Epices, herbes et fruitscannelle moulue

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pas2439
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cannelle moulue

Message par pas2439 »

Je vais brasser cette semaine 20l ,j'aurais voulu savoir quelle est la quantité de cannelle moulue je pouvais mettre dans mon mou .Je vous en remercie .Pascal
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alex73
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Re: cannelle moulue

Message par alex73 »

Pas trop en tout cas !

c'est pour faire une bière de noël ?
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"Image
pas2439
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Re: cannelle moulue

Message par pas2439 »

c'est pour faire la recette du nain brasseur une ambrée rouge
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alex73
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Re: cannelle moulue

Message par alex73 »

Et ben, mets comme lui ;-)
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pas2439
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Re: cannelle moulue

Message par pas2439 »

ben,je suis d'accord :shock: mais,il n'en met pas,c'est simplement pour essayer avec des épices,mais j'ai peur de trop doser :think:
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Re: cannelle moulue

Message par listef »

Cannelle et bière, pas terrible de mon expérience ...
Stéphane
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Re: cannelle moulue

Message par leyon »

en effet.
je ne dépasserais certainement pas la pincée.
si tu commences à compter en grammes, tu est déjà trop loin.
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Re: cannelle moulue

Message par Le nain brasseur »

Si tu souhaite à tout prix en mettre je dirais max 2g, et encore j'aurais plutôt laissé infuser des bâtons de cannelle que de la poudre. Dans ce cas peut être 5g parce que la diffusion ne sera plus la même.
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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Re: cannelle moulue

Message par leyon »

mwais, deux grammes de cannelle, c'est un dé à coudre. je touve ça énorme. maintenant, c'est pas moi qui la boirai, alors... pas de problème.
juste un truc: attention aux bâtons, car contrairement à ce que la logique laisse croire, l'utilisation sera plus faible avec la poudre, car elle ne renfeme pas autant d'huile essentielle que le bâton.
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pas2439
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Re: cannelle moulue

Message par pas2439 »

ok merci,je vais plutot suivre à la lettre la recette du nain brasseur et ne pas en mettre.Si la cennelle n'est pas terrible :naughty: je ne vais pas nourrir l'évier :D
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