Autre matériel de brassage ⇒ Construire son meuble de pico

[RomainS]

Petit exemple en image :


J'ai remarqué que vous étiez beaucoup à adopter la solution 1 de l'image ci-dessus alors que par instinct j'aurais plutôt calé le plan de travail dans les cornières comme la solution 2. Auriez-vous une explication ou est-ce juste une affaire de style

En tout cas merci pour vos futurs avis et conseils !

Salut,

J'aurai dit pour facilier le nettoyage peut être ?

Romain

[Hush]

Bonjour,
Pour moi, solution N°1 avec le plan de travail qui déborde (sans jeu de mots) du cadre en cornière pour protéger ce qui est en dessous en cas de ... débordement.
Penser à bien étanchéifier les chants et en cas de chauffage au gaz prévoir une isolation thermique du plan de travail.
Hush

[Sty_X]

Merci pour vos réponses ! Je n'y avais pas pensé...

Pensez-vous que des plans de travail de 60cm x 60cm conviendraient pour des cuves de 50cm de diamètre ou alors ça fait un peu petit ?

[Eric974]

Tout dépend surtout de l'écartement des pattes du brûleur
Sur ma pico le diamètre de la cuve d'ébu est de 45 et mes supports font 46X46

Pour la remarque de Hush mes cuves avec un feu tri-patte se retrouve à 18cm du plan de travail donc il n'y a pas de soucis de chauffe, par compte c'est des plans de travail de cuisine, j'ai un doute concernant les liquides qui touchent les champs non protégés

[Hush]

Bonjour,
Pour l’étanchéité des bords, un chant plat bien collé et cloué fait parfaitement l'affaire .
On peut aussi choisir de ne jamais laisser déborder

Hush

[Sty_X]

Je penses prendre de l'aggloméré traité anti humidité qui sera recouvert de tôle alu pour protéger de la chaleur. De plus j'ai pris de la marge avec la taille des cuves et les réels volumes que je vais brasser donc ça limitera les risques de débordement aussi.

Pour la taille des plans de travail, j'ai ces bruleurs ci : https://www.gaswinkel.com/_fr/catalogus/rechaud_gaz/bruleur_gaz_en_fonte_sans_support.htm du coup ils sont relativement petits et les cuves seront soutenues pas des supports de ce type :


Du coup vous en pensez quoi pour des dimensions de 60x60 pour des cuves de 50cm de diamètre ?

[Dabraziou]

Tiens, mais c'est ma pico !

A noter que j'avais mis des rondelles entre le plan de travail et la tôle inox, pour que l'air puisse circuler, et effectivement les champs sont protégés par de la cornière alu.

Pour les dimensions c'est à toi de voir, 50cm de diamètre sur une tôle de 60cm de côté ça passe, en plus ton brûleur est assez petit... Après c'est une question d'appréciation personnelle et de confort de travail...

J'en profite pour te remercier, je n'avais pas brassé depuis 1 an et 1/2 pour diverses raisons et ton message m'a motivé à m'y remettre... Je viens de passer une commande de malts et de houblons, et c'est repartiiiiiiiiiiiiii !!!

[Sty_X]

Merci à tous !

Dernière petite question avant d'aller acheter mes plans de travail : au niveau de l'épaisseur, pensez-vous que 22mm d’épaisseur en aggloméré et pour des dimensions de 60cm x 60xm soit suffisant pour des cuves de 70L ?

Et merci Dabraziou pour toutes tes réponses ! et c'est cool que tu te remettes au brassage ! Je te tiendrai au courant après la construction de la mienne d'ici la fin de la semaine.

[Sty_X]

personne n'aurait un avis la dessus ?

[HyptnoticHops]

Salut,
En tant que menuiser, je pense que "l'aggloméré traité anti humidité" c'est seulement les partis stratifiés.
Je rajouterai de la colle ou de la résine au niveau des coupe et pour du 22 mm je mettrai une cornière au milieu pour renforcé.