BrassageAmateur.com

Salut,

joli ! Je serai intéressé de savoir si tu en es satisfait et si les trous ne se bouchent pas.

A+

Pour le produit, voilà le lien.
Et la description du site :
304 Acier Inoxydable Hop Araignée Passoire Homebrew Bière Granulés Hop Filtre 100x255mm 400 Microns Filtrage pour Brew bouilloire

Pour le retour d'expérience, j'ai pas trop le temps de brasser actuellement, mais j'en ferai un quand je l'aurais testé.

J ai le meme et ca fait le taf, ca retient l essentiel du houblon, l ebu ne se fait pas vraiment dans le filtre, mais bon la temperature est quand meme a 99/100°C
Quelques fines particules passent quand meme a travers mais rien a voir avec les chaussettes

Je viens d'en utiliser un et j'ai un doute sur la diffusion des houblons
Au début ça va , mais après 50-75g de pellet j'ai l'impression que le houblon forme une masse compacte.
J'ai fait une recirculation à la main et le niveau du spider avait un peu de mal à redescendre

Idem j ai l impression que ça se diffuse moins, sur une meme recette je trouve que celle que j ai faite avec le hop spider est moins puissante en aromatique

Je fais le même constat, pour une grosse dose de houblon ça forme une masse compacte qu'il est nécessaire de bien immerger et de mélanger avec une spatule pour optimiser la diffusion des arômes.
En fait c'est pratique pour récupérer les résidus des pellets mais pour la diffusion ça ne vaut pas de les jeter en vrac dans le moût. Et finalement avec un bon whirlpool suivi d'un petit délai de décantation (environ 20 min) la récupération des résidus se fait aussi bien sans le hop spider.
Bref je le trouve pratique si l'on veut éviter de faire un gros whirlpool derrière et/ou que l'on utilise un RAP sans filtre bazooka, idéalement prendre le modèle le plus large possible pour optimiser le contact des pellets dans le moût (attention à l'encombrement avec un serpentin dans la casserole, le miens rentre pile).

Perso des fois le wirlpool n'est pas suffisant. Si je blinde un peu trop en houblons le cône du wirlpool est trop large et ma crépine de sortie est a moitié sous la vase, ce qui fait cavité voir désamorce la pompe... C'est pour ça que je cherche une solution pour réduire un peu la masse qu'il te reste en fin d'EBU.

Pas encore testé mais j'ai trouvé un sac de BIAB qui fait environ la moitié voir plus de ma cuve EBU (150L) je pense que ça devrait être pas trop mal. Je ferais un retour si ça intéresse. C'est claire que c'est moins la classe que l'inox mais une fois plié ça prend moins de place ^^


"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré

Et mettre in filtre cartouche à la sortie de ta cuve ébu ? Avec ça + whirlpool ça devrait le faire non ?

Le mieux c'est houblon libre et utiliser le hop spider en tant que filtre en sortie d'ebu vers fermenteur.

Je peux étudier quelque chose comme ça avec ma cuve tampon de la filtration. A voir


"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré