Brassage automatisé ⇒ Brew Monk [sujet unique]

[le beef]

J'ai utilisé du chemipro oxy

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[lezius]

Le percarbonate de sodium est le composé actif principal du chemipro oxy.
Au passage c'est un nettoyant léger, plutôt utiliser en stérilisation qu'en nettoyant.

Le manuel du brewmonk parle du PBW Five Star de mémoire (c'est ce que j'utilise ou l'enzybrew 10 le temps de le finir)

[Patrick P]

J'ai utilisé du chemipro oxy

Sur le présent merveilleux forum, on apprend que c'est la même chose que le Percarbonate de Soude
ftopic19612.html
J'achète désormais cela, car c'est moins cher et disponible en grandes surfaces et magasins bios.
Et très, très, très efficace.

[le beef]

Ah, merci pour l'info !

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[LeGriffon]

bonsoir
lorsque vous avez fini votre brassin avec le brew-monk, avec quoi nettoyez vous ?
moi j'ai du chemipro OXi ,est ce suffisant ?
merci.
bonne soirée

après nettoyage à l'eau des résidus et rinçage, je mets env 5L d'eau et c'est parti pour un tour à 100° pendant 10min.

[laurkemen]

Perso je rince généreusement dès le brassage terminé, et avec une éponge je retire les résidus de l'ébullition.
J'utilise le seau plein de chemipro oxy qui m'a servi durant la journée pour mon matériel et voilà.

S'il reste la moindre saleté, l'ébullition du prochain brassage s'en occupera

[Oxford]

Bonsoir,
je viens de me lancer dans le brassage et j'envisage l'achat de la BrewMonk, mais à vous lire, il semble que le mode d'emploi ne soit pas très détaillé, notamment pour les proportions grain/eau. Pensez vous que la notice (et les vidéos) de la Grainfather puisse convenir pour la BM.
Merci à tous pour vos échanges.

[cyclo57]

Bonsoir Oxford,
Tout d'abord, une petite présentation serait appréciée.

Pour répondre à tes interrogations, tu peux remonter ce fil de discussion car je crois que tu vas y trouver les réponses aux questions que tu te poses et à celles dont tu n'as pas même pas idée aujourd'hui.

Bon brassages avec Brewmonk. Tu verras que c'est une bonne machine d'amateur quand tu l'auras bien maîtrisée.

[Oxford]

Bonjour et merci pour la réponse.
Désolé pour la présentation, enfin, son absence. On m'a offert un kit pour la fête des pères et j'ai bien accroché. J'en suis à mon 6eme brassin et la manipulation de casseroles n'est pas des plus pratiques. Voilà voilà...
J'ai lu tout le topic et n'ai rien su voir sur les proportions grain eau. Je vais relire.
A bientôt

[lezius]

@Oxoford, les présentations, généralement, c'est par là : forum29.html (Sur tout forum, il est communément admis que l'un des tout premiers post est un post de présentation dans la rubrique adéquate).
Pour le BrewMonk (attention BM c'est aussi braumeister qui est une autre machine) et ses clones, il n'y a que le process générale d'indiqué car les proportions et autres de grain, houblon, etc sont fonction des recettes.
Tu peux après les adapter facilement à ta machines grâce a des logiciels comme BeerSmith ou JolieBulle.