BrassageAmateur.com

Hush merci beaucoup pour ton lien ! Une mine d'informations ! Par contre pas énormément d'info sur la carbo je vais chercher de mon côté

Salut à tous,

J'aime bien l'engin

J'ai fais ma première cuvée avec les seaux en plastique et robinet... c'est bien.. mais c'est franchement bricolo...



Le Fermentasaurus à l'air assez pro et pas hyper cher, alors après quand on met tout bout à bout (kit pression, bouteille CO2...) c'est sur ca coute un peu plus.

Du coup je suis pas encore familier de la FA sous pression, ni carbo forcée, ni DH mais ma question ça serait de savoir si vous pensez qu'une bouteille de CO2 de Sodastream (vade retro satanas) pourrait suffire pour mettre le Fermentasaurus sous pression ? et transfert éventuel en Keg ?


Merci !

Salut,
Je suis sur le point de craquer et d'en acheter un mais y'a un truc qui me chiffone :
Si on veut mettre en bouteille depuis le Fermentasaurus (on dira "FS" pour la suite ça sera plus simple...), on fait comment ? Je ne vois pas bien comment faire si on souhaite impérativement profiter d'un des atouts principaux du FS qui est la possibilité d'avoir un minimum d'oxygène depuis le démarrage de la fermentation (en plus du nombre de manip réduit, donc moins de risque d'infection, moins de nettoyage, etc...) jusqu'à la dégustation.

Avec le kit "barboteur", ok on a un embout qui se fixe sur la vanne inférieure :

Mais ça me parait compliqué de se débarrasser complètement des levures qui traînent, même en vidangeant avec la bouteille fournie, et de resucrer sans troubler tout le liquide... Donc je ne vois pas l'intérêt.

Avec le kit "pression", bon bah là je ne suis pas encore assez compétant. Elle est peut-être là l'astuce ? quelqu'un aurait le procédé précis en tête ? J'ai beau chercher depuis 2 jours, je ne trouve pas. J'ai bien trouvé de la mise en KEG, ok, mais ce n'est pas ce que je voudrais faire. Je veux pouvoir faire profiter les voisins, la famille, etc, donc mise en bouteille obligatoire.

Merci !

hello à tout hasard je tente ma chance, suite à une erreur d'envoi j'ai reçu uniquement le corps du fermentasaurus.
quelqu'un aurait les accessoires d'un ancien fermentasaurus (valve, ballon, bouchon...), à me vendre?

Kannsen a écrit :Salut,
Je suis sur le point de craquer et d'en acheter un mais y'a un truc qui me chiffone :
Si on veut mettre en bouteille depuis le Fermentasaurus (on dira "FS" pour la suite ça sera plus simple...), on fait comment ?
…
Avec le kit "pression", bon bah là je ne suis pas encore assez compétant. Elle est peut-être là l'astuce ? quelqu'un aurait le procédé précis en tête ? J'ai beau chercher depuis 2 jours, je ne trouve pas. J'ai bien trouvé de la mise en KEG, ok, mais ce n'est pas ce que je voudrais faire. Je veux pouvoir faire profiter les voisins, la famille, etc, donc mise en bouteille obligatoire.

Merci !

Perso j'ai un FS avec le kit de pression. Un beer gun te permet de purger la bouteille au CO2, et de la remplir. Il faut pousser la bière au CO2, il faut donc qu'elle soit dans un FS avec kit de pression, ou un keg.

Dans une optique partage immédiat ou sur 24h, tu peux aussi transférer dans un growler. J'en ai un isotherme de 2 l, la bière reste correctement gazéifiée pour un apéro. Tu as aussi des kits de pression pour growlers qui marchent avec des cartouches de CO2, des mini-kegs de 4/5/10 l…

baldur a écrit :hello à tout hasard je tente ma chance, suite à une erreur d'envoi j'ai reçu uniquement le corps du fermentasaurus.
quelqu'un aurait les accessoires d'un ancien fermentasaurus (valve, ballon, bouchon...), à me vendre?

Brouwland les vend, on en trouve aussi certains sur Aliexpress.

Attention avant d’acheter, visiblement la V2 arrive ! A voir si elle est vraiment mieux, mais les prix de la v1 risque de baisser.

J'ai fait un rapport d'utilisation de la fermentation à l'embouteillage contre-pression, pour ceux que ça intéresse ici ftopic35927-10.html . Des premières pour moi donc j'ai surement fait quelques conneries. Au final pas mal de points casse-bonbons, qui m'ont poussés à retourner sur mes bons vieux fermenteurs classiques (pour le moment). La V2 (Fermzilla ?) semble corriger le gros point noir de la levure qui reste bloquée en pied de cône, mais ne semble pas exempt de défauts.

En plus il y aurai un système pour le dry hop :
Video comparative Fermentasaurus / Fermzilla

J'étais à deux doigts d'acheter un Fermentasaurus .
Par contre le système de mise en pression m'a l'air quincaille :

Ça donne quand même vraiment envie !

Effectivement l’extension pour la fermentation sous pression fait un peu peur (tout en plastique...). Bon au moins c’est vraiment pas cher de rajouter le kit.

Une idée de la date de commercialisation ?

Dans la vidéo de Kegland il parle d'une version inox plus chère .
Edit : Le système de pression , hein ! pas la totalité

Trouvable sur leur site ou sur Aliexpress avec 64$ de frais de port