Salut !
Bonne idée ce brassam virtuel
Par contre me concernant selon le programme de déconfinement/possibilité de bouger il se peut que ça soit vacances quelque part.
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- Le nain brasseur
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Re: Brassam2021 - Calendrier des activités
TrèsJean-Luc a écrit :Est ce qu’un autre reportage sur une distillerie d’absinthe en Val de Travers (région suisse produisant traditionnellement la fameuse « fée verte ») vous intéresserait ?
Si tu as M.Klüber dans tes contacts je sors les pop-corn, ou la fontaine plutôt ! Certainement ma pref dans le vallon !
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Re: Brassam2021 - Calendrier des activités
C'est bien de croiser des optimistes avec pinte en terrasseLe nain brasseur a écrit :Salut !
Bonne idée ce brassam virtuel
Par contre me concernant selon le programme de déconfinement/possibilité de bouger il se peut que ça soit vacances quelque part.
Perso cela me ferait plaisir de passer mais selon quoi je risque de prendre la tangente aussi.
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts
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Re: Brassam2021 - Calendrier des activités
Donc : une NEIPA pleine de Star San, dans un récipient qui a bien aspiré l'air ambiant une fois le récipient de Star San vidé, j'en fais quoi ?
Tu la distilles après fermentation...
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Une chambre chaude
Un Brewmonk + manteau d'isolation + tuyau whirlpool
Un refroidisseur à plaques
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Un thermomètre
Un acidomètre
Une plaque électrique et une casserole en inox pour l'eau de rinçage
Trois seaux de fermentation
Quatre cuves de fermentation (2 * 10l, 2* 15l)
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Re: Brassam2021 - Calendrier des activités
Finalement, j’ai mis en bouteilles et elle est très bonne. Pas encore de morts.5-16-R a écrit :Donc : une NEIPA pleine de Star San, dans un récipient qui a bien aspiré l'air ambiant une fois le récipient de Star San vidé, j'en fais quoi ?
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