Bonjour à toutes et à tous,
Je vais rapidement me présenter même si je ne suis pas nouveau sur le forum (J’ai fait une longue pause avec le brassage amateur et comme j’ai pas mal évolué entre-temps je reprends cette passion sous un nouveau pseudo).
Alors je suis un jeune actif de 22 ans dans la recherche Bio-Chimique et plus précisément dans l’analyse des sucres (pour changer du brassage ;p).
Je suis maintenant basé sur Grenoble, j’ai un beau jardin pour accueillir ma toute nouvelle installation 70 L ! J’ai hâte d’attaquer le brassage sur celle-ci et de pouvoir profiter de mes petites bières au sommet des montagnes ou en bas des pistes de Ski ^^
Je vais faire un post à part pour vous la présenter !
Concernant mon expérience brassicole je suis à environ 20 brassins en tout grain de 15L avec d’assez bons résultats. Je me suis pas mal concentré sur des bières Belges fortes (mix S-33 / T-58 <3 ) et des bières aux fruits mais maintenant je plus d’humeur à expérimenter hors des chemins battus (brett, saison, neipa, …).
J’espère de nouveau pourvoir profiter de toutes vos connaissances sur ce sujet et de vous apporter mon aide au besoin !
Bonne journée à vous !
SnowBear
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