais surveille quand même et si tu ne l'as pas encore fait, fume la terre autour du pied. Ca ressemble à une petite carence en azote.

Mars.

Houblons en pot - La malédiction du Saaz.

Décidément, je n'ai que peu de chance avec les plantes en pot.
Le Saaz a grandi normalement jusqu'il y a 2 semaines. A ce moment, il a commencé à ralentir et ses feuilles se sont légèrement recroqueviller vers le bas. J'ai d'abord pensé à un sur-arrosage. La semaine suivante, l'apparition d'une moumoute blanche à la surface du terreau semble me le confirmer.

Par quoi cela se traduit-il? Les feuilles se recroquevillent, dessèchent par les bords avant de tomber.

Cependant, les nouvelles feuilles du haut sont un peu difformes et rachitiques.

En pleine terre, j'aurais dit carence en phosphore (pousse lente+feuilles petites+feuilles fanées), mais ici hors de question le substrat est tout neuf. J'ai attendu, le substrat a commencé à sécher, mais aucune amélioration à ce jour. L'état du Saaz est critique.
Si c'est le substrat qui est trop riche, il faut rempoter... mais si ce n'est pas cela, il ne le supportera pas et va crever... aïe

Comme cette semaine sera pluvieuse et -a priori- sans gelées, je décide de le planter en pleine terre. Avec un peu de chance, il va rejeter. Je coupe donc les jets à ras (pas une grande perte) et le plante avec ses copains. Il ne reste plus qu'à prier.

En démoulant, j'ai constaté que sans être compact, le substrat retient fortement l'eau. Une piste peut-être. J'aurai du faire un mélange 50/50 avec de la terre. Normalement, les pieds de houblons sont déjà âgés de deux ans, ils devraient supporter le substrat utilisé. Etait-il trop riche? Les feuilles auraient bruni. Je penche plutôt pour un étouffement racinaire. Du coup, je surveille les autres. Le Northern Brewer présente les même symptômes, mais plus légers. L'hygrométrie en intérieur n'est pas terrible non plus, 38-41%...

Alea jacta est.

Chrodegang a écrit : En démoulant, j'ai constaté que sans être compact, le substrat retient fortement l'eau. Une piste peut-être. J'aurai du faire un mélange 50/50 avec de la terre. Normalement, les pieds de houblons sont déjà âgés de deux ans, ils devraient supporter le substrat utilisé. Etait-il trop riche? Les feuilles auraient bruni. Je penche plutôt pour un étouffement racinaire. Du coup, je surveille les autres. Le Northern Brewer présente les même symptômes, mais plus légers. L'hygrométrie en intérieur n'est pas terrible non plus, 38-41%...

Alea jacta est.

Bonjour,

Et tous mes compliments pour ton post !!
A la description que tu fais, je penche sur un pourrissement par excès d'eau et mauvaise aération des racines. Je n'aime pas utiliser le terreau comme seul substrat : il retient trop d'eau et se colmate en séchant . Pour mes rhizomes en plein terre , peu de soucis de ce côté là . Mais dans mes prochains essais hors sol , je prendrais garde à cela.

Encore bravo pour ton investissement dans le sujet!!

Christophe, de garde

Merci

J'ai plus l'habitude de planter en pleine terre, j'ai donc peu de recul sur la plantation en pots. Autant faire partager mes erreurs, je ne dois pas être le premier.

Par contre, j'ai bien vérifié les racines: pas de pourrissement. D'habitude, pour les jeunes rhizomes, je les fais transiter un hiver en couche puis rempotage avec un mélange 50/50. Ici, j'ai pêché par excès de zèle.

D'ailleurs je pensais faire appel à la communauté qui cultive un peu de houblon. Ce serait bien de regrouper quelques données sur les pathologies du houblon: carences mineures et majeures, champignons, maladies, brûlures, ravageurs... Si des gens ont des problèmes, ils pourraient prendre des photos de la plante en plan large, puis des parties lésées en gros plan, avec description des modes et des conditions de culture puis du problème. Vous m'envoyez ça par mail, je centralise et il y aura peut-être de quoi faire un chti pdf.

oui, merci du post, c'est très enrichissant!

je vote pour moitié terre, moitié terreau et qq bonnes poignées de billes d'argile.

Chrodegang a écrit :Le Saaz a grandi normalement jusqu'il y a 2 semaines. A ce moment, il a commencé à ralentir et ses feuilles se sont légèrement recroqueviller vers le bas... Les feuilles se recroquevillent, dessèchent par les bords...

Même problème pour mon saaz aussi. Je ne l'ai pourtant pas arrosé depuis sa mise en pot il y a un mois mais le terreau est toujours humide. J'espère que les 5 autres variétés ne vont pas suivre le même chemin. En attendant j'ai mis le pied de saaz dans une pièce un peu plus chaude. wait and see

Jeudi, je rempoterai les autres avec un mélange terre/terreau. Je te tiens au courant!

Voici mes plants (en pots) achetés début octobre chez EICKELMANN et rempotés avec un mélange de terre avec engrais...guano.
Les pots ont passés l'hiver dans mon garage inf à 10°C
Ils ont tous repris plus ou moins rapidement.
La photo représente le plus avancé

J'ai l'impression qu'on a tous plus ou moins la même chose à savoir une liane de compet pressée d'aller lécher le plafond et les autres qui se plaisent à 10 cm...

Bonjour à toutes et tous,

Je trouve pour ma part vos pieds déjà bien vigoureux !!
Pour ma part, les trois variétés qui sont sont en pleine terre et extérieur pointe à peine , même s'il est vrai que je les butte fortement afin de les protéger pour un retour du froid toujours possible ici ( sud du 77 ) , même en mai .

Christophe, dealer

Je suis tombé là dessus par hasard. Peut-ètre pas mal... http://www.bieresdumonde.fr/PBSCProduct ... mID=934140

STEPH a écrit :Je suis tombé là dessus par hasard. Peut-ètre pas mal... http://www.bieresdumonde.fr/PBSCProduct ... mID=934140

Merci, je viens de le commander, je vous dirais mercredi si cela vaut la peine de l’avoir dans sa bibliothèque.

En attendant la fiche de lecture de Particules, j'ai profité d'un temps clément pour travailler un peu dans le jardin. Ayant prévu des gelées pour les deux prochaines nuits, j'ai paillé le Saaz fraîchement planté (cf. incident p.9). Il n'a pas l'air trop mal, des bourgeons sont présents. Il a une petite chance de reprise.

Saaz

J'en profite pour faire un tour des cultures. Ca commence à démarrer.

Tout d'abord en plein champ:

Hersbrücker Spät. Un des plus costauds, il fait des rejets nombreux et de gros calibre.

Magnum. Un gros fainéant. Comme d'habitude, monsieur -qui est pourtant de récolte précoce- prend son temps et fait péniblement quelques jets.

Perle. Très vigoureux. Il fait toujours un nombre modéré de jets, mais d'une grande qualité.

Smaragd. Une machine de guerre. LE plus combatif et LE plus vigoureux. Rien ne l'arrête, même pas une grosse racine sectionnée cette année (et l'année précédente). Il rejette en masse, le calibre est souvent plus fin.

Spalt Select. Vigoureux. Il rejette modérément, mais les jets sont généralement de gros calibre.

Tettnang. Le petit nouveau. Il a l'air de faire de beaux jets.

Petit détour par la crèche. Il s'agit de rhizomes prélevés il y a 2 ans. Ils sont en pots, mais enterrés au pied d'un mur exposé plein sud, d'où leur relative avance sur les autres.

Perle et Smaragd.

Pour finir direction la couche où stationnent les rhizomes prélevés cet automne. Globalement, ça vient bien. Devinez qui est le plus vigoureux? ... Le Smaragd!

Dans l'ordre: Hersbrücker Spät, Perle, Smaragd. J'attends les autres

c'est beau lorsque la nature se reveille

Attention au froid car sur le plateau...queques fois....des congères de 2m....a faire palir les savoyards

Ne t'inquiète pas, les jeunes sont bien protégés et les anciens ne craignent rien.

estelle a écrit :Attention au froid car sur le plateau...queques fois....des congères de 2m....a faire palir les savoyards

Au mois d'avril c'est super rare

Ca me rappelle quand mon père me racontait des histoires avec la départementale déplayée par bulldozer, il y a 30 ans. Ils ne déblayaient qu'une voie et laissaient des places pour se garer tous les 100m... Le tas de neige dépassait la hauteur des voitures. J'ai encore connu les filets anti-congères mais sans plus

En rentrant, j'ai rempoté les houblons restés à l'intérieur. Ils commençaient à péricliter (cf.p.9).

Je maintiens les différentes étapes (cf.p.3) en utilisant cette fois-ci la terre d'une taupinière. Elle est bien fine, c'est agréable. Je n'ai pas vraiment fait du 50/50 avec du terreau. J'ai plutôt saupoudré du terreau à chaque poignée de terre.
Le précédent substrat était encore humide, bien que pas trop compact, après 3 semaines sans eau. Les racines sont impeccables.

Pour comparer par la suite, je mets une petite photo. Pour la démonstration, je m'en tiendrai au WGV:

Bonjour,

J'ai commandé deux variétés chez Eickelman, le Magnum, et le Perle.

Le but est de les faire pousser en pots sur un balcon.

