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- syr88
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Re: Projet de mini labo
Impressionnant, j'admire la qualité du travail effectué, le labo est joli et semble pratique et que dire de l'étuve, on dirait une vraie, bravo bravo
en bouteille;#27Japanese Lager Rice Sohraci #31Baltic Porter
#35Belgium Dark Strong Ale #38 British Ale #39 APA Kveik Ci Casc El Dorado #41 IRA 1084 #42 Belgian IPA
Fermentat°#45 clone TINY Rebel URBAN IPA
Projets:Neipa #46 DDH Idaho7/Ekuanot/Mosaic
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Re: Projet de mini labo
le pmma, c'est collé à l'éther pour faire aussi "propre" ?
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- goulven
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Re: Projet de mini labo
En fait c'est la coupe qui est propre, j'ai utilisé une lame pour stratifié (denture droite/trapézoïdale) et le collage est toujours a l'extérieur, tu le vois bien sur la première photo. Pour le trou de la façade (et celui de l'évier), gabarit et défonceuse avec une fraise a copier. Et pour la colle est de la sikaflex g 139, un mastic-colle polyuréthane, avec un recouvrement de 5mm pour permettre la mise en œuvre de celle-ci.
@Hush: Je comprend ce que tu veut dire. Le problème est que je n'aurai pas confiance a faire le vide a l'intérieur de l'étuve (structurellement parlant). Je reviendrai un peu plus tard sur le sujet.
@Hush: Je comprend ce que tu veut dire. Le problème est que je n'aurai pas confiance a faire le vide a l'intérieur de l'étuve (structurellement parlant). Je reviendrai un peu plus tard sur le sujet.
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Re: Projet de mini labo
J étais passé à côté de ce post, y a du lvl, j ai pas tout compris à quoi tout servait mais en tout cas C est beau et propre !
Et j ai une question, pas de risque à utiliser du bois dans un endroit censé être le plus clean possible ?
Et j ai une question, pas de risque à utiliser du bois dans un endroit censé être le plus clean possible ?
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Maturation/carbo: imperial IPA B&M/ambré B&M
En dégustation: clone karmeliet en extrait-partial/kit extrait ambré B&M/ kit buldog brew /kit black rock *****
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Re: Projet de mini labo
yes le bois n'est pas l'ideal car c'est poreux. Mais en condition stérile (flamme du bec) et anaérobie peu de risque de contamination. Le plus compliqué sera le nettoyage mais avec une bonne peinture (résine epoxy?) ça dois le faire
- goulven
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Re: Projet de mini labo
Bonne question. Alors d'abord le bois est recouvert de peinture lessivable (alkyde) et il est là pour les structures. Ensuite pour les parties sensibles (paillasse et intérieur de l'étuve) c'est le PMMA qui prend le relais car on peut utiliser des produits de désinfection dessus: Eau de javel, acide peracétique, éthanol…psykomaz a écrit :Et j ai une question, pas de risque à utiliser du bois dans un endroit censé être le plus clean possible ?
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- goulven
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Re: Projet de mini labo
Salut tout le monde! Avec le confinement, mon mini-labo bat son plein pour la préparation de mes levures. Et je viens donc donner quelques petites nouvelles avec un petit reportage sur la culture de levure et en images parce que c'est plus parlant.
Mon stock congelé a -18°C.
Après décongélation au frigo, puis a t° ambiante.
Stérilisation.
Préparation de géloses.
Étalement.
Mise en culture.
Au bout de 2 jours à 27°, prêt pour la cueillette de colonies.
Environ 10 colonies par tube de 10ml (moût a 1032)
Puis sur agitateur. Volume x10.
Et encore x10. Cette fois dans un moût à 1036.
Batch suivant…
Mon stock congelé a -18°C.
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Environ 10 colonies par tube de 10ml (moût a 1032)
Puis sur agitateur. Volume x10.
Et encore x10. Cette fois dans un moût à 1036.
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- gog3
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2 RAP, pompe Novax sur variateur+ fermenteurs 75, 50 & 35l Inox, 3 frigos equipes STC
2 futs ex Whisky (merci Bacco)
kegerateur 2 becs & kegs - Brasseur : Amateur
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Re: Projet de mini labo
il faut vraiment que je m'y mette
"Ils ne savaient pas que c’était impossible. Alors ils l'ont fait!" Mark Twain
- benmince
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Re: Projet de mini labo
C'est beau ....
J'ai la honte avec mes pots de confiture et mon Butagaz dans la cuisine
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Bout : Eric974 Abbaye
Keg : Imperial Stout tonka - AIPA Strata/Nectaron - AIPA Kolibri
prim :
Projet : Neipa houblon Français - Triple belge - Belge Brown à 10%
- Jinac
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- Mon équipement : Pico gaz maison pour maximum 2*40L en quasi simultannée
Cuves polsi, filtration bergland isolée - Brasseur : Amateur
- Localisation : Saint-Paulet (11)
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Re: Projet de mini labo
merveilleux !
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
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