Bonjour,
Je viens de terminer mon brassin, mais j'ai eu un problème avec l'activation de ma levure "Wyeast Activator" (London Ale III).
J'ai "claqué " mon sachet, mais au moment de mettre la levure dans le fermenteur, je me suis redu compte que le sachet à l'intérieur n'était pas percé.
J'ai versé ma levure dans le fermenteur sans le sachet activateur.
Est-ce que ça pose un problème pour démarrer la fermentation ? Ou bien est-ce que cela va seulement retarder le démarrage de la fermentation ?
Si non, quelle solutions ? Verser le contenu du sachet dans le fermenteur avec le moût ?