Quelqu'un a t'il déjà tenté le coup?

Depuis leur arrivée le perle a pas trop bougé (10 à 15 cm à tout cassé), le magnum quand à lui après une ascension fulgurante (1 mètre environ), c'est calmé net et semble plus repartir.
Est ce dû à la culture en pot?

Pour info, j'ai fait un apport de purin d'ortie comme indiqué par Chrodegang, mais apparemment rien de nouveau.

@+

Chris13 a écrit :Depuis leur arrivée le perle a pas trop bougé (10 à 15 cm à tout cassé), le magnum quand à lui après une ascension fulgurante (1 mètre environ), c'est calmé net et semble plus repartir.
Est ce dû à la culture en pot?

Pour la culture en pot, je laisserais ceux qui le pratique en parler. Je cultive plutôt en pleine terre.

Cependant, il est assez difficile de te répondre sans indications:
-Date du rempotage
-Substrat (type)
-Engraissage (périodicité)
-Arrosage (périodicité)

Vu le climat marseillais, ils sont déjà en place sur ton balcon de manière permanente je suppose?
Si tu as des photos, une des houblons en plan large et un gros plan sur les feuilles (surtout celles qui tirent la gueule), ça peut aider.

En pot les houblons épuisent vite les ressources à leur disposition. Il vaut mieux les mettre dans des grands pots et leur apporter des engrais à décomposition lente (sang, os, corne) et mélanger au terreau de la terre minérale comme une grosse terre argileuse.
Il faut leur donner des tuteurs très haut, les arroser assez souvent (pas les noyer non plus) mais jusqu'ici je n'ai pas réussi à en faire produire dans le même ordre que ceux en pleine terre.
En guise de comparaison j'avais récupéré un pied de houblon "sauvage" et l'avais débité en huit boutures. J'en ai gardé quatre en pot, donné deux à des amis et qui sont restés en pot et donné deux à mon père qui ont été mis immédiatement en pleine terre.
mes quatre pieds ont pris, se sont bien développés jusqu'à la hauteur que les tuteurs que je leur avais fourni soit un facteur limitant. Chez mes amis idem. Pas de floraison l'automne qui suivit.
Chez mon père ils ont grimpé. L'un jusqu'au premier étage, l'autre jusqu'en haut du mur du jardin, et fleuri dans l'année.

Donc en pot c'est possible mais
dans de très grands pots
il faut arroser abondamment quand la terre est sèche
Un substrat mélangé de 2/3 de terreau et 1/3 de terre de jardin
Engraisser avec un engrais à décomposition lente

J'ai lu plus haut que fddp divisait les rhizomes en les coupant dans le sens de la longueur. Visiblement c'est efficace (je désinfecterai soigneusement mon couteau au préalable et entre deux rhizomes et laisserais sécher les fragments trois ou quatre jours avant de replanter afin d'éviter le développement de champignons).
J'ai de mon côté exploré le principe de la marcotte avec pas mal de succès. Pour cela quand les premiers jets sortent vous les courber de manière à les faire repasser dans le substrat et les maintenez par une petite pierre, une motte de terre ou un crochet (en osier ça fait classe). A l'automne lorsque la tige a viré au brun-rouge caractéristique la marcotte est prête à être sevrée et un nouveau plant pourra passer l'hiver au chaud.

Coucou!
J'y vais également de ma petite expérience concernant les pieds de houblons.
Je me suis largement inspirée des judicieux conseils de Chrodegang, car pour ma part, je n'avais pas encore cultivé la plante.
Et contrairement à lui, je suis super en retard dans mon repiquage, chaque fois je me dis : Allez, zou....
Mes pieds à moi sont dehors, depuis le début, ils y ont même passé l'hiver, et coup de bol, je ne paye même pas cette négligence, tant j'ai l'impression que les pieds pètent la forme.
Aussi, je vais les laisser dehors, tels que, en pots, et au même endroit, car le petit muret derrière lequel je les avais entreposés me donne bien l'impression de les protéger du froid.
Pas la réglisse qui était à côté. Mais bon, c'est pas super rustique la réglisse, et c'est pas de chez nous.
Lorsque je verrais que la température risque de baisser, et s'ils poussent violent (au point de dépasser le muret) , je les recouvrirais d'un voile d'hivernage la nuit.
Que puis - je mettre comme herbes à base de silice à ton avis? J'ai un assez prolifique jardin, ce serait le diable de ne pas trouver qq chose de correspondant!

J'ai fait une page, pour pas obstruer le post avec mes photos!
http://brasserieleparadis.free.fr/2009_ ... ublons.php

Bon dimanche,
M@rjorie

marjonet a écrit :Mes pieds à moi sont dehors, depuis le début, ils y ont même passé l'hiver, et coup de bol, je ne paye même pas cette négligence, tant j'ai l'impression que les pieds pètent la forme.
Aussi, je vais les laisser dehors, tels que, en pots, et au même endroit, car le petit muret derrière lequel je les avais entreposés me donne bien l'impression de les protéger du froid.

Tout est question d'environnement. Par exemple, si je laisse un houblon en pot chez mes parents, à l'extérieur, même côté sud. Je peux être sûr qu'ils vont crever. Par contre, à la ferme, le jardin est orienté Sud Ouest, mais il est protégé. En conséquence, je fais pousser ce que je veux sans problème.

marjonet a écrit :Que puis - je mettre comme herbes à base de silice à ton avis? J'ai un assez prolifique jardin, ce serait le diable de ne pas trouver qq chose de correspondant!

A part la prêle des champs, il n'y a pas vraiment de plante très riche en silice. Mais ce n'est pas la saison. A priori, on peut attendre les mois de mai-juin et aller en cueillir dans la nature. Je ferai un petit safari photo pour le forum

Pour ceux que ça toc, ne jamais planter de la prêle dans un espace où elle ne peut pas être facilement contenue... sinon c'est l'invasion.
Sinon, tu peux essayer de te procurer de la consoude de Russie (la variété hybride, non invasive), assez riche en minéraux. D'ici deux semaines, les orties (contiennent de la silice) seront à point pour commencer un purin. Celui-ci protégera déjà bien le houblon contre les maladies.

Chrodegang a écrit :D'ici deux semaines, les orties (contiennent de la silice) seront à point pour commencer un purin. Celui-ci protégera déjà bien le houblon contre les maladies.

Ah ben tiens, quelle bonne idée!
Merci. je vais en lancer un tantôt : j'en ai de beaux exemplaires dans le jardin selon l'endroit.
Je ne sais pas pourquoi au pied du pommier du Japon, j'en ai toujours eu des masses, et en pleine forme avec ça.

Mon jardin est complètement muré. Ca doit aider question tempiottes. Orientation Sud-Ouest.
Mais c'est pas toujours le top les murs.
L'endroit dédié au potager, qui souffre de surcroît des noisetiers du voisin supers hauts et volumineux, le rendent très sensibles au mildiou et est peu aéré. C'est pourquoi j'hésiterais presque à y mettre mes plants!

Merci pour les infos en tout cas!

M@rjorie

Bonjour,

pour compléter mon post,

le magnum et le perle (surnommés magnum et higgins

) sont arrivés il y a environ un mois.

Mise en pots une semaine après, j'ai utilisé du terreau acheté en grande surface.

J'ai mis des tuteurs de 1m75.

Après environ deux semaines, le magnum culminé à environ un mètre, le perle à environ 10 à 15 cm.

Depuis, plus grand chose.

J'arrose régulièrement, et la semaine dernière j'ai mis du purin d'ortie.

Le temps devient plus clément je vais donc les laissés dehors, mais sinon depuis la mise en pot, le soir je les rentrés.

Voili Voilou.
@+

Un petit reportage photo sur le marcottage des houblons comme je le pratique. La démo est faite sur mes pieds de Perle mais j'ai pratiqué sur tous ce matin.

Tout d'abord les jets pour le marcottage auront au moins 15 cm de haut. Ne pas prévoir cette opération si les jets ont déjà bien monté.
Perle

Vous pouvez voir que je ne les cultive pas seuls, j'y mets toujours des plantes couvre-sol pour éviter que le rhizome ne souffre du vent, du froid ou du soleil. Ici ce sont trois espèces différentes de Sedum. J'ai aussi dans d'autres pots des primevères, des violettes pour faire joli.

Il faudra les faire toucher le sol avec une agrafe comme celle-ci (taillée dans un rameau de Cotoneaster, l'an passé c'était de l'osier blanc)
agrafe

On plie doucement le jet sans le casser. Si on a le moindre doute on abandonne l'opération et on recommence plus tard. On plante l'agrafe dans le sol délicatement.
agrafage

J'ai orienté l'apex vers un des tuteurs (en osier écorcé) pour qu'il s'y dirige et s'y enroule, plus tard. Dans d'autres pots j'ai mis des topinambours qui pousseront en même temps et serviront de tuteur.

Jusqu'à ce que la tige touche le sol et on recouvre de terreau.
recouvrement

Puis on arrose délicatement mais abondamment pour que le substrat colle bien à la tige enfouie. Après ça on paille et on peut fumer. Perso je paille avec la litière du lapin. Les copeaux font le paillage et les crottes et le purin apportent un complément azoté et phosphoré important.

