Petits Nouveaux ⇒ Siouze et cie
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
- Siouze
- Ch'ti nouveau
- Messages : 245
- Inscrit depuis : 4 ans 4 mois
- Brasseur : Pro
- Localisation : 06460 Saint Vallier de Thiey
- A remercié : 6 fois
- A été remercié : 12 fois
- Contact :
Siouze et cie
Bonjour à tous,
je me présente comme le veut la coutume locale
Je suis brasseuse amateur et enseignante dans le sud est de la France. Avec mon mari nous sommes en train de monter un projet pour changer de vie. Nous projetons de tout plaquer pour aller s'installer dans le sud ouest, dans le département de l'Aude.
Notre projet, encore en cours de réflexion, serait de monter une ferme brassicole. On cultiverais notre houblon et on brasserait de la bière artisanale locale bio avec les malts du Vieux Silo.
Le forum est une vraie mine d'or. Entre la communauté et le wiki avec la traduction du livre de John Palmer vous êtes au top , merci à tous !
Je vais solliciter les membres pour quelques questions liées au matériel et à son coût d'achat pour une micro brasserie.
A bientôt !
je me présente comme le veut la coutume locale
Je suis brasseuse amateur et enseignante dans le sud est de la France. Avec mon mari nous sommes en train de monter un projet pour changer de vie. Nous projetons de tout plaquer pour aller s'installer dans le sud ouest, dans le département de l'Aude.
Notre projet, encore en cours de réflexion, serait de monter une ferme brassicole. On cultiverais notre houblon et on brasserait de la bière artisanale locale bio avec les malts du Vieux Silo.
Le forum est une vraie mine d'or. Entre la communauté et le wiki avec la traduction du livre de John Palmer vous êtes au top , merci à tous !
Je vais solliciter les membres pour quelques questions liées au matériel et à son coût d'achat pour une micro brasserie.
A bientôt !
- Leberrichondud
- Maître Brasseur
- Messages : 3887
- Inscrit depuis : 4 ans 9 mois
- Mon équipement : Ma ptite brasserie
maischfest avec une cuve de rinçage électrique,
Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés... - Brasseur : Amateur
- Localisation : 06530 peymeinade
- A remercié : 63 fois
- A été remercié : 191 fois
- Siouze
- Ch'ti nouveau
- Messages : 245
- Inscrit depuis : 4 ans 4 mois
- Brasseur : Pro
- Localisation : 06460 Saint Vallier de Thiey
- A remercié : 6 fois
- A été remercié : 12 fois
- Contact :
Re: Siouze et cie
Merci !
Nous sommes du 06, Grasse plus exactement. On brasse depuis 1 an, on en est a notre 15ème brassin. Pour le moment pas d'erreur, que des bonnes bières ! On explore un peu tous les styles, notre idée étant de créer des bières éphémères brassées au fil des saisons en s'adaptant aux matières premières que l'on a et aux conditions climatiques, un peu comme le faisaient les brasseurs fermiers.
Nous sommes du 06, Grasse plus exactement. On brasse depuis 1 an, on en est a notre 15ème brassin. Pour le moment pas d'erreur, que des bonnes bières ! On explore un peu tous les styles, notre idée étant de créer des bières éphémères brassées au fil des saisons en s'adaptant aux matières premières que l'on a et aux conditions climatiques, un peu comme le faisaient les brasseurs fermiers.
- Leberrichondud
- Maître Brasseur
- Messages : 3887
- Inscrit depuis : 4 ans 9 mois
- Mon équipement : Ma ptite brasserie
maischfest avec une cuve de rinçage électrique,
Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés... - Brasseur : Amateur
- Localisation : 06530 peymeinade
- A remercié : 63 fois
- A été remercié : 191 fois
- Siouze
- Ch'ti nouveau
- Messages : 245
- Inscrit depuis : 4 ans 4 mois
- Brasseur : Pro
- Localisation : 06460 Saint Vallier de Thiey
- A remercié : 6 fois
- A été remercié : 12 fois
- Contact :
- Leberrichondud
- Maître Brasseur
- Messages : 3887
- Inscrit depuis : 4 ans 9 mois
- Mon équipement : Ma ptite brasserie
maischfest avec une cuve de rinçage électrique,
Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés... - Brasseur : Amateur
- Localisation : 06530 peymeinade
- A remercié : 63 fois
- A été remercié : 191 fois
Re: Siouze et cie
Salut, avec plaisir.
J aimerai bien voir ta nouvelle installation avec cuves 200l, moi je suis un petit joueur
Je viens de faire mes derniers brassins de la saison donc je ne peux t accueillir pour te faire voir mon install. Mais je peux te faire goûter mes "créations"
J aimerai bien voir ta nouvelle installation avec cuves 200l, moi je suis un petit joueur
Je viens de faire mes derniers brassins de la saison donc je ne peux t accueillir pour te faire voir mon install. Mais je peux te faire goûter mes "créations"
Créer un compte ou se connecter pour rejoindre la discussion
Vous devez être membre pour pouvoir répondre
Créer un compte
Vous n‘êtes pas membre ? Inscrivez-vous pour rejoindre notre communauté
Les membres peuvent créer leurs propres sujets et s‘abonner à des sujets
C‘est gratuit et cela ne prend qu‘une minute