Salut,
J'en ai brassé une il y a peu, pas encore de retour, elle termine sa fermentation en bouteille....
De tête: malt Pilsen, malt munich, malt de froment, magnum en amérisant, Styrian goldings en aromatique, écorces d'oranges douces, S33+T58 pour les levures. Si ça t'interesse, je peux poster ma recette, mais bon encore une fois, pas encore de retour dessus...
Recettes ⇒ style bière cuvée des trolls
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
ludo_akreed
- Ch'ti nouveau
- Messages : 9
- Inscrit depuis : 6 ans 3 mois
- Brasseur : Amateur
-
kendricks
- Ch'ti nouveau
- Messages : 42
- Inscrit depuis : 9 ans
- Brasseur : Amateur
- Localisation : raismes
- A remercié : 2 fois
Re: style bière cuvée des trolls
Pour la recette je veut bien pour voir si je suis dans les clous niveau dosage
niveau houblon je part sur du EKG et du Cascade en toute fin d'ébu
niveau houblon je part sur du EKG et du Cascade en toute fin d'ébu
-
Jinac
- Maître Brasseur
- Messages : 4253
- Inscrit depuis : 6 ans 6 mois
- Mon équipement : Pico gaz maison pour maximum 2*40L en quasi simultannée
Cuves polsi, filtration bergland isolée - Brasseur : Amateur
- Localisation : Saint-Paulet (11)
- A remercié : 320 fois
- A été remercié : 415 fois
Re: style bière cuvée des trolls
Je pense que le cascade est assez loin du profil de la cuvée des trolls, mais ca fait longtemps que j'en ai pas bu...
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
-
ludo_akreed
- Ch'ti nouveau
- Messages : 9
- Inscrit depuis : 6 ans 3 mois
- Brasseur : Amateur
Re: style bière cuvée des trolls
La recette:
5500gr pilsen
400gr malt de froment
200gr malt Munich
15gr magnum 60'
4gr irish moss 15'
40gr styrian goldings 10'
25gr Zestes oranges fraîches blanchis 5'
S33+T58
24l à 65°
55' 63°; 20' 70°; 2' 78°
Rinçage 10l 78°
Di:1.060 21l
Df:1.012, 7gr/l à l'embouteillage
5500gr pilsen
400gr malt de froment
200gr malt Munich
15gr magnum 60'
4gr irish moss 15'
40gr styrian goldings 10'
25gr Zestes oranges fraîches blanchis 5'
S33+T58
24l à 65°
55' 63°; 20' 70°; 2' 78°
Rinçage 10l 78°
Di:1.060 21l
Df:1.012, 7gr/l à l'embouteillage
Créer un compte ou se connecter pour rejoindre la discussion
Vous devez être membre pour pouvoir répondre
Créer un compte
Vous n‘êtes pas membre ? Inscrivez-vous pour rejoindre notre communauté
Les membres peuvent créer leurs propres sujets et s‘abonner à des sujets
C‘est gratuit et cela ne prend qu‘une minute