Les tiges vont pousser et vivre leur vie de jet de houblon, fleurir même et à l'automne, après la récolte les marcottes seront prêtes à être sevrées. Cette méthode a l'avantage qu'elle permet une multiplication assez rapide et sûre, sans affaiblir la plante mère.

@ Chris ils sont abrités du vent tes houblons ? Parce que les feuilles de ton Perle semblent sécher. Dans la nature les houblons vivent dans des taillis ou en lisière de forêt, le pied à l'ombre et abrités du vent. Le pied des tiens n'est pas abrité et ça peut leur porter préjudice.

@Chris13

A vue de nez, tu as un problème qui est un grand classique de la culture en pots: le surarrosage.
Ca peut venir de 2 éléments:
-Tu arroses trop (ben voui, mais faut le dire). Il vaut mieux arroser peu souvent mais abondamment. Pour cela, attends que le substrat soit bien sec.
-Ton substrat est mal drainé: absence de gravier au fond du pot, substrat trop compact (le problème du terreau: c'est une éponge).

Comme tu peux le voir, ton houblon réagit mal à ce stress, il a cessé de pousser et dessèche. Je peux voir aussi que tes coupelles sont remplies d'eau. Il faut éviter l'eau stagnante. Sans vouloir être pessimiste, il faut que tu rempotes vite, ils sont bien atteints.
Essaye un mélange terre(50% mini)/terreau, au passage vérifie que les racines ne pourrissent pas. Et surtout ne mouille pas trop le nouveau substrat.

@Oliv

Perso, je les prends un petit plus long que toi et en plus je gratte légèrement la peau sur la partie que je vais enterrer. La reprise est plus rapide et le rhizome qui s'en suit est plus vigoureux. C'est d'autant plus évident que l'on pratique une marcotte plus tardive.

Bonjour,

@ chrodegang:

Je vais suivre tes conseils,rempoter en mélangeant avec de la terre du jardin, ajouter des graviers au fond des pots, limiter l'apport d'eau.

Peut être couper les deux pieds à 10 cm pour qu'ils repartent mieux?

@ oliv:

Ils sont bien abrités du vent. Quand il y a du mistral je les mets à l'intérieur.

@+
Christophe

Oliv a écrit :J'ai lu plus haut que fddp divisait les rhizomes en les coupant dans le sens de la longueur. Visiblement c'est efficace (je désinfecterai soigneusement mon couteau au préalable et entre deux rhizomes et laisserais sécher les fragments trois ou quatre jours avant de replanter afin d'éviter le développement de champignons).
J'ai de mon côté exploré le principe de la marcotte avec pas mal de succès. Pour cela quand les premiers jets sortent vous les courber de manière à les faire repasser dans le substrat et les maintenez par une petite pierre, une motte de terre ou un crochet (en osier ça fait classe). A l'automne lorsque la tige a viré au brun-rouge caractéristique la marcotte est prête à être sevrée et un nouveau plant pourra passer l'hiver au chaud.

pour la culture en pot (j'ai récolté comme ça l'année dernière), faut pas avoir peur de voir très grand et très riche. 1/3 terreau, 1/3 végétal, 1/3 de fumier (pour ma part, c du gazon très décomposé d'au moins deux ans et litière de lapin principalement). Arrosage (plutôt innondage, mais le cul percé pour ne pas stagner) une fois pas semaine au plus s'il fait chaud. Les plantes aiment bien quand la terre sèche un peu. même si les feuilles commencent un peu à s'affaisser, elles se redressent dès que l'on arose.

Malgré la taille de mes pôts, l'année dernière les racines avaient tout envahi et ma terre épuisé. Cette année, je les ai planté dans des futs en chêne à cidre coupé en deux, quand je vous dis grand, c'est grand

A mon avis on ne peut rien faire de bien dans des pots de plantes vertes d'intérieur. Et vu la croissance du houblon quand il est en forme, faut être amis avec les voisins d'au moins 3 étages au dessus

et puis les plantes, une fois planté, faut les laisser traquille sous la pluie, le soleil .... les déplacer sans cesse ne me parrait pas une bonne idée.

Chris13 a écrit :Peut être couper les deux pieds à 10 cm pour qu'ils repartent mieux?

Tu peux couper à l'aise. A priori, tout ce qui est touché par le dessèchement va dépérir. La partie supérieure ne résistera pas de toute façon.
Ce sont des choses qui arrivent!

Bonjour,

je vais donc faire un mix avec vos infos.

je vais rempoter dans un bac plus grand, ajouter des graviers au fond, faire un mélange terreau, terre du jardin, purin d'ortie, avec tuteurs.

On verra bien ce que cela donne cette première année.

@+
Christophe

Chris13 a écrit :je vais rempoter dans un bac plus grand, ajouter des graviers au fond, faire un mélange terreau, terre du jardin, purin d'ortie, avec tuteurs.

Evite le purin d'ortie trop concentré sur un tout jeune plan, ça le brûle. Rien ne sert d'engraisser s'il n'y a pas besoin. Tu pourras toujours le faire plus tard dans la saison, quand il sera bien installé.

Avril.

Entretien du houblon: mise en place des perches.

L'année dernière, j'ai pu tâter les limites de mon système de plantation. J'avais alors planté à hauteur d'homme (1.80m) sur une longueur assez ramassée (2m). Le tout me donnait une touffe compacte et difficile à juguler. Les récoltes ont été très bonnes, si je les compare avec les autres "cultivateurs" du forum. Cependant, le houblon donne le maximum de son rendement vers 5m de hauteur...
L'avantage de cette technique était avant tout axé sur la cueillette. Pas besoin de s'embêter. Mais les années humides, la plante est particulièrement exposée aux maladies. J'ai également observé des écarts de maturité au niveau des cônes, entre ceux de la périphérie et ceux qui avaient poussé dans... la touffe.

Donc cette année, je change de méthode. Mais je reste sur du provisoire, ne sachant pas si je pourrais garder le terrain actuel. Tout est donc démontable pour la récolte.
Au mois de mars je suis donc allé faire un tour dans une petite scierie, où j'ai acheté 10 chevrons (4x6cm) en pin du nord (brut). De mémoire, dans les 7€ pièces, sachant qu'ils mesuraient 6m.

Je les ai enduit d'huile de lin, pour les protéger tout de même un peu. Cela empêche l'eau de rentrer, mais l'huile laisse respirer le bois (l'eau sort). J'aime bien la couleur miel. La mienne n'est pas de première qualité, c'est sans doute une pression à chaud, même si le fabricant m'a garanti l'absence d'extraction par solvants. Les 1ères pressions à froid sont limpides et de meilleur qualité.
Je l'utilise pure, en application au pinceau. Pour la fluidifier et la rendre plus siccative (=le pouvoir de sécher), je la réchauffe dans un bain marie: je fais bouillir l'eau dans une casserole, je retire du feu et je plonge le bocal contenant l'huile dans cette eau pour quelques heures.

Le mois d'avril a déjà pointé le bout de son nez, les houblons poussent... et je suis en retard! Il est grand temps de mettre les perches en place. Cela fait déjà 2-3 semaines que je tresse les cordages avec de l'authentique ficelle agricole que je possède en masse. Vous savez, les jolies ficelles bleues. Autant leur donner une seconde vie plutôt que de les jeter. 2h pour une corde de 6m, c'est honnête

Le plus dur reste encore de faire le trou. Normalement, on doit creuser à une profondeur équivalente à 10%+0.50cm (5*10/100+0.50=1m) de la taille totale du poteau. J'ai péniblement atteint les 70cm et j'ai dû couper 1m de perche. Elle était bien trop longue et cela tanguait trop. J'ai creusé à 1.60m du pied, pour éviter d'abîmer les racines.

Une fois le niveau vérifié, je tasse la terre tout autour.

Il ne reste plus qu'à fixer la corde à l'aide d'une sardine bricolée un peu plus tôt.

Et hop, aujourd'hui j'en ai déjà fait 4. Le reste va suivre!

Je comprends ta douleur quand tu parles de creuser à 1m de profondeur, j'ai commencé la même chose samedi passé et va falloir encore enlever un chouilla :s dur dur

Vu que tu nous partage ta nouvelle installation, j'avais une question. Je prévois de planter 2 poteaux costauds séparé d'environ 10m et tendre un fil en hauteur entre les deux avec des fils qui penduille pour guider (un peu le style classique quoi) et je voulais savoir quel devait être la résistance du fil (diamètre) pour soutenir les plantes ou me dire le poids d'une plante? Car ce serait bête de voir le tout se casser la figure

rabba a écrit :Je comprends ta douleur quand tu parles de creuser à 1m de profondeur, j'ai commencé la même chose samedi passé et va falloir encore enlever un chouilla :s dur dur

Quand c'est pour une construction durable, ça va encore, on prend sur soi. Mais pour du provisoire... J'étais content avec mes 70cm

rabba a écrit :Vu que tu nous partage ta nouvelle installation, j'avais une question. Je prévois de planter 2 poteaux costauds séparé d'environ 10m et tendre un fil en hauteur entre les deux avec des fils qui penduille pour guider (un peu le style classique quoi) et je voulais savoir quel devait être la résistance du fil (diamètre) pour soutenir les plantes ou me dire le poids d'une plante?

