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Différence de qualité des cuves ?

16 Oct 2017 21:44

Bonjour.

Après un premier brassin qui fermente tranquilou, brassé dans la marmite de madame, je regarde les cuves 30l, tout feux, afin de passer au niveau supérieur.
En lisant pas mal de posts sur ce forum je vois que pour commencer (et pas que) on parle des cuve Bergland et puis de matos que l'on trouve sur la plupart des sites de matériel comme les cuves Brewferm.
Les Bergland semblent être dans ce qui se fait de mois cher à volume égal (hors robinetterie et tout cela), mais existe t-il de vraies différences de qualité avec une Brewferm qui vas être deux à trois fois plus chère ?

Merci !

Re: Différence de qualité des cuves ?

16 Oct 2017 21:47

Perso j'ai que des Bergland (20 33 et 50L) et j en suis content. Après le fond est pas super épais mais les brûleurs sont à la bonne distance alors pas de souci.

Je connais pas les autres. A voir l'intérêt de payer plus cher. ..

Re: Différence de qualité des cuves ?

16 Oct 2017 21:50

Au dessus de 50l, il vaut mieux de la cuve qui fait pas papier à clopes https://www.amihopfen.com/Brewing-Hardware/Brewpot-Stainless-Steel/Pot-Series-Amihopfen/Brewpot-68-Liter-with-top::1654.html?language=en

Re: Différence de qualité des cuves ?

16 Oct 2017 21:58

Je suppose qu'on s'en fou un peu si on chauffe en électrique ?

Mais au dela de 50L ça doit commencer à être compliqué je suppose...

Edit : la réponse
Heat rate: 1,0°/min filled 85% using Hendiplatte 3,5kW


Romain

Re: Différence de qualité des cuves ?

17 Oct 2017 7:33

Je viens de voir que les Bergland ne fonctionnent pas à l'induction, cela explique peut-être une partie de la différence de prix.

Re: Différence de qualité des cuves ?

17 Oct 2017 8:12

Oui en effet si tu cherches une "tous feux" ne prend pas les Bergland, la différence de prix s'explique principalement par la compatibilité induction.

Re: Différence de qualité des cuves ?

17 Oct 2017 8:36

Oui la différence de prix peut venir sa plus des cuve un peut plus fine donc moin d'isolation aprés concernant l'induction mettre une cuve remplie avec le grand donc presque 30kg sur une plaque induction j'aurait pas trop confiance :?:

Re: Différence de qualité des cuves ?

17 Oct 2017 8:44

Et pourtant ça marche ;) bon ça dépend peut être des plaques mais la mienne est moyen de gamme et tient bien avec bonne ébu. Côté meca pas de soucis (elle est encastrée).

Re: Différence de qualité des cuves ?

17 Oct 2017 9:10

Dab2 a écrit:Et pourtant ça marche ;) .


Sur une Bergland ? Par curiosité tu as essayé de coller un aimant sur le fond ?

J'ai pas trop peur de la résistance, tant que l'on reste dans les 30l max je suis confiant. Et puis le but est de dériver vers une installation gaz plus tard quand j'aménagerais un peu plus.

Re: Différence de qualité des cuves ?

17 Oct 2017 14:52

Boley a écrit:
Dab2 a écrit:Et pourtant ça marche ;) .


Sur une Bergland ? Par curiosité tu as essayé de coller un aimant sur le fond ?

J'ai pas trop peur de la résistance, tant que l'on reste dans les 30l max je suis confiant. Et puis le but est de dériver vers une installation gaz plus tard quand j'aménagerais un peu plus.


Non j'ai une marmite induction brewferm.
Avec une Bergland j'ai essayé ça ne marche pas, l'acier du fond est amagnétique (AISI 304). Les aimants ne collent donc pas et les plaques induction n'y créent pas de chaleur.
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