Je m'appelle Julien, j'habite à Vélizy dans les Yvelines. Cela fait quelques heures que je parcours le forum et je me rend compte que mes connaissances et mes méthodes sont plus limités que ce que je pensais
Je brasse avec un ami (dans le garage de ses parents dans le 78 Rambouillet) en BIAB sur une cuve de 25L au gaz. Fermentation sans contrôle de température pour l'instant. (Je m’intéresse beaucoup au montage d'un frigo.)
4 brassages avec un résultat plutôt bon (Américan IPA et Black IPA).
Je vais me retrouver seul pour brasser d'ici peu et j'aimerai passer sur une cuve plus grande 50L ou 75L. Je ne sais pas trop quoi choisir pour l'instant ni chez quel vendeur. Faut-il que je reste en BIAB?
Vient la question du brûleur. Comment choisir un brûleur adapté? Y-a-t-il un calcul à connaitre pour déterminer la puissance à prendre?
Je refroidis actuellement avec un serpentin inox mais est-ce le plus adapté si je passe à des quantités plus importantes?
Pour être honnête je suis encore un peu perdu par la diversité des connaissances et du vocabulaire nécessaire pour comprendre tous ce qui se passe ici
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mais à force de potasser sur le sujet ça devrait venir 
Je vous remercie d'avance pour votre aide!
A très vite pour d'autres questions!
Julien
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