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Merci pour l'explication ty rouz. Malheureusement aucune vache à lait à l'horizon. Je vais devoir m'orienter vers de l'acide peracétique à 5 %.

ty rouz a écrit : L'acide paracétique se décompose en oxygène et en acide acétique. Pourquoi dis-tu qu'il ne se décompose pas? Je ne comprends pas.

s'il est introduit en excès tout ne va pas réagir, comme dans toute réaction chimique ; et il en restera, voilà pourquoi je pense que la législation européenne prévoit un rinçage , contrairement aux us

Selon l'observation de Paracelse, considéré comme le fondateur de la toxicologie, " Toutes les choses sont poison, et rien n’est sans poison ; seule la dose fait qu’une chose n’est pas poison ".
Donc on ne peut que s'accorder avec ta position le tout est de savoir à quel niveau de concentration, et s'il est très supérieur aux valeurs d'usage. Mais sais tu que l'acide paracétique est couramment utilisée pour rendre potable ou pour assainir l'eau de boisson? En fromagerie, il n'est pas rare qu'on en est dissolve à faible dose au moyen d'un effet vortex en amont de leur alimentation en eau. Alors que paradoxalement avant dilution le contact avec la peau qui blanchit immédiatement est très désagréable (pour ne pas dire plus).

Bonjour,
depuis un an j'utilise de la soude et de l'acide (chemipro) pour faire mes CIP.
J'ai depuis peu acheté de l'acide péracétique, qui a l'avantage de fonctionner à froid mais le désavantage d'être instable...
Une fois l'acide péracétique décomposé en eau et en vinaigre, peut-on réutiliser la même solution à laquelle on rajoute 2% d'acide péracétique?

J'avais pris l'habitude pour la soude et l'acide de réutiliser tout le temps la même solution, que je filtre et reconcentre en soude/acide si le ph diminue/augmente et je voudrais faire de même avec l'acide péracétique. C'est pour éviter de jeter trop d'eau (je n'aie pas de sytème de retraitement des eaux).

Merci d'éclairer ma lanterne