Cuves ⇒ [Sujet Unique] Cuves Klarstein

[j0n21]

Je la trouve vraiment haute et profonde..
J'ai l'impression que pour l'empatage c'est pas super pratique

[marc57]

Un grainfather semble aussi haut et profond et les retours sont positifs.

[j0n21]

Oui mais différences avec le gf c'est que le moût recircule par pompe, ici non donc tu dois mélanger manuellement, donc quand est-il de l'homogénéité de la température ?
Maintenant ce n'est qu'un impression. Si ça tombe ça ne gêne pas du tout

[Shootix]

Après un premier brassin hyper galère avec le klarstein (mise en sécurité fréquente et donc montée en température très longue), j'ai essayé un deuxième brassin avec aujourd'hui et j'ai dû arrêter avant la fin car après quelques mises en sécurité intempestive comme la première fois, quand elle s'est rallumée, elle restait toujours en garde chauffe.

Résultat, je l'a renvoie, j'espère ne pas avoir le problème avec celle qu'ils vont me renvoyer.

[Gaby50]

Bonjour.

Je suis intéressé par la klarstein...Avez vous un retour sur cette machine? positif ou négatif?

[Zoréol]

Y a pas mal de retours sur cette cuve dans ce sujet, négatifs et positifs.

Pour ma part je débute et j’ai fait 2 brassins avec la cuve commandée sur Amazon depuis environ 1 mois pour 130€ je crois.

Pas mal de changement sur la cuve depuis le début du sujet : filtre amélioré, y a un filtre bazooka fourni (je sais pas si c’est un changement), robinet amélioré, pas de fuite pour ma part.

Points positifs : bon rapport qualité/prix, bon maintient de la température grâce à la double paroi, ébullition franche, possibilité de tout faire dans une cuve, l’isolation permet de trouver la cuve sans se cramer et si on a tendance à être distrait c’est cool.

Points négatifs : pas de bonne régulation sur la température, cuve un peu haute (mais ça reste raisonnable pour le lavage), ça attache un peu sur le fond, idéalement faudrait un joint sur le pourtour du filtre ça éviterait le passage de quelques grains dans le faux fond.

Pour l’instant j’en suis satisfait et les points positifs l’emportent largement.

J’en profite pour poser une question à ce qui font du BIAB avec vous visez combien de litres finaux dans les logiciels de brassage ?

[Shootix]

Après un premier brassin hyper galère avec le klarstein (mise en sécurité fréquente et donc montée en température très longue), j'ai essayé un deuxième brassin avec aujourd'hui et j'ai dû arrêter avant la fin car après quelques mises en sécurité intempestive comme la première fois, quand elle s'est rallumée, elle restait toujours en garde chauffe.

Résultat, je l'a renvoie, j'espère ne pas avoir le problème avec celle qu'ils vont me renvoyer.

Elle est en route. Si je l'ai avant ce weekend, je pense brasser ce weekend je pourrais vous dire si c'était vraiment un manque de bol.

[orti]

Bonjour à tous,

je suis entrain de lire tous les articles du forum car je m'intéresse au brassage amateur depuis 1 mois assez de lecture j'ai maintenant envie de passer à l'achat du matos.
Vous me faites hésiter entre la kitchen Chef, bien sur la Karlstein Beerfest (cependant j'ai lu qu'il pouvait y avoir certain mauvais retour) qui est dispo chez Amazon ou toujours chez Karlstein mais la Biggie Small en 27l. https://www.klarstein.fr/Electromenager ... rilisateur
Pourquoi j'hésite:
2500W pour les 2 premières et 2000W pour la Biggie Small mais j'ai peur de bruler le fond de ma cuve avec 2500W. + 1 point pour la Biggie small
L'écran LCD à l'ai bien pratique pour contrôler le maintien de température êtes vous d'accord? si oui + 1 point pour la Biggie small
Je ne suis pas bricoleur comme vous donc changer un robinet me parait compliqué +1 point pour la beerfest
Enfin la double paroi à l'air vraiment intéressant pour me maintient en température et pour ne pas se bruler.+1 point pour la beerfest

Conclusion je pense mettre de coté la Kitchen Chef le seul avantage est 2500w sauf si 2000W est suffisant contrairement au 1800w parfois et pour éviter de bruler le fond.
J'ai besoin de vos avis d'expert merci d'avance surtout qu'en terme de tarif 120€ pour la kitchen chef 130€ pour la biggie small et 168€ pour la Beerfest.

Merci d'avance pour vos réponses.

[Shootix]

Après un premier brassin hyper galère avec le klarstein (mise en sécurité fréquente et donc montée en température très longue), j'ai essayé un deuxième brassin avec aujourd'hui et j'ai dû arrêter avant la fin car après quelques mises en sécurité intempestive comme la première fois, quand elle s'est rallumée, elle restait toujours en garde chauffe.

Résultat, je l'a renvoie, j'espère ne pas avoir le problème avec celle qu'ils vont me renvoyer.

Elle est en route. Si je l'ai avant ce weekend, je pense brasser ce weekend je pourrais vous dire si c'était vraiment un manque de bol.

Aujourd'hui était le premier brassin depuis qu'on m'a renvoyé une nouvelle cuve et je n'ai eu aucun soucis cette fois-ci. Je devais être tombé sur une mauvaise série.

[Zoréol]

Bonjour,

Petite question à ceux qui s'en servent à l'ébu.
En règle générale vous perdez combien de litre par heure? Hier sur une ébu de 1h30 j'ai perdu aux alentours de 7l (Pour atteindre ma densité initiale et le volume désiré j'ai du rajouter 3l d'eau en plus). Ça me parait beaucoup ou je me trompe?

Et au passage. ^^

J’en profite pour poser une question à ce qui font du BIAB avec vous visez combien de litres finaux dans les logiciels de brassage ?

Merci.