Page 1 sur 3

Mini stage de Micro Biologie sur Mulhouse

MessagePosté: 23 Déc 2016 8:13
de schhub
Bonjour à tous,

Une petite info intéressante pour nos amis brasseurs amateurs de la région de mulhouse :

Le Lycée Lavoisier de Mulhouse propose un stage de deux fois 3 heures ( 9h - 12h) les samedi 14 et 21 janvier 2017, qui se déroulerait dans un labo au lycée Lavoisier. Ce stage sera accessible aux 9 premières personnes inscrites.

  • lors de la première séance coloration , observation et mise en culture de levures ; si vous avez des prélèvements à analyser ( moût , ... ) pour vérifier la pureté ou autre ... , cela pourrait être intéressant ...
  • contenu de la deuxième séance à définir ensemble.

Il a été décidé pour simplifier de proposer ce stage à titre “ gracieux “ dans le cadre d'un échange de “ bons procédés“ à quelques brasseurs amateurs ayant déjà participé ou susceptibles de collaborer aux ateliers mis en place pour les portes ouvertes du lycée Lavoisier .

Pour les personnes désireuses d'y participer, merci de m'en faire part par MP et de me fournir vos noms, professions et une photocopie de votre carte d'identité ( pour rentrer dans le lycée, vigie pirate oblige ! ) .


Merci à Jean-luc de déplacer ce post s'il ne se trouve pas au bon endroit, je ne savais où le placer exactement :oops:

Mini stage de Micro Biologie sur Mulhouse

MessagePosté: 24 Déc 2016 10:29
de ElsasBrewer
Super initiative ! :)

Je suis sur que ça plaira à beaucoup de gens.

Après faut voir ce qu'il est possible de faire d'intéressant pendant la seconde séance.

Ça serrait sympa de lancer des test de culture de bières contaminées (brassins foirés, acides, puants ...) pendant la première séance et analyser les résultats et essayer de déterminer la cause de ces brassins foirés pendant la seconde séance.

D'ailleurs ça serrait aussi intéressant pour certains brassam de pouvoir analyser certaines de leurs bonnes bières pour voir si par hasard elles contiendrait des contaminants (lacto, Brett, pedio ...)

Ou alors un petit TP pour apprendre aux brassam les techniques de culture permettant d'isoler une souche unique de levure ainsi que les nombreuses et complexes règles à respecter pour travailler dans un environnement suffisamment stérile pour ne pas contaminer les culture !

Re: Mini stage de Micro Biologie sur Mulhouse

MessagePosté: 24 Déc 2016 10:32
de numerobis67
c'est clair que c'est une super initiative :clap: :clap: :clap:

Re: Mini stage de Micro Biologie sur Mulhouse

MessagePosté: 24 Déc 2016 16:43
de Thomas68
Je t'ai envoyé un MP hier mais je ne sais pas si tu l'as eu.
Merci pour l'initiative en tout cas!

Re: Mini stage de Micro Biologie sur Mulhouse

MessagePosté: 29 Déc 2016 10:32
de Thomas68
As-tu vu mon message du 23?

Re: Mini stage de Micro Biologie sur Mulhouse

MessagePosté: 30 Déc 2016 11:21
de schhub
Helllo tout le monde,

J'ai bien pris connaissance de vos MP et vous ai répondu.

Actuellement il reste 3 places pour le stage, premiers inscrits, premiers servis !!

Au fait ElsasBrewer, tu n'es pas intéressé ?

En tout cas les idées que tu propose pour la deuxième séance sont très intéressantes, je vais les soumettre à la personne en charge de l'organisation du stage.

[INSCRIPTIONS CLOSES] Mini stage de Micro Biologie sur Mulho

MessagePosté: 30 Déc 2016 13:46
de schhub
Re-bonjour à tous,

Toutes mes excuses, mais l'organisateur du stage a inscrit trois personnes de son côté également.

Résultat nous sommes au COMPLET, plus aucune inscription ne pourra être prise en compte sauf désistement :oops: désolé les amis.

Re: Mini stage de Micro Biologie sur Mulhouse

MessagePosté: 11 Jan 2017 14:32
de Plov
Salut Schhub,

est-ce que le stage est confirmé ce we ? As-tu des infos sur le contenu, le lieu, l'horaire ?

Je suis en déplacement en fin de semaine et ne pourrais lire mes mails...

Merci

Joachim

Re: Mini stage de Micro Biologie sur Mulhouse

MessagePosté: 11 Jan 2017 18:44
de Fat
Au fait , qui est inscrit à ce stage ?
C'est sympa aussi de rencontrer des brasseurs du forum :wink:

Re: Mini stage de Micro Biologie sur Mulhouse

MessagePosté: 11 Jan 2017 20:27
de Thomas68
Moi je suis inscrit, et comme Plov j'aimerai des détails car le lycée est grand et je n'y suis encore jamais allé.