BrassageAmateur.com

Salut,

Sur mon premier brassin c’était effectivement une horreur, le filtre était complètement colmaté par le houblon, je passais mon temps à gratter la bazooka pour avoir un peu d’écoulement.
Du coup j’ai investi directement dans un hop spider, c’est certain que c’est pas idéal pour l’extraction des huiles, mais au moins ça facilite la mise en fermenteur.
Au niveau de la quantité de farine, je fais maintenant beaucoup de recirculation au début de la filtration, ça a pas mal amélioré les choses.

Quand tu dis au début de la filtration tu veux dire quand exactement ? Quand tu levee le panier pour rincer ?

Oui, pardon, en début de rinçage. Je lève le panier, et pendant que je chauffe mon eau de rinçage, je fais quelques tours de recirculation.

Je ne comprends pas, ce n’est pas tout l’intérêt de la machine que de faire une recirculation tout au long de l’empatage?

Ah... c’est pas faux... des fois il faut se poser 2s et réfléchir!
Ça me va, ça me fera une étape en moins, merci

Sauf si tu passes par le trop plein... tu perds ton efficacité recirculation...

Gcef a écrit :Oui, pardon, en début de rinçage. Je lève le panier, et pendant que je chauffe mon eau de rinçage, je fais quelques tours de recirculation.

Mmm tu fais comment la recirculation quand le panier est en haut ? A priori le haut du panier est bien plus haut que le tuyau de pompe.

Le robinet sans le tuyau de la pompe, une grande casserole, un tabouret et c’est gagné. D’où le « quelques tours de recirculation ». C’est un peu manuel, certes...

Ahhh ok ok

Finalement, pas besoin d'une cuve automatisée