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Re: Micro Brasserie avec des cuves automatisées

MessagePosté: 16 Mar 2020 13:35
de geantdefer
Tout d'abord un grand merci à tous pour votre retour.
Ma question n'est pas anodine car j'étudie toutes les pistes .
Je suis en train de calculer le seuil de rentabilité avec un 2 à 3 brassins par mois sachant que je n'ai aucune charge à part les énergies , donc le cout d'achat du matériel représente un poste important pour une rentabilité rapide.
Tous les arguments cités comme le temps de brassage, gérer plusieurs brassins, la puissance électrique , ...font penser que l'idée n'est pas au top et que le gaz reste un bon compromis.
J'ai brassé sur la cuve de la chaumoiseuse 150 L en gravitaire et pour mon petit début , c'est le meilleur compromis (surtout en terme d'espace au sol).
dès que j'ai calculé la rentabilité , je la partage avec vous .
Encore merci :clap:

Re: Micro Brasserie avec des cuves automatisées

MessagePosté: 16 Mar 2020 23:41
de MementoMori
Et quand tu dis pas de charge, tu sous-entends pas d'achat de matières premières ? Pas de bouteilles ? Pas de transport ? Pas de factures d'eau ?
Parce qu'alors là prends directement ton deuxième job chez EDF pour être tranquille et passe directement la vitesse supérieure :)

Trêve de plaisanterie je suis curieux de cette absence de charges si tu peux nous en dire plus.

PS : Je rejoins les autres sur la pico et non sur la cuve automatisée.