BrassageAmateur.com

Salut tout le monde,

Cela fait presque un an que j'ai commencé à brasser et j'ai découvert il y a quelque mois de ça ce merveilleux forum. Je profite du confinement pour m'inscrire et me présenter
J'ai 22 ans je brasses chez moi sur St Malo. J'en suis à mon 6eme brassins (1 IPA 2 sessions White IPA 1 Biere de Noel 1 American Ale et la dernière encore en fermentation 1 AIPA)
Niveau matos je suis en BIAB avec une cuve inox de 16l et pas mal de seau plastique récupérer au taff (je suis pâtissier) un fermenteur de 30l densimetre, capsuleur ...
Je me suis amusé à transformer un laminoire à pâte la semaine dernière en un moulin à grain. La mouture a l'air bien plus qu'à tester un brassage avec

Pour faire des brassins de plus gros volume malgré ma petite cuve d'ebu je fais maintenant des gros empâtages que je divise en 2 (empâtage de 4 kg de grain avec 12l d'eau rinçage 12l et je sépare en 2 donc environ 2x 10l à l’ébullition)

J'ai en projet de faire une black IPA et un petit test faire fermenter une bière sans levure mais avec un ginger bug (que j'utilise habituellement pour faire des ginger beers)

voila voila bon confinement a vous ^^

Bienvenue à toi parmi nous

Bienvenue à toi Angevin expatrié en Bretagne
Waf Madame est bien branchée en histoire mais ne m'a pas parlé de l’indépendance de la Bretagne, une info ...
Il y a du covid 19 dans ton nouveau pays

Merci à vous !

Oh la bretagne c'est presque un monde à part mais bon j'en suis tombé amoureux quand même

Et oui pas mal de cas en Bretagne c'est pour ça que je suis retourné sur Angers là (les pays de loire étant l'une des régions les moins touchées) ^^

Andaliman a écrit :Merci à vous !

Oh la bretagne c'est presque un monde à part mais bon j'en suis tombé amoureux quand même

Et oui pas mal de cas en Bretagne c'est pour ça que je suis retourné sur Angers là (les pays de loire étant l'une des régions les moins touchées) ^^

Bienvenue à toi,

Avec les 150.000 parisiens qui ont débarqué en Pays de Loire ( qui met hors capacité les hôpitaux du secteur), il semblerait que c'est pas la meilleur région à venir ....

Bon courage.

@+