Le conditionnementtireuse a biere et mini fut 5l

Bouteilles, fûts, mini-fûts, carbonation ou bombes à retardement...
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benboum
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Re: tireuse a biere et mini fut 5l

Message par benboum »

"Pas obligé d'acheter une grosse bouteille de Co2, une de paintball suffit pour le tirage et la carbo se fait au sucre."

Heu... il faut quand même du CO2 alimentaire prévu pour au risque d'avoir un sale goût dans ta bière. Et pour ma part, quand tu as un système de fût avec bonbonne de CO2, je vois pas l'intérêt de sucrer pour avoir la carbo alors que c'est tellement plus simple de carbonater depuis ta bouteille.
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!
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Re: tireuse a biere et mini fut 5l

Message par Cede »

benboum a écrit :Heu... il faut quand même du CO2 alimentaire prévu pour au risque d'avoir un sale goût dans ta bière. Et pour ma part, quand tu as un système de fût avec bonbonne de CO2, je vois pas l'intérêt de sucrer pour avoir la carbo alors que c'est tellement plus simple de carbonater depuis ta bouteille.
Explique moi le sale gout :) Ce n'est même pas du Co2 alimentaire pour le tirage, mais du Co2 encore plus raffiné à 99.9% au lieu de 99.8 pour l'alimentaire et plus de 99.5 pour l'USP.
Je n'ai jamais trouvé de sale gout dans ce que j'ai gouté et qui était branché sur une bouteille pour paintball.
Bon, cela dit je ne sais pas ce qu'il y avait comme type de Co2 dedans.

L'intérêt de carbonater au sucre quand tu fais du tirage avec une petite bouteille, c'est d'économiser ta bouteille car ça consomme pas mal pour la carbonatation.
Il y a pas mal d'outillage qui se vend pour ça d'ailleurs.
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Re: tireuse a biere et mini fut 5l

Message par jhudym »

Bonjour à toutes et tous,

J'ai bien lu tout le topic et du coup j'ai quelques question de débutant sur le sujet des fûts 5l!
Mon cadeau de Noël arrive un peu d'avance et il s'agit de la tireuse Klarstein.

Je vais donc mettre en fût des brassins d'ici quelques semaines.
Mais quel est la marche à suivre?

Habituellement je mets tout en bouteille avec refermentation, mais pour le fût, faut il mettre la bière dans le fût directement après ébullition avec la bonne dose de levure ? ou bien comme pour la bouteille, j'attends la fermentation primaire (désolé si ce n'est pas le bon terme) et je rajoute la bonne dose de dextrose ?

En sachant que mon prochain brassin est une IPA je pense connaître la réponse, mais sait-on jamais.


Enfin, une question toute bête, mais pour mettre dans la tireuse le bouchon fourni avec le fut fonctionne comment? A ce niveau là, c'est un peu confus pour moi.

Je pense qu'il s'agit de question toute bête, mais j'essaye de me blinder avant de mettre 5l dans un fût.

Merci d'avance!
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Cede
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Re: tireuse a biere et mini fut 5l

Message par Cede »

Si c'est ce que je pense comme fut, tu fermentes normalement mais au lieu de mettre en bouteille tu mets en fut tout simplement avec un poil moins de sucre.
Ensuite tu laisses carbonater à température ambiante et tu refroidis au frigo avant de mettre dans la tireuse, ce qui permet de bien dissoudre le Co2 et d'être a température avant de percer.
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Re: tireuse a biere et mini fut 5l

Message par jhudym »

Merci,
Et bien je lance le test la semaine prochaine, on verra ci cette IPA Citra vaut le coup en pression!
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Re: tireuse a biere et mini fut 5l

Message par jhudym »

Bonjour à nouveau!

Bon je n'ai pas encore mis en fût, la fermentation n'est pas encore finis.
Je ne sais pas pourquoi mais je stress un peu.

Voici le fût que j'ai acheté :
https://www.saveur-biere.com/fr/futs-et ... buEALw_wcB

Voici la tireuse que j'ai :
https://www.klarstein.fr/?cl=details&cn ... fe895aa5ad

j'ai regardé le mode d'emploi mais j'ai un peu de mal à comprendre,
Attention question bête,
Une fois la fermentation en fût terminé, comment faire pour le mettre dans la tireuse.
Voici une photo du fût et de son bouchon :
Fut 5L et Bouchon
Image
Apparemment, si je comprend bien, je dois d'abord enlever le bouchon que j'aurai mis sur le fut, pour le remplacer par un autre bouchon afin de pouvoir le percer par la tireuse...

Mais dans ce cas pourquoi ne pas mettre en fut directement avec le bon type de bouchon ?
celui là : https://www.saveur-biere.com/fr/futs-et ... k9EALw_wcB

Et pour finir, il faut apparemment purger l’excédent de gaz avant de mettre le fut dans la tireuse ? C'est idiot, mais j'ai l'impression que sur mon fut il demande de tirer une languette qui se trouve en bas , mais ce n'est pas le robinet ?

Bref je suis un peu perdu, si vous avez des réponses ou des tutos, je suis preneur.
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Re: tireuse a biere et mini fut 5l

Message par seb-du-68 »

Hello,

Si tu a trouvé des réponses à tes questions Jhudym je suis preneur car je suis en train de me poser les mêmes :-D

Seb
En bouteille : ..., #37 Citral IPA, #38 Pils, #39 Blonde des Ours,
Secondaire : #40 Weizen, #41 Smash Ale
Primaire : #42 Stout
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Cede
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Re: tireuse a biere et mini fut 5l

Message par Cede »

Tu as plusieurs possibilités.
Le bouchon à percer peut fuir ou faire en sorte qu'il y ait trop de pression dans le fut.
Pour avoir utilisé des bouchons sans tirage par le bas, ça peut gonfler un peu si tu mets trop de sucre.

Je n'ai jamais vu de bouchon rouge comme tu as, mais il doit y avoir un système d'étanchéité plus poussé et peut-être une soupape de surpression.
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