Pour le poids, c'est difficile à dire. Sur une surface de 4m², à hauteur d'homme, j'avais jusqu'à 2kg de cônes. A cela tu rajoutes encore 1 ou 2 kg de tiges/feuilles, minimum. Plus tu les feras grimper, plus le poids sera un problème.
Avec une plantation munie de deux poteaux externes inclinés (60-65°), et d'un câble d'acier de plus ou moins 9mm de diamètre, ça devrait le faire. Tu compte monter à quelle hauteur?
Sinon un espacement de 10m entre deux poteaux, ça me parait beaucoup. Je mettrais quand même un poteau intermédiaire à 5m pour être tranquille. Il peut être plus fin que les deux autres.
J'ai fouillé un peu, mais je ne trouve rien sur l'espacement des poteaux au sein d'une même ligne... Pour les gros poteaux porteurs (toutes les 4 lignes), ça va de 7m à 9m d'écart, pour les intermédiaires, je ne trouve pas. Je continue de chercher.

j'ai donc posté 2 photos il y a un mois jour pour jour (voir mes photos du 8 mars)
Aujourd'hui, mon hallertau fait 1m50. ça fait 5CM par jour. brave bête.
Le Savinsky Goldings se défend moins bien, faut dire qu'il est dans un pot et que je l'ai déraciné voici 6 semaines, mais il fait tout de même près d'1M

Chrodegang a écrit :Tu compte monter à quelle hauteur?

J'ai des poteaux téléphonique Suisse (surement pareil en france le diamètre) de 7m donc j'aurais une hauteur de 6m environ, mais vu le diamètre ils sont relativement costaud et je vais placer des tendeurs pour soutenir. Après suffit que le cable tienne le coup, au pire je le dédouble. Pour le moment j'ai 4 plantes de commandé, donc 20kg ça devrait tenir le coup je pense et le jour où j'en plante d'autres je verrai pour rajouter un poteau porteur.

Encore une question: Est-ce qu'il faut prévoir un fil-guideur par jet ou un seul par plante suffit? Est-ce que les jets peuvent grimper sur le même cable?

rabba a écrit :J'ai des poteaux téléphonique Suisse (surement pareil en france le diamètre) de 7m

A l'aise Blaise. C'est du lourd ton installation: ils résisteront à 4 plants!

rabba a écrit :Encore une question: Est-ce qu'il faut prévoir un fil-guideur par jet ou un seul par plante suffit? Est-ce que les jets peuvent grimper sur le même cable?

Le standard c'est trois fils au départ du plant, en patte d'oie. Ca te permets de sélectionner les 3 plus beaux jets. L'intérêt est de gagner de la surface en l'air lorsque le houblon va s'épaissir à la floraison. Mais ça marche aussi avec un câble.

Ils ont eu la bonté de venir changé les poteaux téléphonique chez nous et j'ai pu en ramasser 2, donc à l'aise -> gratos et encore en bon état! Je les ai planté hier à l'aide d'un schäffer (petit tracteur), tu sangle ton poteau dessus et avec le bras ça va nikel pour le lever et le poser dans le trou ^^

Aujourd'hui je vais installer le cable entre les deux poteau et justement mettre les cables pour guider. Pour le moment j'en ai coupé 6 et il faut que je voie si je px en faire encore 6 (dépend de la longueur de câble qu'il me reste). Je vais devoir faire l'équilibriste dans la pelle du tracteur à 6m de haut, ça va être fun ^^

Edith Moissa en fin d'aprem: Pas de bol, mon fournisseur de cable agrée n'avait plus en stock. Donc c'est en commande et je vais devoir attendre vendredi... :s Mais voici quelques photos dans l'état actuel si ça vous intéresse:

Le Schäffer pour me propulser à la pointe de mes futurs plantes

Le poteau du haut.

La vue avec les deux poteau.

Les amarres pour retenir le poteau quand il devra supporter le poids de tous ces cônes :p

mon cher Chrodegang,
j'ai sous la main 100g de prêles *fier*
jai lu ton modus operandi mais j'ai besoin d'un complément d'info.
en effet, je n'ai trouvé que des méthodes (sur le net) pratiquant la décoction (de prêles fraiches ou séchées)
loin de moi l'idée de contredire ta méthode, mais tu comprendras que je suis un novice en prêlage et que je ne veux pas me planter (même si le risque de faire une grosse connerie me semble limité). enfin, la cueillette de prêles sur le chemin de fer, c'est bof quand même!
crois-tu pouvoir, de ta façon, extraire les composants tels le silicium si tu me décocte pas?
aurais-je mal lu, m'en fais-je pour rien?

merci!

rabba a écrit :Mais voici quelques photos dans l'état actuel si ça vous intéresse

Ca prend de l'allure. On en a des frissons, hein?

leyon a écrit :j'ai sous la main 100g de prêles [...] enfin, la cueillette de prêles sur le chemin de fer, c'est bof quand même!

Avec 100 gr, on ne va pas très loin

Tu as déjà pu en trouver? C'est précoce cette année. Il faut faire attention à ne pas la cueillir trop tôt, à savoir avant sa reproduction. Elle ne sera pas mature et il faut penser à la cueillette suivante. Elle fleurit en mars-avril et on récolte les tiges stériles plutôt en juillet (mais c'est possible avant): les tiges creuses mesurent alors de 20 à 60 cm, elles sont matures. Ca dépend du climat, c'est sûr. De toute façon, on ne peut pas confondre la phase "reproductive" (à droite) et la "stérile" (à gauche).

leyon a écrit :crois-tu pouvoir, de ta façon, extraire les composants tels le silicium si tu me décocte pas?
aurais-je mal lu, m'en fais-je pour rien?

Je ne comprends pas la question en fait

Tu veux savoir s'il y a un autre moyen que la décoction ou bien fais-tu référence à l'enfouissement?

ok, je manque peut-être de clarté:
il semblerait, d'après mes lectures, que sans décoction, cela ne serve pas à grand chose (tu dis que tu sèches les prêles et que tu l'émiettes simplement).
mais si tu es sur à 100% de ton coup, alors: ça me va.

leyon a écrit :ok, je manque peut-être de clarté:
il semblerait, d'après mes lectures, que sans décoction, cela ne serve pas à grand chose (tu dis que tu sèches les prêles et que tu l'émiettes simplement).
mais si tu es sur à 100% de ton coup, alors: ça me va.

Comme la récolte se fait en juillet, je les sèche pour me faire des décoctions l'année suivante (la décoction se garde mal). Ce que tu as dû lire c'est que seule la décoction permet d'extraire assez de silicium (une infusion ne marche pas par ex.). Mais là, c'est pour les pulvérisations (testé et approuvé à 100% sur les tomates).
Je pars du principe que si la plante contient du silicium, elle va le restituer lentement à la décomposition. On paille bien avec des orties ou de la consoude. C'est clair qu'une fois planté, j'arrose ou je pulvérise selon la plante. Je ne remets plus de la prêle sèche au pied, sauf quand je refais le paillage au mois de mars. C'est ça qui a dû te mettre un doute.

Avril.

Entretien du houblon - Taille.

Il est plus que temps de sélectionner les jets qui vont grimper à la corde. Pour l'exemple, je taille le Magnum, moins dru. Je sélectionne 3 jets vigoureux: toujours préférer les jets épais dont la pousse est rapide. Les longs et fins sont moins intéressants en terme de rendement.

Je coupe les autres jets à la 1ère ou 2ème paire de feuilles. Normalement, on peut les couper à ras, mais je suis un stressé de la coupe à blanc, je ne supporte pas

. Au pire, si j'ai des problèmes avec mes trois jets, ça rejettera plus vite à partir de la base. Je pourrais toujours couper à ras plus tard, avant l'arrivée des maladies cryptomatiques (champignons).

Grâce à cette petite manipulation, le houblon va concentrer ses efforts (sève et donc nutriments) dans les 3 jets restants.

Entretien du houblon - Marcottage.

Normalement, je n'en fais plus, obtenant de meilleurs résultats avec les rhizomes traçant autour du pied en automne. Mais pour le forum, je rempile.
Oliv a déjà relaté sa technique p.11. La mienne étant légèrement différente, je me permets de vous la transmettre.

Juste pour contredire Oliv, j'ai choisi le jet le plus long que j'ai pu trouver

. En fait, je les prends souvent à partir d'une 20aine de centimètre. Celui-ci est un peu une exception, cependant le fait qu'il pousse à ras du sol vers le côté le rend intéressant. Comme il est assez épais, il faut le manipuler avec douceur. Il est moins souple.
Je trouve que les jets plus vieux donnent de meilleurs résultats: les rhizomes obtenus sont plus vigoureux.

Tout d'abord, je sélectionne la partie à marcotter. L'avantage avec un long jet comme ici, c'est que je vais pouvoir en tirer 2 ou 3 rhizomes.

Ensuite, je coupe les feuilles des parties qui seront enfouies et je gratte délicatement la peau violette avec un couteau. Le développement racinaire sera plus rapide et plus vigoureux. Puis j'enterre le tout.

Entretien du houblon - Désherbage.

D'habitude, je ne me bats pas contre les "mauvaises" herbes dans le secteur houblon. Cependant, le trèfle vieillissant (3ans déjà), il couvre moins de surface. C'est pourquoi je l'ai laissé monter en graine à la fin de l'été pour qu'il réensemence le terrain.

