BrassageAmateur.com

MathRylo a écrit :

n.master a écrit : Y a qu'a regarder les PID et les SSR et les pompes pour s'en rendre compte ! les copies de composants électroniques sont parfois flippantes...

Je confirme je me suis fait avoir, résistance 3500W et PID + relais SSR FOTEK soit disant 40 Ampères pour gérer la chauffe. Résultat au bout de 15 min de chauffe le truc fond... Pourtant on doit être vers les 16 ampère il me semble...

Sinon ça à l'ai cool comme installation fresh-apple !

Salut,

Ce sont tes SSR qui ont fondu ?
Tu les avais installé sur des radiateurs ? Car c'est une obligation, un SSR chauffe beaucoup, il faut les installer sur radiateur sinon HS très rapidement même bien en dessous de l'ampérage supporté.

Romain

Hello.
Je suis en train d'équiper une cuve à eau chaude avec PID et SSR... Quel type de radiateur faut-il utiliser ? Tu aurais des références ?
Merki !

Pour un SSR, l'essentiel c'est pas d'avoir une belle étiquette marquée 40A dessus, c'est d'avoir un truc qui est pas contrefait. Car avec ne serait-ce que 20A, tu devrais faire passer 4KW sans cramer
Je te conseille de taper dans de la marque sérieuse chez un fournisseur sérieux :
http://www.tme.eu/fr/details/77.25.8.23 ... es/finder/
Après le radiateur est à acheter et à monter comme il faut avec juste ce qu'il faut de pate thermique (pas une tartine!)

edit : attention le SSR de mon lien est prévu pour être piloté en tension secteur, il en existe qui se pilotent en courant continu, c'est pas la même chose, faut voir ce que nécessite le PID

RomainS a écrit : Salut,

Ce sont tes SSR qui ont fondu ?
Tu les avais installé sur des radiateurs ? Car c'est une obligation, un SSR chauffe beaucoup, il faut les installer sur radiateur sinon HS très rapidement même bien en dessous de l'ampérage supporté.

Romain

Je l'ai monté sans radiateur en effet mais c'est pas sensé lacher aussi vite. Même avec un radiateur il aurait pas tenu un brassin. En effet après avec avoir fait quelques recherches j'ai remarqué que mon SSR était une contre façon. La technique paraît-il c'est de re-étiqueter des petit modèles en plus grand...
En tout cs en effet je mettrai un système de dissipation si je retente !

Bonjour,
Je suis très intéressé par ton post, en effet je suis brasseur amateur sur une cuve klarstein modifiée avec un malt pipe diy (merci n.master) et une pompe de recirculation depuis 2 ans. Entre temps j'ai monter un système automatisé sous raspberry pi avec 4 SSR et le système open source "craftbeerpi" (un excellent système, on pourra en rediscuter si vous le souhaitez).

Je ne peux malheureusement brasser que 20l par 20l et mon souhait est de monter ma capacité de production, un peu comme toi, tout en essayant de garder une variabilité entre 20 et 50l, tout comme toi ^^.

Donc mon projet est :
-> 1 cuve ebulition/chauffe de 70l (dans l'idéal car si je fais 50l j'ai peur que ça déborde... Mais si je fais 20l je me demande aussi si c'est pas trop grand...). Sur cette cuve j'y monterai une vanne 1/2, et une résistance 3,5kW ULWD (canard rouge).
Mon soucis principal est que je n'arrive pas à trouver facilement cette boîte métallique permettant de connecter la résistance au secteur en toute sécurité de température et d'étanchéité.

-> 1 cuve d'empatage de 50l (malt Miller) avec une vanne 1/2 et un fond filtrant bombé.

-> 1 pompe de recirculation pour aller de l'empatage à la cuve de chauffe. À noter que pour des raisons financières je vais économiser une pompe et faire le passage de la cuve chauffe à empatage par déclivité.

-> mon système automatisé permettant d'activer 2 pompes, un heater, et autre chose selon le matos (agitateur, 2eme heater ou cooler....), avec des SSR 40A.

Voilà tout ça pour vous poser quelques questions :
1. Avez une idée de remplacement pour mon connecteur de la résistance, afin de rester en toute sécurité ? Le boîtier alu est dispo au Etats unis et pas donne.
2. Que pensez vous de la cuve de 70l pour brasser des faibles quantités minimum 20l. Est ce que c'est trop et que je devrai prendre deux cuve de 50l ?
3. Pensez vous qu'une seule pompe pour commencer suffit ou faut il en acheter une deuxième ? Pour cette utilisation les pompe 12v suffisent selon vous ?



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fresh-apple a écrit : - Résistance ULWD de 6500w (30€, les mêmes que chez canard rouge mais sur aliexpress : https://www.aliexpress.com/item/Dernord ... 13996.html?)
!

Salut,

Du fait que c'est le seul sujet sur ses résistance dernord sur le forum, je viens aux nouvelles pour savoir si tu la commandé et si tu l'as essayé avant d'en commander une.