Je m’appelle Benjamin, 38 ans, habitant Nancy (encore un
) mais originaire de Dijon (vive le pif ! *** me suis trompé de forum là !).Je vous lis et brasse depuis environ 1 an.
Mes premières expériences :
Une première Triple brewferm en kit pour 8l, et un peu raté car oxydé (bah oui fallait pas ouvrir tout le temps de seau de fermentation pour voir ce qu’il se passe dedans : un homme averti en vaut deux)
Une deuxième : IPA bitter de connoisseur dopé en DH avec du EKG en 20 L. : une réussite et bonne à boire.
Une troisième : encore en cours de fermentation, une petite blonde en tout grain (pour 5 Litres environ) avec du Saaz en amertume et hallertau en aromatique notamment.
J’ai déjà commis quelques erreurs de débutants (et en commettrait encore d’autres aussi !) mais je dois bien reconnaitre que la richesse des informations que l’on trouve sur ce site m’en a assurément déjà évitée quelques-unes.
Cela m’a permis aussi de récupérer quelques bouteilles vides que Julien, de la microbrasserie « La Grenaille » à Jarville a bien gentiment donné via ce site : je le remercie encore pour son accueil et pour son don de bouteilles qui me servent bien.
Ayant quelques finances à pouvoir consacrer à ce petit plaisir qu’est le brassage, je suis en train de voir pour acheter une cuve de 30 Litres pour passer de manière pérenne au tout grain.
Voilà, voilà pour la présentation : je vous dis à bientôt car j’ai plein de questions qui me taraudent !
A +