Cependant, vu le voisin, je suis envahi par la folle herbe et les pissenlits. Mine de rien, ça m'étouffe le trèfle. J'ai donc décidé de désherber un peu: à la fourche et à la binette bien sûr! Personnellement, je ne pensais pas que les pissenlits pouvaient être aussi gros

Ca me laisse de sacrés trous où je devrais replanter.
Cette année le trèfle pousse lentement, le mois d'avril est chaud mais très sec. Les limaces, d'habitude occupées dans le trèfle, se rabattent sur les houblons. C'est notamment embêtant pour le Saaz (p.9 et 10) qui rejette mal. Mais ça ne devrait pas durer.

Les muscaris et les narcisses sont en fleurs, elle prennent le relais de la bruyère d'hiver, en fleur depuis le mois de février. Ce sont les abeilles et bourdons qui sont contents.

Des nouvelles su WGV en pot (cf. p.10).

Comme il ne poussait toujours pas, je l'ai sorti la semaine dernière. Ca lui a fait du bien puisqu'il s'est remis à grandir. Sur la photo, on peut remarquer que les parties lésées sèchent inexorablement. Le houblon se renouvelle par le haut et en s'épaississant (au départ des yeux au niveau des feuilles mourantes).
Le caisson grillagé, c'est pour les pies... @#"#@ de bestioles qui détruisent tout ce qui est en pot.

Chrodegang a écrit :Ca prend de l'allure. On en a des frissons, hein?

Pour le moment j'ai juste testé la hauteur, pour voir si c'était possible. J'ai bougé un peu et ça tangue, tranquille! Je vais bien m'amuser à installer le câble (planter des clous et serrer le tendeur)

Sinon je viens de recevoir aujourd'hui mes 4 plantes (2 Tettnanger et 2 Northern Brewer), je suis tout fou ^^

J'ai enfin pu mettre mes 4 plants en terre, avec un mât unique permettant à ces derniers de grimper à environ 5m du sol!
Merci infiniment à chrodegang pour ses nombreux et très précieux conseils.
Pour ne pas surcharger le forum, vous pouvez retrouver les photos de mon "installation" sur mon blog : http://www.mordicus.ch

Bon ouikend à tous...

Marin

Yop yop!

J'ai planté mes ptites plantes et elles ont eu quelques frayeurs... J'ai eu le droit à la visite de limaces qui m'ont mangé une plante, mais j'ai trouvé des petites graines bio pour les faire repartir sous terre et la plante repart gentiment. Vous avez aussi des problèmes avec ce genre de bestioles?

Une autre n'a pas supporté le soleil et le haut de la tige a cramé et maintenant il y a deux jets qui se font un peu plus bas sur la tige en faisant une sorte de Y. Je voulais savoir si je pouvais laisser tel quel ou si c'est mieux d'enlever un des deux? Sachant que la plante n'a que deux jets à la base.

Hello,

Je ne suis pas très original, mais ce post fait partie des perles de ce forum. Merci Chrodegang !
Je savais que la prêle est aussi une plante miracle au jardin, mais j'ai appris quelques posts plus haut, que le principe actif serait le silicium.

Le silicium est présent en très grande quantité dans....les enveloppes du malt. Si on fait une décoction de drèches, cela ne pourrait-il pas être une alternative à la décoction de prêle ? Qu'en pensez vous ? il faudrait pouvoir tester scientifiquement !
A+
BioH

ou tout simplement un compost à base de dresches...?

dany06hd a écrit :ou tout simplement un compost à base de dresches...?

Tu te fais assassiner illico par les voisins tellement ça pue au bout de 24h à cause du déséquilibre trop azoté.

dany06hd a écrit :ou tout simplement un compost à base de dresches...?

Je composte toutes mes drèches amateur (comme s'il y en avait encore d'autres encore! - je précisais juste pour imaginer les quantités!) , ça pue sur le coup (Tant que c'est loin - Un conseil, ne pas utiliser épais en paillis si c'est moyen sec) mais c'est un excellent rapport qualité prix.
Dingue ce que j'ai économisé comme sacs de 50 cette année. (Juste 2 d'achetés)
C'est un peu lourd toutefois, se compacte vite malgré la terre de jardin mélangée.
C'est très acceptable, pour ne pas dire fulgurant sur certaines cultures.

A la base, j'avais imaginé ce terreau pour mes plantes types hortensias/ rhodo (terres acides ou de bruyère) Mais j'ai tout consommé avant d'arriver à ces plantes là!
Je verrais l'année prochaine!

Bye

M@rjo

Boudiou trop fort, on a posté en même temps Bio!

ça confirme qu'il n'y a pas que chez moi que ça pue!

M@rjo

M'enfin ???

Un compost ne sent jamais mauvais s'il est suffisemment aéré, pas trop humide mais juste ce qu'il faut. Si il sent mauvais, c 'est qu'il y a pourrissement, avec développement de bactéries anaérobies. J'ai toujours mis mes drèches au compost, comme tous les résidus biodégradables de la maison. Je les mélange gentiment au tas existant, c'est tout. Jamais eu d'odeur désagréable, sauf bien sûr quand je l'arrose de purin d'ortie pour l'activer...Mais ça ne dure pas très longtemps...

Quand à étaler les drèches directement sur le sol, c'est simple: même effet que l'écorce de pin, rien ne pousse ! Donc un paillage excellent sous cette forme, et un bon engrais une fois composté ! L'orge, céréale magique... ?

salut
perso pas de compost avec mes drèches
je les donnent à un agriculteur et en échange j'ai des vrai oeufs de ferme
a+

je confirme ça pue grave !
comme de la merde de poule au soleil...

Je bute mes pieds de houblon avec mes drèches mélangées avec ma terre. Aucun soucis d'odeur . Certainement du au fait que je brassais en période de basse température .

Christophe, ex-brasseur

olivierpicard a écrit :Quand à étaler les drèches directement sur le sol, c'est simple: même effet que l'écorce de pin, rien ne pousse ! Donc un paillage excellent sous cette forme, et un bon engrais une fois composté ! L'orge, céréale magique... ?

punaise Olivier mais c'est super ! tu mets ça au pied d'une plante et les mauvaises herbes ne poussent pas ? et puis au fur et à mesure ça fait de l'engrais ?
tu penses que je peux en mettre au pied de mes houblons ?

dany06hd a écrit :
olivierpicard a écrit :Quand à étaler les drèches directement sur le sol, c'est simple: même effet que l'écorce de pin, rien ne pousse ! Donc un paillage excellent sous cette forme, et un bon engrais une fois composté ! L'orge, céréale magique... ?

tu penses que je peux en mettre au pied de mes houblons ?

NE FAITES SURTOUT PAS CA. J'ai fait cette bétise une fois et les oiseaux, colombes et autres volatiles passent leur temps à fouiller dedans, mettent les racvines à nues et à tous envoyer partout. J'en avais de partout sur ma pelouse. De plus comme les dreches sont humides, ça a tendance à moisire si la couche est épaisse.
Sauf si c'est un endroit du jardin en tas pour le compost, je déconseille donc mais faites comme vous voulez après tout

Moi je les échange dans une ferme contre une douzaine d'oeufs bio, tout le monde est content du deal.

attends... moi j'ai pas de pelouse, et les chats tiennent les piafs à l'écart...!
en plus j'ai déjà les oeufs de mes poules...
je vais quand même essayer sur un plant et on verra bien.

Les drèches , ça pue grave !
J'en ai filé aux vaches, elles n'ont pas tout mangé (200 kg), le lendemain elles n'ont pas terminé et je comprends pourquoi, ça ferait fuir un putois.
Du coup je fais du compost bien loin dans un coin et du troc avec un voisin...contre un demi cochon.

à table

Je vois que ça bouge un peu en mon absence! Avec mon nouveau boulot, je suis assez pris ces derniers temps. Je poste un peu en retard les travaux effectués depuis la mi-avril.

Pour les drêches, je ne ferai pas avancer le schmilblik. J'évite même de le composter à cause de mon chien... La dernière fois, il s'est tapé quasiment 6kg de drêches. Par contre, je garantis le résultat sur le transit intestinal.

La plupart du temps, ce sont les vaches qui en héritent.

Avril.

Entretien du houblon - Engraissage n°1.

Le 12 avril, j'ai enterré mes boulettes d'engrais (cf. fabrication p.6) préparées le mois précédent.

NPK 6.6.1: on favorise l'apport en azote (croissance végétative) et le phosphore (équilibre la croissance, notamment en développant tiges et racines). Le potassium (floraison, résistance aux maladies) est apporté en petite quantité.

Pour ce faire, je creuse deux trous de chaque coté du pied et j'enfouis deux boulettes. J'arrose.

Les résultats se font rapidement sentir, le mois suivant (16 mai) les houblons ont déjà tous atteints les 5m.

Une échelle vers le paradis?

Mai.

Entretien du houblon - Nettoyage.

Ce petit toilettage a son importance. Il s'agit d'une part de limiter l'humidité et donc les maladies et les parasites à la base du pied et d'autre part de permettre de concentrer l'effort de la plante sur la croissance d'un nombre limité de jets.

Ce n'est pas super, n'est-il pas? ...

Je vais donc dégager un peu les oreilles. Il en a besoin.

Pour cela, je coupe à ras tous les jets inutiles. J'ai déjà remarqué qu'ainsi taillé, le pied rejette très lentement et en quantité limitée. Par contre, coupez au dessus de la 1ère feuille et le pied s'étoffe rapidement. J'enlève également toutes les feuilles sur une hauteur de 80-100cm.

