avec le GF tu peux mettre 9 à 9,5 kg de grain facilement en faisant un bon empâtage et une bonne ébu tu peux facilement sortir 18l à 11° je pense.
Ca me donne d'ailleurs bien envie de tenter un barley wine pour mon prochain brassin...
Brassage automatisé ⇒ Braumeister ou Grainfather (Barley Wine)
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olivier82
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Re: Braumeister ou Grainfather (Barley Wine)
Pareil pour moi je suis sur le GF et je n'ai pas rencontré de limite pour faire de la densité haute contrairement aux utilisateurs de BM qui font souvent du double mash.
avec le GF tu peux mettre 9 à 9,5 kg de grain facilement en faisant un bon empâtage et une bonne ébu tu peux facilement sortir 18l à 11° je pense.
Ca me donne d'ailleurs bien envie de tenter un barley wine pour mon prochain brassin...
avec le GF tu peux mettre 9 à 9,5 kg de grain facilement en faisant un bon empâtage et une bonne ébu tu peux facilement sortir 18l à 11° je pense.
Ca me donne d'ailleurs bien envie de tenter un barley wine pour mon prochain brassin...
Re: Braumeister ou Grainfather (Barley Wine)
Bonsoir tout le monde,
Y a-t-il des personnes qui ont déjà lu le livre de Fal Allen et Dick Cantwell intitulé "Barley Wine" ? Si oui, qu'en pensez-vous ? Je compte le faire traduire. Avez-vous d'autres livres à me conseiller sur ce thème (ale vintage BW...) ?
Merci pour vos messages, ça me rassure vraiment. S'il vous arrive de faire des Barley Wine avec le Grainfather ou le Braumeister, je serais ravi de vous acheter quelques bouteilles afin de goûter vos recettes.
Y a-t-il des personnes qui ont déjà lu le livre de Fal Allen et Dick Cantwell intitulé "Barley Wine" ? Si oui, qu'en pensez-vous ? Je compte le faire traduire. Avez-vous d'autres livres à me conseiller sur ce thème (ale vintage BW...) ?
Merci pour vos messages, ça me rassure vraiment. S'il vous arrive de faire des Barley Wine avec le Grainfather ou le Braumeister, je serais ravi de vous acheter quelques bouteilles afin de goûter vos recettes.
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Eric974
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Re: Braumeister ou Grainfather (Barley Wine)
Ça devient intéressant, en plus une traduction pour ne pas me casser les neurones sur la langue de Chespir ( sic)weller a écrit : Y a-t-il des personnes qui ont déjà lu le livre de Fal Allen et Dick Cantwell intitulé "Barley Wine" ? Si oui, qu'en pensez-vous ? Je compte le faire traduire. Avez-vous d'autres livres à me conseiller sur ce thème (ale vintage BW...) ?
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