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Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)

Publié : 22 déc. 2008 23:01
par Le Syphon
Je voulais savoir s'il y en a qui ont déja essayer de faire le refroidissement en mettent un couvecle sur le chaudron pour éviter les *** et ensuite de le mettre dans la neige.....

Mais question comme sa... je chauffe sur le propane est-ce que vous pensé que se changement de température risque de causer des déformation a mon chaudron en inox....

Re: Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)

Publié : 23 déc. 2008 0:00
par particules
Le Syphon a écrit :Mais question comme sa... je chauffe sur le propane est-ce que vous pensé que se changement de température risque de causer des déformation a mon chaudron en inox....
Les déformations possible de ton chaudron c’est rien a coté d’une glissade dans la neige avec un chaudrons remplis de moût bouillant, réfléchit un peu, cela vaut- il la peine de se retrouver a l’hôpital avec des brûlures au deuxième ou troisième degré. :roll:

Re: Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)

Publié : 23 déc. 2008 1:49
par Le Syphon
jadmet que tu a raison mais c'est que puisque je brasse a lextérieur dans un petit cabanon he bien amené de l'eau de l'intérieur a lextérieur s'avère quelque peu complex en hiver.... enfin je verrai bien...

Si l'acheminement de l'eau est trop compliquer je n'auré d'autre choix que de tenté la neige....

Re: Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)

Publié : 23 déc. 2008 4:19
par Northern
J'ai utiliser cette technique lors de mon premier brassin puisque je n'avais pas encore de refroidisseur. La meilleur manière d'éviter les déformations de ta cuve ce serait de transvaser ton moût dans un seau en plastique (même genre de seau que plusieurs ici utilisent pour la fermentation) et de mettre ce seau dans la neige. Bien sur il faut être prudent, mais il y a toujours manière de faire ça sans danger. Pas besoin de mettre ton seau 10 pied plus loin, si tu brasses dans un cabanon, ouvre la porte de celui ci et dépose le directement a l'extérieur pour ne pas avoir a marcher sur la neige et ou glace :wink: .

Alex

Re: Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)

Publié : 23 déc. 2008 13:17
par Le Syphon
Jessaie sa ce matin et plein de photo les amis !!!!

Re: Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)

Publié : 23 déc. 2008 21:46
par redi2
Ça doit être long à refroidir, parce que la neige c'est un isolant.

Re: Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)

Publié : 24 déc. 2008 2:36
par Northern
C'est peut être un isolant mais lorsque ta cuve est directement en contact avec, la neige reste froide :lol:
Lorsque j'ai utiliser cette technique, la neige autour du chaudron a fondue et s'est transformé en glace, la cuve était donc entourée de glace. Le refroidissement s'est fait en environ 30 minutes.

Re: Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)

Publié : 24 déc. 2008 10:39
par PVE
La neige, c'est quoi ???

C'est une question bien saugrenue, mais sous nos latitudes (Paris) la neige, on n'en a pas vu depuis des années.
Alors quand vous nous en parlez, amis Canadiens, cela résonne en nous comme un conte de Noël.
Alors brassez bien. Je souhaite à tous de bonnes fêtes de Noël et une bonne année 2009.

Re: Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)

Publié : 24 déc. 2008 15:45
par Le Syphon
Je lai essayer hier... sa marche bien !!!