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Petite question : sur ma NEIPA hasardeuse , on m'a conseillé de faire un cold crash sur la fin pour éviter un drame.
Les bouteilles dans le frigo, couchées, ca ne pose pas de problème ? ou bien il vaut mieux qu'elles restent debout (pour que les sédiments restent au fond de la bouteille)
Salut,
Si tu as du dépôt en bouteilles et que tu les mets au froid à l'horizontale ça va être pire encore au service!!... Le but c'est de sédimenter le maximum au fond de la bouteille pour éviter les particules en suspension qui, lors du service, vont servir de points de nucléation au gaz de ta bière. Enfin, ça dépend si tu aimes la bière sous forme liquide ou de mousse !!!
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, on m'a conseillé de faire un cold crash sur la fin pour éviter un drame.