J'en profite pour couper un peu le trèfle autour. Pour la photo ci-dessus, j'ai pris le Tettnang. Le poteau était complètement entouré de trèfle, ce qui a gardé la terre humide. Le poteau avait tendance à tanguer, chose qui n'est pas arrivé chez les autres puisque qu'un espace de terre nue les entourent. Ils sont fermement ancrés dans le sol.
Je pense qu'il vaut mieux éviter de planter du trèfle entre le poteau et le pied. Cela évite pas mal de désagréments dûs à l'humidité (y compris le pourrissement du poteau).

Quelques orages en mai ont abîmé les feuilles. Le brunissement est sans doute normal dans la majorité des cas, cependant j'ai l'impression que le mildiou cherche à s'incruster.

Par acquis de conscience, je fais un traitement à la bouillie Bordelaise. Ensuite suivront des traitements au soufre avant les périodes de pluies. Cette année, je vais essayer la décoction de prêle en arrosage et non plus en pulvérisation.

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Pour ceux qui s'intéressent un peu aux engrais verts, j'ai tenté le couple seigle/vesce dans une autre partie du jardin. Je trouve ça beau, d'autant plus que la vesce commence à fleurir.
La vesce est une sorte de pois sauvage. Elle absorbe l'azote de l'air pour le restituer au sol à sa mort (ou plutôt à sa tonte dans mon cas). Le seigle est une céréale qui a l'avantage de permettre à la vesce de grimper auprès et de concentrer l'azote et le potassium. Il a également des vertus "désherbantes", dans le sens où il inhibe la germination des mauvaises herbes autour de lui. Sympa, non?

A suivre, le purin d'ortie...

Salut tu pense que c'est utile d'enlever les feuilles sur une hauteur d'un métre ?? pour l'instant cette année pas encore de maladie

gege a écrit :Salut tu pense que c'est utile d'enlever les feuilles sur une hauteur d'un métre ?? pour l'instant cette année pas encore de maladie

Je le fais sur un mètre car le trèfle monte assez haut. Mais ce n'est pas indispensable, je fais un essai cette année. J'ai remarqué que la base est toujours très humide.
J'ai déjà vu cette pratique à grande échelle en Alsace.

Merçi j'en prend bonne note A+

Chrodegang a écrit : Entretien du houblon - Engraissage n°1.[/i][/b]

Le 12 avril, j'ai enterré mes boulettes d'engrais (cf. fabrication p.6) préparées le mois précédent.

NPK 6.6.1: on favorise l'apport en azote (croissance végétative) et le phosphore (équilibre la croissance, notamment en développant tiges et racines). Le potassium (floraison, résistance aux maladies) est apporté en petite quantité.

Pour ma part, ceux que j'avais achetés en automne (rempoter) , on bien commenées à pousser jusqu'à un metre et depuis il stagne.
Pouquoi Docteur ?

C'est très fréquent sur les jeunes plants ayant passés un certain temps en pot. Il prend ses marques en quelque sorte. Il va se renforcer et repartir avec plus de vigueur l'année prochaine. Rien de bien inquiétant.

Tu l'as planté ou le maintiens tu en pot?

Chrodegang a écrit :C'est très fréquent sur les jeunes plants ayant passés un certain temps en pot. Il prend ses marques en quelque sorte. Il va se renforcer et repartir avec plus de vigueur l'année prochaine. Rien de bien inquiétant.

Tu l'as planté ou le maintiens tu en pot?

Comme mon terrain n'était pas prêt, je l'ai rempoté dans un pot d'une vingtaine de centimétre de diamétre
J'ai également planté des rhyzomes des States livrés assez tardivement aussi dans des pots d'une vingtaine de centimétre de diamétre

Penses tu que je puisse les repiquer encore à cette époque en essayant de prendre la motte ?

estelle a écrit :Penses tu que je puisse les repiquer encore à cette époque en essayant de prendre la motte ?

Bien sûr. Il suffit de veiller à ce qu'il ait assez d'eau.

Merci je vais tenter !!
A bientôt pour les résultats

Bonjour.

J'ai une invasion de pucerons sur les feuilles de mon houblon.
Que me conseillez vous comme traitement ?

Merci.

Michel

Un truc simple : planter quelques gousses d'ail autour du pied. L'ail fait fuir les fourmis, qui s'occupent de la colonie de pucerons. Plus de fourmis, plus de puçerons. Je ne l'ai jamais expérimenté sur du houblon, mais sur des rosiers ou des artichauts c 'est radical. Résultat impressionnant en quelques jours, et pas cher...

Et écolo, bien sûr.

Mise à part l'ail , le purin d'ortie ( trois jours d'infusion ) les fait fuir ; le savon noir ( 20 gr pour 1 litre ) les élimine.

Personnellement, j'ai renoncé à traiter mes pieds de houblon contre les pucerons : je suis quelques jours après envahi de coccinelles pour la plus grande joie de mes enfants.

Cela n'a jamais compromis mes récoltes ( au moins 3 kg par pied )

Christophe, en veille

Chrodegang a écrit :
estelle a écrit :Penses tu que je puisse les repiquer encore à cette époque en essayant de prendre la motte ?
Bien sûr. Il suffit de veiller à ce qu'il ait assez d'eau.

J'ai dépoté et planter hier (pour cause d'aménagement du terrain) voilà le résultat
Il faut dire que j'ai les rhizomes assez tardivement sans racines
Mais il ont tous repris et le plus grand fait environ 1,30 m lors de la mise en pleine terre
Avec la repousse, il vont encore stagnés
Je pense ne pas avoir de récolte cette année

Qu'en penses tu ?

salut Estelle
tes plants sont tous de la même variété ou pas
et quelle éspace à tu laisser entre chaque plant
bon courage à toi
bernie

estelle a écrit :Avec la repousse, il vont encore stagnés
Je pense ne pas avoir de récolte cette année

Qu'en penses tu ?

La 1ère année, tes houblons vont prendre leur marque. Certains poussent comme des fous, d'autres attendent deux ans pour le faire. C'est ça la nature. Tu peux essayer de les booster un peu en ajoutant 10cl de purin d'ortie par litre d'eau d'arrosage. Au passage, il y a ce système d'arrosage qui est pas mal dans ces cas là: Oriaz.

bernie a écrit :salut Estelle
tes plants sont tous de la même variété ou pas
et quelle éspace à tu laisser entre chaque plant
bon courage à toi
bernie

Il y a plusieurs variétés espacées de 1 m
La pousse n'est pas homogene même dans la même variété

Chrodegang a écrit :
estelle a écrit :Avec la repousse, il vont encore stagnés
Je pense ne pas avoir de récolte cette année

Qu'en penses tu ?
La 1ère année, tes houblons vont prendre leur marque. Certains poussent comme des fous, d'autres attendent deux ans pour le faire. C'est ça la nature. Tu peux essayer de les booster un peu en ajoutant 10cl de purin d'ortie par litre d'eau d'arrosage. Au passage, il y a ce système d'arrosage qui est pas mal dans ces cas là: Oriaz.

ne te gène pas pour faire des boutures, ça marche facile et ça coûte rien...du houblon t'en auras jamais assez et puis quand c'est celui du jardin...

Est-ce que qq a une expérience positive de bouturage de Hallertau Mittelfruh?

Par contre, un truc que je saisis mal, c'est pourquoi les gens font une fixette sur la bouture, alors que c'est la technique la plus difficile et celle qui fonctionne le moins bien. C'est une question de culture en pot, vous n'avez pas assez de rhizomes?

là, je t'arrête:
c'est hyper facile et efficace (sauf le hallertau)
si moi, j'y arrive, c'est que c'est facile....

Quand je dis difficile, c'est par rapport à la marcotte ou à la division du rhizome.
Je dois être une grosse quiche en bouture

Lorraine la quiche, alors... :]

Bonjour et merci pour toutes ces explications,

Vers la fin avril, j'ai planté en pleine terre du Golding et du Challenger (ils sont dans leur deuxième année). Le Golding a déjà une hauteur de 4 m et le Challenger 3 m.
Ils ont deux jets sortant du sol.
Vers la fin juin, début juillet, il y a des pousses qui sortent de ces deux jets et progressivement, cela fait des lianes aussi. A la fin, chaque houblon pourrait avoir 6 ou 7 lianes ayant des longueurs différentes.
En effet, certaines pousses (qui viennent des 2 jets de base) apparaissent à des hauteurs différentes. Par exemple, sur le Golding, est apparue une pousse à trois mètres et maintenant, elle a rejoint les deux lianes principales (et donc, elle a déjà un mètre).
Faut-il laisser pousser naturellement ces nouvelles pousses?
Vont-elles affaiblir le rendement des cônes?
Merci de vos réponses.
A bientôt.

François

non, ne t'inquiètes pas trop. c'est un phénomène normal et heureux.
ce qui compte, c'est d'idéalement ne pas dépasser 4 lianes (celles qui sortent du sol au printemps)

françois a écrit :Faut-il laisser pousser naturellement ces nouvelles pousses?
Vont-elles affaiblir le rendement des cônes?

