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Bravo

de quoi faire naître de nouvelles vocations

Bonjour 6ril, je suis oenologue et j'ai également fait quelques brassins avec mes élèves lorsque j'étais prof d'oenologie en alsace. C'est super intéressant de vivre ca avec tes étudiants et ca peut également faire naitre quelques vocations.

Concernant la recette, je pense que tu peux partir sur la base que tu as, sinon concernant le reste je te conseil de ne pas prendre la densité tous les jours (c'est une erreur que j'ai faite avec mes élèves...) car la biere à tendance à s'oxyder.

Bon brassin et à bientot sur ce forum