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Pour les accros à la poudre...

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votre avis sur ce kit d extraits

31 Jan 2011 21:26

bonjour a tout le monde de ce super forum ,je le redis :D ,donc apres mon premier brassage broubrou diabolo qui attend en bouteille :drunken: ,je veux passer a l extrait pour acquerire plus de maitrise pour le tout grain,et j ai trouvé un site avec ces produits qui me semble bien rapport qualité prix ,pour ma par je veux "le petit moine " voila le liens merci :arrow: :arrow:
http://www.biere-boutique.fr/nos-produits/les-melanges-pour-la-biere :wink:

Re: votre avis sur ce kit d extraits

01 Fév 2011 7:21

Une bière selon manière Trappist. env. 7.6 % alc. pour env. 14 litres

Contient tous les ingrédiants nécessaire pour brasser 15 - 20 litres de bière: un mélange de malt concassé, de houblon et de levure avec mode d'emploi et une fiche de brassage.

D'après le site il s'agit d'un kit tout grain.

Sinon d'après moi, un kit en extrait contient juste l'extrait, éventuellement du sucre, des houblons et une levure.
Tu peux très bien te procurer ces éléments séparément, par ex :
extrait de malt poudre amber 5 kg 052.026.2 € 31,15

sucre candi brun morceaux 500 gr 007.082.1 € 2,04

houblons en pellets northern brewer 100gr 053.091.5 € 3,19

houblons en pellets Tettnanger 100 gr 053.136.8 € 3,81

levure de biere seche SAFBREW T-58 11,5 gr 050.003.3 € 1,89 x 2


avec ça tu pourras faire 2 X 14litres d'un style très proche

par ex. je viens d'imaginer cette recette

2.5 kg. Dry Amber Extract info
0.5 kg. Candi Sugar Amber info
10 g. Northern Brewer (Pellets, 8.00 %AA) boiled 60 min. info
10 g. Tettnanger (Pellets, 4.50 %AA) boiled 20 min. info
20 g. Tettnanger (Pellets, 4.50 %AA) boiled 5 min. info
Yeast : Fermentis T-58 SafBrew T-58 info

Predicted Belgian Dark Strong Ale Compliance
Original Gravity 1.079 1.075 - 1.110 100 %
Terminal Gravity 1.014 1.010 - 1.024 100 %
Color 18.33 °SRM 15.00 - 20.00 °SRM 100 %
Bitterness 23.7 IBU 15.00 - 25.00 IBU 100 %
Alcohol (%volume) 8.6 % 8.00 - 12.00 % 100 %


j'espère t'avoir aidé.

Re: votre avis sur ce kit d extraits

01 Fév 2011 21:59

Je confirme, c'est du tout grain.

Je les avait appelé. Le grain est déjà moulu mais c'est tout.

Re: votre avis sur ce kit d extraits

12 Fév 2011 15:21

desolé pour ma reponse tardive :oops: :oops: :oops: et merci rufala pour les recettes je vais donc potasser ca,sinon je commanderais un kit dextrais de broubrou ou bien picomousse ,comme je ne veux pas bruler les etapes et maitrisé le tout grain a l avenir sachant que mon premier kit diabolo etant une reussite ;merci encore :wink:
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