Une Pale au Mosaïc de notre ami Cyril (rudolph) ben c'est très bien fait
Miam enfin gloup
Brassam 2017 - la XII ⇒ [Brassam2017] Les bières échangées
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villager
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Re: [Brassam2017] Les bières échangées
Une Pale au Mosaïc de notre ami Cyril (rudolph) ben c'est très bien fait
Miam enfin gloup
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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bacco
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Re: [Brassam2017] Les bières échangées
Le moins qu'on puisse dire c'est que la 89 n'est pas une bière pour les fiottes! Quel coup de massue avec cette chaleur 
Robe marron foncée avec des reflets rouges. Belle limpidité. Très jolie mousse bien compact.
Par contre au nez, c'est assez alcooleux, limite équeurant (griotte à l'alcool, pruneaux à l'alcool). En bouche pour moi c'est un peu trop de chez trop (avec ces chaleurs) mais je pense qu'elle ressemble à une strong/quadruple donc ont est bien dans le thème (mais quand même dominance de l'alcool très/trop présente). Une bière à boire l'hiver pour se réchauffer...
Vu que cette dernière m'a mis soif , j'ai décidé d'en ouvrir une autre: la 81
Le style est de suite plus simple: Porter ou stout!
Couleur très sombre, sans reflets. Mousse marron dense et persistante. Au nez ont est sur du chocolat/café et c'est assez complexe. En bouche l'attaque est franche et plaisante (ont retrouve parfaitement les marqueurs du style). Finale agréable avec une belle amertume. Bravo!
Dans les deux cas, aucun fond de levure en bouteille! Bravo
Robe marron foncée avec des reflets rouges. Belle limpidité. Très jolie mousse bien compact.
Par contre au nez, c'est assez alcooleux, limite équeurant (griotte à l'alcool, pruneaux à l'alcool). En bouche pour moi c'est un peu trop de chez trop (avec ces chaleurs) mais je pense qu'elle ressemble à une strong/quadruple donc ont est bien dans le thème (mais quand même dominance de l'alcool très/trop présente). Une bière à boire l'hiver pour se réchauffer...
Vu que cette dernière m'a mis soif
, j'ai décidé d'en ouvrir une autre: la 81Le style est de suite plus simple: Porter ou stout!
Couleur très sombre, sans reflets. Mousse marron dense et persistante. Au nez ont est sur du chocolat/café et c'est assez complexe. En bouche l'attaque est franche et plaisante (ont retrouve parfaitement les marqueurs du style). Finale agréable avec une belle amertume. Bravo!
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villager
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Re: [Brassam2017] Les bières échangées
Merci pour ce retour Michel 
Par contre effectivement la 89 devait être lourde car c'est normalement à boire à partir de la même période mais l'an prochain..,
Par contre effectivement la 89 devait être lourde car c'est normalement à boire à partir de la même période mais l'an prochain..,
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theophae
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Re: [Brassam2017] Les bières échangées
J'ai bu cette IIPA hier, je pense que c'est de Cyril (rudolph). Un poil trop gazeux, mais après avoir légèrement dégazé dans le verre c'était très bon 
Je ne sais pas à combien elle titrait, mais on sentait l'alcool.
Dans l'ensemble j'ai vraiment apprécié
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choussinga
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Re: [Brassam2017] Les bières échangées
Qui est se cache derrière la brasserie de la dépendance que ce le félicite pour cette black IPA très propre?
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6ril
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Re: [Brassam2017] Les bières échangées
Merci Axel ça.fait toujours plaisir heu la surcarbo on garde ça pour nous ?
heu la surcarbo on garde ça pour nous ?-
choussinga
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Re: [Brassam2017] Les bières échangées
Ca va la carbo, un peu forte mais la bière est top6ril a écrit :Merci Axel ça.fait toujours plaisir
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