Petits Nouveaux ⇒ Petit nouveau dePerpignan

[Skatchoum]

Je me présente, Skatchoum, j'habite à coté de Perpignan et je brasse depuis 6 mois environ. J'en suis à mon 8 ème brassin et tous ont été plutôt réussi. Aucun de parfait, mais je n'ai eu aucun accident et toutes les bières ont été buvables.

Ma pico est faites entièrement de récup à base de fût de 50l modifiés par mes soins.

Le reste du temps quand je ne fais pas de bière et bien je fais du vin. Je suis caviste dans une grosse cave coopérative de ma région. Ce métier, même si le brassage est assez différent de la vinification, m'a donné je pense de bonnes bases.

Pour le reste je suis passioné de rugby comme tout bon catalan, ainsi que de cheval. Je compléterai cette présentation avec plaisir en répondant à vos questions.

Brassamicalement.

[Ememix]

Bienvenue à toi.
Dès que tu as le temps, poste des photo de ton installation...

[Skatchoum]

Elle est en cours de réaménagement.
Je passe d'une organisation "tout par terre et casse toi le dos" à une installation gravitaire. Si je peux éviter d'entendre tourner une pompe une fois sorti du boulot je ne vais pas m'en priver.

S'il n'y a pas trop de pépin je pense qu'à la fin du week end ça devrait ressembler à quelque chose et je prendrai une photo.

[frère Jean]

Salut à toi et bienvenu sur le forum.
A bientôt sur le site ou autour d'une choppe si tu passes par Montpellier.

[Skatchoum]

Voila une photo de ma pico, il était difficile de tout cadrer, non pas que mon install soit immense, mais c'est plutot mon garage qui est petit.

Donc elle se compose d'une cuve chaudière de 30l chauffée par un réchaud gaz. J'ai fait des pieds sur le coté de celle ci afin qu'elle ne pose plus directement sur le bruleur que je peux à présent glisser en dessous et récupérer ensuite pour ma cuve d'ébu. Actuellement il n'y a qu'un seul robinet en 1/4 sur lequel je raccorde une douchette ou la jauge, mais le diamètre est vraiment trop petit pour avoir un débit suffisant pour la douchette, je vais donc rajouter un autre robinet plus grand dès cette semaine.
La cuve suivante est ma cuve matière est elle aussi un fût récupéré mais de 50l. Je l'ai isolée avec de la laine de verre qu'il me restait de la réno de ma maison, entourée de papier alu. Le scotch orange par dessus ne chauffe absolument pas et me donne juste l'étanchéité extérieure nécessaire pour pouvoir laver la cuve sans mouiller la laine de verre. Actuellement je filtre à l'aide d'un double fond bricolé à l'arrache et qui me donne satisfaction un brassin sur deux (colmatage ou 1kg de dreches qui passent à travers). Mon bof plombier est sur le coup pour me faire un manifold.
La cuve d'ébu est un fût identique à celui de la cuve matière.

C'est une pico totallement en récup avec un investissement total de moins de 30€ (robinets, consommables...), le reste étant trouvé par ci par là au boulot.

Ma pico




Ma cuve chaudière et sa jauge collée au mur. Ca vaut largement un compteur d'eau




Cuve matière

[RomainS]

Salut,

30€ déboursé pour une telle pico, bien joué !

J'adore la jauge au mur

Romain

[frère Jean]

EXCELLENT !
merci pour le partage.
C'est le genre de bidouille modeste qui permet de faire de grandes bières...