Petits Nouveaux ⇒ Encore un Breton!

[La Paille]

Bonjour,
Saisonnier depuis 5 ans, je profite de mes inter saisons pour me lancer dans divers projets.
J'ai toujours été très curieux et ai toujours été attiré par le fait maison! (vin, liqueur, cuisine, bâtiment...)
Le bonheur de gouter et surtout de faire gouter des chose que l'on a fait! (surtout quand c'est réussi!)
Depuis déjà plusieurs années je fais différents vins "naturel" (macération), vin de noix, de houx, de laurier...
Je fais aussi plusieurs type de liqueurs (issus de la transformation des pommes du jardin!) et je me demande bien pourquoi je n'ai pas pensé plus tôt à me lancer dans la bière!
Si bien que j'ai passer ma dernière saison d'hivers à potasser sur deux thème la distillation et la bière!
Le jour de mon retour, le hasard à fait que j'ai rencontré lors d'une petite teuf, une personne qui est en train de monté sa brasserie. Du coup j'ai été brasser avec lui une journée et là révélation, c'est partit pour la bière!!
Après ça j'ai commencé à m'équiper et j'ai fait mon premier brassin tout grain il y a un peu plus d'une semaine.

J'ai découvert ce forum en rentrant de saison car je n'ai pas toujours internet et je ne compte plus le temps passé dessus dès que j'y ai accès !
Merci pour cette mine d'information!

A bientôt

[tof02]

Bienvenue La Paille!

Encore un partisan du "faire soi même"

Premier brassin en tout grain . Ce forum est une mine d'information, en tout genre d'ailleurs! n'hésite donc pas à communiquer tes recettes en tout genre aussi! pas uniquement brassicole

Et si tu ne trouves pas de réponses à un soucis, n'hésites pas à poster un nouveau sujet ( après avoir bien chercher hein! ) .

bonne brasse!

[thorgahl]

Bienvenue à toi

[leherve]

bienvenue le collègue Breton
tu es d'ou ? Lannion pour ma part ou je brasse dans ma cuisine

[Everien29]

Salut et bienvenue à toi La Paille !
Partageant pas mal d’intérêts avec toi, (appro local, plaisir (et galères) de faire maison...), je te garantie que tu as fait le bon choix en te lançant dans le brassage amateur!
Une foule d'expérimentations possibles, des centaines de recettes et des tonnes d'idées de bricolage et de bidouillage, sans parler du délicieux breuvage au final ! Côté investissement, ça reste très raisonnable, on peut s'équiper par étapes et les solutions simples marchent souvent très bien ! Commencer par du tout grain est à mon sens un excellent baptême du feu, j'ai fait la même chose et ne regrette absolument pas, surtout compte tenu de la qualité du breuvage obtenu! Perso, je complique un peu en maltant mon orge moi-même (ça prend énormément de temps et de place mais c'est intéressant !!!). A terme, je vais acheter du malt de base tout fait et y ajouter mon malt caramel perso.
En tous cas, je te souhaite de bonnes lectures (et rigolades) en parcourant cet excellent forum et de très bons brassages !!!

[La Paille]

Bonjour
En m'inscrivant sur ce forum il y a 4 ans, j'espérais avoir les moyens et le temps pour y participer. Malheureusement mon mode de vie et mes "carences technologiques" m' en ont empêché.
Sédentaire depuis maintenant 1 an suite à l'achat d'une ruine en pierre, je vais tenter un retour à cette communauté.
Je tiens tout d'abord à m'excuser auprès des personnes qui m'ont souhaité la bienvenue et qui n'ont jamais eu de réponse.
Lors de mes différentes saisons j'ai pu m'exercer à l'art du brassage sur une version mobile que j'ai emmené partout avec moi.
Je suis désormais passer au smartphone, je vais donc pouvoir échanger plus facilement sur ce forum.
A bientôt

[lezius]

Salut à toi

[Leberrichondud]

Re bienvenue alors

[Mickaël28]

Salut à toi

[virgil]

Bon Bah... bon retour sur le forum!