Comme dit par Leyon, tu peux couper tout ce qui va au-delà des 3 lianes "réglementaires". Ce qui nous intéresse au mois de juillet, c'est que notre petit coco commence à s'épaissir et à faire ces fleurs. Il a déjà dû commencer fin juin, sauf retard. En coupant, tu vas favoriser cet épaississement.

Mai

Entretien du houblon: préparation des purins

1. La Grande Ortie

Le purin d'ortie a été préparé un peu en retard cette année. On peut en cueillir dès le début mai, cependant la période optimale reste le mois de juin, juste avant que la plante fasse ses graines.
La variété qui nous intéresse est la Grande Ortie, très commune. On la trouve sur tous les talus, les rocailles, dans les fossés, les zones de débardages en lisière de forêt... C'est la plus riche en minéraux (beaucoup de fer notamment) et en azote.

Il ne faut cependant pas la confondre avec les autres plantes indument appelées "orties", comme les lamiers blancs, jaunes ou pourpres, très communs et souvent à proximité immédiate des Grandes Orties.

Applications:
-purin d'une semaine: répulsif à insecte.
-purin de deux semaines: engrais coup de fouet. En aspersion (effet très rapide) ou en arrosage (longue durée). Il est utiliser en début de végétation, avant la fructification, pour un meilleur développement des tiges et des feuilles. Mais attention, une utilisation trop lourde va favoriser une pousse anarchique, surtout en cas de carence en potassium.
NB: c'est pour cela que le sang séché est souvent couplé à de la potasse, pour équilibré le mélange.

Pour les recettes en général, vous avez ce site, simple et direct: http://pagesperso-orange.fr/girard.guilleme/purin.htm ; ou bien les pages scannées (p.13 de ce sujet) du livre d'O. Schmid et S. Henggeler, Ravageurs et maladies au jardin, Les solutions biologiques, Terre Vivante, 1982, 224p.

Pour faire simple et ne pas trop s'embêter à peser, il suffit de couper des orties entières (sauf racines) et de les tasser dans un fût.

Vous recouvrez d'eau de pluie (ou du robinet à défaut), les orties doivent être immergées en totalité. Fermez le fût de manière à laisser passer l'air.

Laissez fermenter 2 semaines pour obtenir un engrais. Plus la température ambiante est élevée, plus la fermentation est rapide. Le délai n'est qu'indicatif. Attention à l'odeur, je suis habitué, d'autant qu'un bon purin ne doit pas sentir trop fort. Cependant, il semble qu'il y ait des narines sensibles (je pense à mon beau-frère

) Il est important de remuer tous les jours, c'est quand le purin ne fait plus de mousse qu'il est prêt.

Il suffit alors de le filtrer à l'aide d'un chiffon. Filtrer concourt à une meilleure conservation et surtout cela permet de pulvériser le produit sans boucher l'appareil... Je mets tout cela en bidons de 5L, fermés hermétiquement. Je n'ai pas pris de photo pour éviter de parfumer l'appareil. N'oubliez pas de mettre des gants, l'odeur est très très tenace! Une double couche de gant chirurgicaux n'est pas superflue.
A conserver au frais, à l'abri de la lumière. Bien entreposé, le purin d'ortie peut se garder un an.

2. La consoude

Le principe est le même pour la consoude, plante de reconquête. On la trouve sur les terrains mis à nu, en lisière de forêt, prêt des fossés... Cette plante prendra le relais de l'ortie avant la floraison car moins riche en azote mais beaucoup plus riche en potasse et oligo-éléments (bore, cuivre, fer...). Elle est idéale pour la fructification.

On en prépare également un purin. La plante se récolte entière (sauf les racines) fin mai - début juin. Le principe est le même que pour l'ortie.

Juin

Entretien du houblon: mise en place du système d'irrigation

Le titre est très pompeux par rapport au résultat. Au début je voulais gagner en autonomie en plaçant des fûts de 5L au pied de chaque houblon. Mais ce n'est pas concluant. Il faudrait trouver un moyen d'éviter les fuites et d'avoir un filtre en début de ligne. Cela n'est possible qu'avec les kits goutte à goutte vendus en jardinerie... mais à quel prix!

Je reviens donc sur mon petit système Oriaz, qui a le mérite de permettre d'arroser facilement, sans mouiller la base des plantes et d'apporter des engrais très simplement directement au niveau des racines. En plus il ne se bouche jamais et se nettoie en un clin d'œil!

Contrairement à ce qui est affiché sur le site du fabricant, la bouteille reste rarement remplie plus de 24h... surtout en pleine terre. Mon sol est argileux, je suppose que les micro-fissures n'aident pas. Mais au moins, je sais exactement ce que mes plantes reçoivent et elles sont habituées à être peu arrosées.

Le principe est simple: un cône en plastique se fiche dans le sol. Un autre est vissé sur une bouteille. Suivant la quantité d'air que vous laissez dans la bouteille, elle se videra plus ou moins lentement (c'est le soleil qui régule l'écoulement en réchauffant l'air qui fait pression sur le liquide. Par 30°C, en 24h, c'est sifflé). Vous n'avez plus qu'à insérer la bouteille dans le cône-support et hop, ça goutte!

Salut à tous

Cette année j'ai mi des oeillets d'inde aux pieds de mon houblon il a l'air beaucoup moins malade que l'an dernier

Bonjour

J'ai planté l'an dernier des plans de houblon de différentes variétés chez mes parents qui n'ont rien donné. Cette année j'ai planté d'autres plants mais chez moi, j'aimerais savoir si c'est bien le début de floraison pour mes nouveaux plans de cette année

Je sais pas si je suis dans les temps, en tenant compte que je suis au Québec, dans la couronne nord de Montréal si d'autres en ont dans le même secteur. Les photos ont été prisent sur un pied de Magnum planté ce printemps, il ne fait que 2 mêtres

merci de vo réponses

Gade a écrit :j'aimerais savoir si c'est bien le début de floraison pour mes nouveaux plans de cette année

C'est tout à fait ça. Tu as des bourgeons et les premières fleurs. C'est déjà bien pour une première année!

en plus, t'as un beau macro...

raaaaah, je viens de me choper cte grêle :s Au niveau des dégâts ça va encore, mais quand tu vois une branche cassée avec 20 fleurs -> pas cool :s

je vais perdre mon golding, il est infesté de minuscules insectes blancs de max 1mm de long qui ont brûlé les feuilles.
sinon, mon hallertau pulse comme un petit garnement, voici une premeir cône, déjà très beau.

HM

Hello,

Mes plantes sont déjà bien en fleurs et je suis bien content pour la première année! J'avais juste deux petites questions:

1) Sur la photo ci-dessous, vous pouvez voir deux têtes qui sont un peu brunâtre. C'est à cause du soleil et donc pas grave ou quelque chose d'autre et donc peut-être grave?

2) Lorsque j'écarte les pétales des cônes, je vois déjà de la lupiline (les ptits points jaune), il faut que j'attende fin août - mi sept pour avoir tous les cônes bien pleins? Pas grave si j'attends plus longtemps que nécessaire?

Merci pour les réponses. Encore 2 photos pour la route:

Yeah joli !
Sur mon pied de houblon j'ai aussi des formations de fleurs selon mon père, vivement que je vois ça ce WE !

Ça ressemble à des brulures par le soleil les taches brunes sur tes cônes.

Oui superbe, merci pour les photos.

rabba a écrit :Pas grave si j'attends plus longtemps que nécessaire?

Je pense que si, c'est embêtant. Quand on vois les précautions prisent pour la conservation de la lupuline, je pense qu'il n'est pas prudent de trop attendre (le soleil n'aide pas trop pour la conservation)
En tous cas, vraiment merci pour vos photos, j'ai réussi à trouver un pied (femelle) de houblon sauvage près de chez moi grâce à vous...(à tester)...

Magnifique reportage plein d'infos

Bravo et encore bravo et encore encore bravo

Je me faisais un petit fichier avec les infos de ce topic pour éviter d'avoir a revenir 20 fois sur l'ordinateur et pour lire ca tranquillou une fois imprimé et puis je me suis dit que ca intéresserait peut être du monde
Il est pas terrible niveau mise en page et tout mais je trouve ca déjà plus simple a lire
Voili voilou, le fichier est a vous !
Et merci a tout ceux qui ont posté et encore bravo Chrodegang

PS : mon fichier word passait pas (trop gros) alors c'est du pdf

Le nain brasseur a écrit :Ça ressemble à des brulures par le soleil les taches brunes sur tes cônes.

