Fermenteurs ⇒ Dame-Jeanne / Tourie [sujet unique]

[ramseys]

Il y a des bouchons silicone de toutes les tailles sur brouwland par exemple, mais ça ne doit pas être le seul magasin...

[Derrien]

Bonjour, j'ai tenté un truc pour nettoyer ma dame jeanne des restes de krausen séché et ça a plutôt bien marché:
J'ai accroché des compresses au bout d'une ligne de perfusion façon goupillon, le tout fixé sur ma perceuse!
Une fois les compresses mouillées avec la rotation elles ont bien tout décollé!
A peine 3 min de nettoyage et c'était nickel!
Je précise que la dame jeanne était remplie d'eau depuis 24h pour tout ramollir.

La ligne de perfusion est cependant un peu trop souple, il faudra que je trouve un tuyau mou un peu plus rigide.

[MimCrazes]

Tu déterre le sujet
Le must c'est du steradent pour nettoyer les dentiers !!! Ça bouffe tout nickel si tu laisse tremper assez longtemps.

[Derrien]

C'est bon à savoir ça.

[DareDevil]

Comme le sujet est remonté, j'en profite pour poser une question sur le Dry Hopping : Comment faites-vous votre DH sur une dame-jeanne dont le goulot est étroit ? Car j'ai peur de ne pas savoir récupérer le DH à cause du goulot.

[MimCrazes]

C'est le gars qui me l'a vendu qui m'a balancé l'astuce et franchement elle est plutôt pas mal

[Derrien]

Comme le sujet est remonté, j'en profite pour poser une question sur le Dry Hopping : Comment faites-vous votre DH sur une dame-jeanne dont le goulot est étroit ? Car j'ai peur de ne pas savoir récupérer le DH à cause du goulot.

J'envisage de tenter un dry hopping un de ces jours, ce sera en pellets par contre, plus simple pour les faire rentrer dans la dame jeanne.
Je me documente sur le sujet en ce moment.

[Malibzh]

plusieurs solutions... y mettre un sac à houblons stérilisé à l'avance, accroché avec un fil dentaire (non parfumé) et coincé par le bouchon silicone.
Sinon, pour ma part, je mets en vrac les pellets et puis (après cold crash ou pas), pour l'embouteillage, je transfert dans le seau en mettant un sac à houblon qui fait office de filtre et je récupère ainsi les particules qui serait passés par la tige lors du transvasement.
D'autres truc existent... comme ici : https://utahbiodieselsupply.com/brewing ... edryhopper

Mali

[Septime]

Bonjour,

Je déterre le sujet mais vu qu'il s'agit d'un sujet unique je pense que c'est toléré ?

Je compte passer à la dame-jeanne pour ma fermentation primaire et secondaire.
J'ai déjà pas mal d'infos très pratiques dans le topic, mais je me pose la question de l’échantillonnage (par exemple pour des mesures de densité).
Comment faites-vous pour prendre des échantillons (de l'ordre de 100ml) ? Avec une pipette ? Un siphon ?

[bartom34]

Avec une pipette de ce type