BrassageAmateur.com

Bonjour,

Après plusieurs heures passées sur ce forum (qui est une vrai mine d'or ), je me lance dans ma présentation.
J'habite dans le 77, pas très loin de Melun. J'ai à mon actif 2 brassins cette année, fait avec les moyens du bord. Dans un premier temps j'ai fait une bière de Noël en début d'année (kit acheté chez zodio). ça a été assez laborieux et la quantité pas au rendez-vous (a peine 3l sur les 4.5l prévu). La bière est correcte mais avec des défauts: y'a à boire et à manger par exemple.
La seconde faite au printemps est une IPA issu d'une recharge de kit. Là je suis sur une quantité proche des 8-9l. le brassage s'est bien déroulé mais j'en ai déjà presque plus

Je compte donc acheter du matériel pour passer sur des brassins de 20l (un combiné électrique, je suis limité par l'espace). J'ai eu l'occasion de voir le Grainfather à la ParisBeerWeek, c'est top mais un peu trop cher pour moi. Si quelqu'un est équipé pas trop loin de chez moi, j'accepte volontiers une invitation à brasser

Voilà, en gros ma petite expérience de brassage. Je dispose d'un terrain en Basse-Normandie où j'ai un petit verger et une partie boisée. J'ai bien l'intention de tester à l'avenir des fruits ou des végétaux de chez moi !
A bientôt
Alex

Bienvenue à toi

Salut à toi

Merci pour votre accueil,

Je pensais attendre la rentrée pour m'équiper d'un combiné (cuve électrique tout-en-un). J'ai attendu les soldes mais je n'ai rien trouvé d’intéressant

Compte tenu de mon budget et des volumes visés, je pensais prendre un brew-monk en 30l. (prix constant à 395€).

J'ai vu l'équivalent Klarstein (j'ai bien lu toutes les pages sur ces appareils) mais ce qui me gênait c'est de voir que les prix varient en permanence et donc on ne sait jamais si le prix est correct... et là en regardant un peu les prix, je vois la Klarsein Brauheld en 35l pour 430€ et la 45l pour 450€ !

Vous en pensez quoi? je suis tenté par la 45l , pas forcément pour faire des gros volumes (je pense restait sur des brassins d'environ 20l) mais bon, pour faire des bières un peu plus forte où le volume de malt doit être plus important, je me dis que je serais peut-être moins limité avec la Klarstein que le brew-monk.

Si les deux machines se valent en terme de qualité, j'ai peut-être intérêt à prendre celle dont le volume est le plus important non?

Salut je te conseil la Klarstein Brauheld en 35l vu tes volumes visés. Régulièrement, la gamme Klarstein a des prix vraiment très intéressant. Dans l'ensemble les retours sont souvent positif