Me semblait, mais vu que la pandémie arrive je préfère demander et me protéger d'une contamination (H1N1 ou autre ^^)

1 - j'ai cru lire quelquepart qu'on pouvait planter de septembre à mars... on peut commander chez Eickelman (ou autre) en septembre afin d'avoir les plants ? la qualité sera la même que si je commandais en février ?
2 - sinon, je pense faire de cette façon pour mes plants de houblons... vous en pensez quoi ?

image issue de BYO mars-avril 2008 (spécial Hop Survival Guide)

ytreza a écrit :Magnifique reportage plein d'infos Bravo et encore bravo et encore encore bravo
Je me faisais un petit fichier avec les infos de ce topic pour éviter d'avoir a revenir 20 fois sur l'ordinateur et pour lire ca tranquillou une fois imprimé et puis je me suis dit que ca intéresserait peut être du monde
Il est pas terrible niveau mise en page et tout mais je trouve ca déjà plus simple a lire
Voili voilou, le fichier est a vous !
Et merci a tout ceux qui ont posté et encore bravo Chrodegang

PS : mon fichier word passait pas (trop gros) alors c'est du pdf

Merci pour ce travail

J'avais commencé en mettant les photos avec la taille réelle
Mais j'avais des pb de pagination

J'ai abondonné
C'est très bien mais les photos

Mali a écrit :1 - j'ai cru lire quelquepart qu'on pouvait planter de septembre à mars... on peut commander chez Eickelman (ou autre) en septembre afin d'avoir les plants ? la qualité sera la même que si je commandais en février ?
2 - sinon, je pense faire de cette façon pour mes plants de houblons... vous en pensez quoi ? quote]

J'ai également commandé l'année dernière en septembre chez Eickelman (en pots)
Je les ai rempotés et stockés dans mon garage (il fait froid ici en hiver et mon terrain pas prêt)
Au printemps, j'en ai commandé d'autres (juste les rhyzomes)
A ce jour ceux reçu au printemps sont largement mieux développés que ceux de l'automne
Si le climat n'est pas trop rude (gelée) tu peux tenter en pleine terre
Attention ce sont de "petites plantes" qui grimpent à 6 m !!!!
Bon courage

J'ai également commandé l'année dernière en septembre chez Eickelman (en pots)
Je les ai rempotés et stockés dans mon garage (il fait froid ici en hiver et mon terrain pas prêt)
Au printemps, j'en ai commandé d'autres (juste les rhyzomes)
A ce jour ceux reçu au printemps sont largement mieux développés que ceux de l'automne
Si le climat n'est pas trop rude (gelée) tu peux tenter en pleine terre
Attention ce sont de "petites plantes" qui grimpent à 6 m !!!!
Bon courage

merci Estelle pour ces réponses. Mais tu as commander en septembre, c'était des pots, et au printemps ta commande c'était des rhyzomes ? car là sur leur site, il est juste spécifié que ce sont des pots... ce sont des plants ou des rhizomes ? je pense que je vais commander s'ici quelques jours afin d'être sur que je sois là pour la reception (car dès septembre ca risque d'être difficile) et habitant à Quimper ou les température sont rarements extrèmes je pense tenter le plantage en pleine terre (plein sud). merci encore...
Mali

Mali a écrit :
J'ai également commandé l'année dernière en septembre chez Eickelman (en pots)
Je les ai rempotés et stockés dans mon garage (il fait froid ici en hiver et mon terrain pas prêt)
Au printemps, j'en ai commandé d'autres (juste les rhyzomes)
A ce jour ceux reçu au printemps sont largement mieux développés que ceux de l'automne
Si le climat n'est pas trop rude (gelée) tu peux tenter en pleine terre
Attention ce sont de "petites plantes" qui grimpent à 6 m !!!!
Bon courage
merci Estelle pour ces réponses. Mais tu as commander en septembre, c'était des pots, et au printemps ta commande c'était des rhyzomes ? car là sur leur site, il est juste spécifié que ce sont des pots... ce sont des plants ou des rhizomes ? je pense que je vais commander s'ici quelques jours afin d'être sur que je sois là pour la reception (car dès septembre ca risque d'être difficile) et habitant à Quimper ou les température sont rarements extrèmes je pense tenter le plantage en pleine terre (plein sud). merci encore...
Mali

je n'ai pas acheté les rhyzones chez Eickelman mais aux states
Même avec un voyage de 6 jours; ils sont tous repartis
Il y a des différences entre les variétés
Par exemple le willamette est très précose
Mais enfin la première année, la plante s'installe
Il ne faut s'attendre à de la production

Voici quelques photos de mon pied de magnum planté au printemps dans le potager des parents :

Il fait bien 5m de haut

et déjà pas mal de cônes de formés :

gros plan en macro sur quelques cônes :

Vivement la récolte

estelle a écrit :C'est très bien mais les photos

J'avais même pas fait gaffe qu'on pouvait les avoir en grand en cliquant dessus

J'ai fait ca vite fait, un peu trop vite fait ...

Au passage, petite question, j'ai la place chez mes parents (qui ne sont pas en appart

) de mettre 2 ou 3 plants de houblon pour les brassages futurs. Quel serait le meilleur compromis pour ces 2/3 espèces pour avoir quelque chose d'assez "universel" qui puisse me permettre de brasser pas mal de bières différentes ?

Belles photos le nain brasseur !
Je vais peut être planter en terre les petits pots de chez Eickelmann cet automne

J'ai récolté mes cones hier
Comme j'ai monté chaque pied sur un filin amovible et de ce fait je peux descendre le plant sans avoir à le couper
Donc apres la récolte et compte tenu que les plants sont de cette année, j'ai pensé les laissés quelques temps encore afin que le plant s'établisse encore un peu plus avant l'hiver
Qu'en pensez vous ?

Effectivement, je pense que c'est une bonne idée de ne pas couper les plants juste après la récolte. Il est même préférable, je pense d'attendre que la plante se dessèche d'elle même. D'abord parcque tout le temps qu'il reste à la plante jusqu'au froid lui permettra de croître encore. Ensuite parcque toutes les substance nutritives vont redescendre dans le rhizome à l'automne. Ca permettra d'avoir un rhizome plus fort pour l'année suivante.

Romain

Salut à tous
je voudrais detruire une souche houblon pour le remplaçer par un autre quelqu'un a t'il déja essayé

Salut,
de quelle variété s'agit-il ? Si elle peut intéresser un autre brasseur, autant déraciner le rhizome.
Et si tu ne veux pas utiliser d'herbicide

pour le détruire, c'est également en faisant un gros trou que tu l'enleverra. Je ne vois pas d'autre méthode.

Romain

C'est une varietée sauvage .je vais essayer en faisant un gros trou ,je pense que les racines doivent être profonde

Merci de ce formidable Topic...
Je vais passer quelques heures à tout lire et à fouiner sur les sites proposés...
J'ai promis de me renseigner, à un ami Allemand qui a des terres sur la côte Vendéenne, terres en bordure de marais, mais bien drainées, puisque légèrement pentues. Il a des chevaux et un tracteur... Il m'a proposé de cultiver du houblon chez lui si je voulais...
Je vais étudier tout ce que j'ai pu glaner sur votre post, et bien évidemment, je vous tiendrai au courant de l'avancement des travaux au fur et à mesure...
Merci encore
Chris

ytreza a écrit :
estelle a écrit :C'est très bien mais les photos
J'avais même pas fait gaffe qu'on pouvait les avoir en grand en cliquant dessus J'ai fait ca vite fait, un peu trop vite fait ...

Au passage, petite question, j'ai la place chez mes parents (qui ne sont pas en appart ) de mettre 2 ou 3 plants de houblon pour les brassages futurs. Quel serait le meilleur compromis pour ces 2/3 espèces pour avoir quelque chose d'assez "universel" qui puisse me permettre de brasser pas mal de bières différentes ?

Belles photos le nain brasseur !
Je vais peut être planter en terre les petits pots de chez Eickelmann cet automne

je pense que le cascade au vu de sa robustesse sa croissance rapide sa récolte abondante et ses caractéristiques autant au niveau de l'amertume que du parfum floral en font un plant polyvalent idéal pour débuter .

Bon, finalement, tout bien réfléchi, j'ai assez de place au fond de mon jardin pour mettre environ 8 pieds de houblon.
Je vais choisir les espèces.
Et j'espère trouver un site où l'on peut payer par carte bancaire de manière sécurisée.
Pour le moment, j'ai déjà commandé quelques pieds de consoude de Russie que je vais planter en bordure de jardin pour faure du purin de l'engrais et des paillis...
Si vous connaissez des sites de vente de rhizomes de houblon, je prend...
Merci à tous
Chris

Bon, ça y est, j'ai commandé 10 plants de houblon en Allemagne...
Maintenant, y a plus qu'à...
Suite au prochain numéro...

Tu les a pris ou ?

A l'epoque je les avais pris chez http://www.eickelmann.de/.
Tous ne sont pas arrivés en bon état mais avec un peu de boost à racines bio et de la patience ils avaient bien pris.

Cede a écrit :Tu les a pris ou ?

A l'epoque je les avais pris chez http://www.eickelmann.de/.
Tous ne sont pas arrivés en bon état mais avec un peu de boost à racines bio et de la patience ils avaient bien pris.

Ben c'est justement là que je les ai pris: http://www.eickelmann.de
J'ai payé par Paypal...
Il va me falloir trouver 5 poteaux de 5 ou 6 mètres ça fera une belle palissade

Je les enfouirai en partie et je les fixerai en plus au mur qui dépasse environ d'1 mètre le sol de mon jardin. le sol de l'autre côté du mur est de 1m50 en contrebas du mien.

J'ai trouvé un fabricant de piquets et poteaux en vendée, ils livrent, mais la longueur n'est pas suffisante, je crois que c'est 3,50m ou 4 m au maximum... mais je vais les appeler pour savoir si ils peuvent me faire 4 ou 5 poteaux plus longs...
Et il doit y avoir d'autres fabricants sur place, mais si vous avez des tuyaux, je prend...

BrassageAmateur.com

Introduction à la culture du houblon [sujet unique]

Introduction à la culture du houblon [sujet unique]

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