BrassageAmateur.com

Bonjour, je réitère ma question faute de réponse (sans doute à cause l'émotion à l'annonce de ce brassam) : à quel endroit se tiendront les festivités ? (A côté de quelle ville ?)
Merci

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Salut,

Ça se tient au gîte Le Cleyat.
À la Ruchere.
C'est dans la Chartreuse.

Nanarf a écrit :Le mouton ça lasse, ne pourrait-on pas avoir aussi du cochon ? comme l'année dernière.

Je vais changer la formule de restauration... J'apporterai des précisions courant août !

Sinon pour la poupée russe spécial anti-végétarien ^^ On pourrait se faire la main sur quelque chose de plus simple avec caille dans poule dans canard Voir foie gras dans poule dans canard mais ce serait la version grand luxe. Je peux amener une poule de chez nous si le projet voit le jour.


"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré

Matix belge a écrit :aaahhh oui c est vrai l histoire de l eau ! combien ? 1 litre chacun ? et on avait dit aussi de commencer le brassin collectif un peu plus tôt je crois

On a vite discuté, à voir avec Sirhotmann et toby3.
J'avais en tête 5L, tout dépend du nombre de participants.
Après faudrait qu’On se mette d’accord sur quel type de bière pour ce brassin de brassam SEC.

Pour le bbq je vois bien une poupée russe de légumes :aulx dans patates dans choux etc...

sirhotman a écrit :Sinon pour la poupée russe spécial anti-végétarien ^^ On pourrait se faire la main sur quelque chose de plus simple avec caille dans poule dans canard Voir foie gras dans poule dans canard mais ce serait la version grand luxe. Je peux amener une poule de chez nous si le projet voit le jour.

Carrément pour ce genre de folie Brassamesque !!!
Après à voir ce que notre Toby national avait en tête...
Pour le type de bière, perso une Sour c’est pas trop mon truc mais après tout, l’important, c’est pas le goût, c’est le concept ! (Spéciale dédicace Nanarf ).
Par contre, commencer le brassin le samedi, c’est je trouve une bonne idée dans la mesure où plusieurs décollent le dimanche matin ou début d’après-midi...


Tom de Montagny

sirhotman a écrit : On pourrait se faire la main sur quelque chose de plus simple avec caille dans poule dans canard Voir foie gras dans poule dans canard mais ce serait la version grand luxe. Je peux amener une poule de chez nous si le projet voit le jour.

C"est une idée qu'elle est bonne, l'année prochaine on met le tout dans une oie et dans deux ans dans une autruche.
Pourquoi tant de haine contre les petits zozios ?

Pour contenter nos amis végétariens on peux faire aussi faire une farce aux champignons dans des patates dans un choux. On peu lancer un concept là aussi

Le brassin je rejoins Thomas, le sour n'est pas mon goût préféré non plus, sinon pourquoi ne pas faire une bière blonde pour changer des pétroles qu'on apprécie tant? Genre une triple histoire d'avoir une bière qui se conserve quand même jusqu'au brassam suivant.


"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré

Faut faire un "sondage" sur ce qu'on pourrait faire...
Une blonde c'est originale, pour le coup je trouve l'idée plutôt convaincante. Un taux d'alcool assez élevé et des tas de sucres résiduels, ça me botte !

NB: On ramène toujours de l'eau, 5 Litres ? 3 ? 2 ? 1 ?

Salut !

Avec mon pote brasseur ( et voui, nous brassons à deux, entre copains d'enfance ! ) et peut-être même notre apprenti ( qui détiendra bientôt tous les secrets du côté obscur de la mousse ) nous essayons de voir comment nous organiser pour le week-end du 28 septembre.

Quelques impératifs pour les uns comme pour les autres, et une ch'tite question m'est venue : les enfants, ils finissent dans la poupée russe du barboc ? Les brasseurs amateurs se transforment-ils en ogres après quelque litres de bière ? Je n'ai guère vu de traces de petits poucets dans tous vos échanges, peut-être les avez-vous déjà dévorés...

Mon pote devrait avoir inévitablement la garde de ses gosses ( 6-8 ans ) durant ce week-end, alors il va de soi que nous nous organiserons en fonction de ça par priorité.

En résumé, ça donnerait 2 à 4 adultes buveurs de bière + 2 enfants. Héhé, pour l'adulte en prime, cherchez Charlie !