BrassageAmateur.com

Salut les gars.
sur mon dernier brassin SMASH maris otter fuggle (pellets) j'ai tenté mon premier Whirpool.
10 min avant la fin de l'ébu bien forte, j'ai aussi testé l'irish moss.
Je pense que j'avais déja une belle cassure a chaud avant l'irish M, alors j'ai tenté le whirpool en fin de refroidissement. J'avais déjà regardé une vidéo

J'ai tourné une 10aine de fois dans la gamelle mais le dépot de l'irish s'était posé et s'est donc re mélangé.

Je retente en remuant plus fort, ca éclaboussait un peu, mais pareil, rien ne s'est posé au centre.

Est ce que l'utilisation de chaussette a houblon et de pellets peuvent être une raison ? je n'ai peut être rien de solide dans le mou ?

si tu as une chaussette, forcément, c'est plus compliqué.
Sinon, attends-tu suffisamment de temps (en général, environ 15/20 minutes) ?

Si c'est solide, c'est pas mou, mais il y a probablement quelques solides mous dans ton moût

La chaussette avait été retiré, si jamais j avais laisser planer un doute.
Ce que je voulais dire par la, c'est est ce qu il y a qlq chose a isoler dans le cas de houblon bien isolé? Le whirpool s adresse peut être plutôt aux amateurs de cônes ou de houblon libres dans la cuve.

La cassure est composée de proteines coagulées en grosse partie et elles viennent surtout du malt. Tu dois donc en avoir.
Les pellets même en sacs se retrouvent en partie dans le mout

Hello,

Question whirlpool, avec un BM équipé du filtre selon le topic Modification Braumeister, finalement, y a-t-il un intérêt d'en faire un?

Merci pour votre aide!

Salut,

on souhaite équiper notre cuve ébu de 200L d'un whirlpool par injection tangentielle (marre de détruire la sonde à coup de fourquet).

Est-ce qu'il y a des possesseurs de ce type d'équipement qui peuvent me conseiller sur leurs bricolages ?

J'ai vu des injecteurs chez http://www.microbrassage.com/produits/t ... mpression/ et https://store.brewpi.com/featured/weldl ... et-kit-npt

On a une novax 20B sur variateur, est-ce que c'est suffisant ? Faut-il vraiment une entrée en bas + une entrée au milieu ?

Merci

Jo

J'ai envie de tester ce système pas besoin de percer

A l'usage, je suis à 1/3 de la hauteur de cuve en partant du fond, je me demande si l'injection du whirlpool ne devra pas se faire encore plus haut, genre au dessus de la moitié de la hauteur de cuve.

(Bazoo, c'est chiant les vidéos de ricains qui racontent leur vie pendant 10 minutes pour quelques choses qu'on peut résumer en 30s )

A la ricaine il envoie bien celui là aussi tu vois le fond encore un moment après que le mec ai retiré son engin.



Finalement un fourquet adapté sur un bateur de cuisine ca doit le faire ptet ?

Il fait tourner de l'eau, ça a une viscosité plus faible que le moût.