BrassageAmateur.com

Bonjour!!

Quel endroit rempli d'informations pertinentes et de gens passionnés! Déjà, j'ai trouvé bien des réponses à mes questionnements!

Car voilà que je débute... et cela avec tellement d'enthousiaste que j'ai même hâte de laver les bouteilles Et ce weekend, ce sera mon quatrième "kit de bière" que je transfèrerai en tourie. Le sympathique endroit où je me procure ces ensembles pour la fabrication de la bière m'a suggéré de débuter ainsi afin de me familiariser avec cette partie du processus. Je souhaite en venir au brassage tout grain et utiliser ma créativité! Et même planter du houblon au jardin! Yé!

Au plaisir de vous lire et relire!

Isabelle

Salut à toi

Bienvenue

Tu as un groupe Fb sympa de brasseurs du Québec : Nanobrasseur on y trouve infos originales et on ne s'y prend pas la tête
Il y a aussi un forum http://passionnesdelabiere.forumactif.org/forum mais il ne s'y passe plus grand chose, tu y trouveras peut être des infos locales

Bonjour à toi,

sache que le meilleures bière artisanal que j'ai jamais gouter c'est au Québec

Bienvenue !

Il y a quelques personnes du Québec ici.
Tu peux aussi regarder du coté de LABAQ si tu es sur Montréal ou Québec city, il y a une réunion mensuelle.

Daime1291 a écrit :Bonjour à toi,

sache que le meilleures bière artisanal que j'ai jamais gouter c'est au Québec

Je suis tout à fait d'accord.

Patrick P a écrit :

Daime1291 a écrit :Bonjour à toi,

sache que le meilleures bière artisanal que j'ai jamais gouter c'est au Québec

Je suis tout à fait d'accord.

Il y en a des très bonnes c'est vrai, tout comme en Ontario, Nouveau Brunswick, dans le Vermont, le Maine et plus au sud
Mais certaines ne sont plus du tout dans l'artisanal vu les millions qui sont investis ou leur rachat par des gros groupes.

Cede a écrit :

Patrick P a écrit :

Daime1291 a écrit :Bonjour à toi,

sache que le meilleures bière artisanal que j'ai jamais gouter c'est au Québec

Je suis tout à fait d'accord.

Il y en a des très bonnes c'est vrai, tout comme en Ontario, Nouveau Brunswick, dans le Vermont, le Maine et plus au sud
Mais certaines ne sont plus du tout dans l'artisanal vu les millions qui sont investis ou leur rachat par des gros groupes.

C'est pour ça qu'au USA, ils ont essaie de faire une protections des micro-brasserie.

IsabelleO a écrit :Bonjour!!

Quel endroit rempli d'informations pertinentes et de gens passionnés! Déjà, j'ai trouvé bien des réponses à mes questionnements!

Car voilà que je débute... et cela avec tellement d'enthousiaste que j'ai même hâte de laver les bouteilles Et ce weekend, ce sera mon quatrième "kit de bière" que je transfèrerai en tourie. Le sympathique endroit où je me procure ces ensembles pour la fabrication de la bière m'a suggéré de débuter ainsi afin de me familiariser avec cette partie du processus. Je souhaite en venir au brassage tout grain et utiliser ma créativité! Et même planter du houblon au jardin! Yé!

Au plaisir de vous lire et relire!

Isabelle

Tu es d'où au Québec ? Je suis allé à Montréal au printemps (oups, pardon, en été... en mai, c'est déjà l'été), et j'ai eu le bonheur de découvrir deux microbrasseries par jour. J'ai aussi été à Québec, mais il n'y avait qu'une seule.
Le Québec est un paradis pour les amateurs de bière, il faut absolument visiter ce pays. Les gens y sont hyper sympas et, pour la qualité de la Nature, je ne vous ferai pas un dessin...
Comme, en plus, les Québecois sont hyper-créatifs en matière de recettes de bière, il ne m'étonnerait pas qu'ils nous créent un jour une bière aux moustiques, une matière première locale particulièrement abondante...

Patrick P a écrit :Tu es d'où au Québec ? Je suis allé à Montréal au printemps (oups, pardon, en été... en mai, c'est déjà l'été), et j'ai eu le bonheur de découvrir deux microbrasseries par jour. J'ai aussi été à Québec, mais il n'y avait qu'une seule.

Non, vraiment l'été c'est à partir du 21 juin.
Montréal, comment dire, ça représente autant le Québec que Paris la France, et Bruxelles la Belgique dans leur diversité.
Et entre Montréal, et Québec, il y a toujours eu une rivalité.

Donc, rien qu'à Québec, j'en compte 10 micros, et entre Montréal et Québec il y en pas mal aussi.

Patrick P a écrit :Le Québec est un paradis pour les amateurs de bière, il faut absolument visiter ce pays.

Province ! Le Québec est encore une province du pays qui s'appelle le Canada et dont la reine est Elizabeth II.
Oui le Canada est encore une monarchie, sinon on n'aurait pas juste un premier sinistre

Patrick P a écrit : il ne m'étonnerait pas qu'ils nous créent un jour une bière aux moustiques,

Au crabe c'est déjà fait !
Les moustiques, ce n'est pas bon. À la rigueur le maringouin ou le frappabord ( qui est aussi le nom d'une Barleywine du Lac St Jean ).

Patrick P a écrit :pour la qualité de la Nature, je ne vous ferai pas un dessin...

Ça c'est sur ! Il faut dire que le Québec, c'est très grand, la majorité de la population vit dans le sud de la province sur 3 fois la surface de la France et avec 9 fois moins de population en ne comptant que les humains
Ici je vis dans la région des montagnes et des lacs au milieu des chevreuils, orignaux, coyotes et ours.
Il y a de très beaux coins à visiter et il faut être prêt à faire des kilomètres.
Ici prendre la voiture et faire 3H de route aller et 3H retour dans la journée c'est normal.